Alle produkter i kategorien "Naturkost › Pasta & ris › Mellemkornet ris". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Økologimærke. :

Arborio-ris kommer fra Italien og er kendetegnet ved sine store, perlehvide korn. De bevarer deres form, når de koges, og udvikler samtidig en behagelig cremet konsistens. Ideel til klassiske risottoer såvel som fine desserter...

Baldo-ris er kendetegnet ved store korn med en kompakt, krystallinsk struktur og en let gennemskinnelig hvid farve. Denne oprindeligt italienske rissort er særdeles alsidig og er ideel til salater såvel som cremede risottoer. Baldo-ris serveres bedst al dente for at fremhæve den fulde smag af den behagelige tekstur...

Fine italienske ris med store, faste korn: ideelle til cremede risottoer. Carnaroli er kendt for sin fremragende kogestabilitet og evne til at absorbere smagsstoffer optimalt, samtidig med at de er behageligt faste at bide i. Det perfekte valg til klassiske risotto-opskrifter, salater og det fine italienske køkken...

En særlig italiensk fuldkornsris med en dyb sort farve og en aromatisk, let nøddeagtig smag. Nerone-ris bevarer sin faste struktur, når de koges, og giver udtryksfulde retter - ideelle til rissalater, kreativt tilbehør eller som en spændende kontrast i moderne opskrifter og opskrifter med fisk...

En traditionel italiensk rissort med mellemstore korn og en fin, afbalanceret smag. Rosa Marchetti-ris kombinerer god kogestabilitet med en behagelig cremethed og er ideel til risotto, klassiske risretter og desserter. En alsidig allrounder fra det italienske riskøkken...

Red Rice er en krydsning mellem vilde ris og dyrkede ris. Denne upolerede ris har sin karakteristiske farve fra den lerholdige jord, som den vokser på. Med sin nøddeagtige aroma er de røde ris ideelle til rissalater eller som tilbehør til grøntsags-, fiske- og kødretter...

Vilde ris har kun sneget sig ind i rissortimentet af navn, fordi de botanisk set hører til vandgræsserne. Efter høsten tørres kornene, hvilket giver dem deres karakteristiske nøddeagtige smag. Nyd de aromatiske vilde ris som rent tilbehør til fiske- og grøntsagsretter, eller bland dem med andre typer ris...

BioGourmets sorte Nerone-ris er en fuldkornsris med en stærk nøddeagtig smag og et fast bid. Nerone-sorten er naturligt sort i farven og smager lækkert som tilbehør, raffineret med god olivenolie og lidt fleur de sel. I Middelhavsområdet bruges Nerone-ris især til fiskeretter. Kogte i kokosmælk og pyntet med frisk mango er sorte ris en lækker asiatisk d...

Det særlige ved røde ris er den unikke rødbrune skal, som giver risen en let nøddeagtig smag. I salater eller som tilbehør tilfører de en særlig smag til retterne, og deres farve skaber farveaccenter til dine måltider. Det gør røde ris særligt velegnede til det kreative køkken...

Denne type ris er en ægte specialitet i det italienske køkken. Den overbeviser med sin markante, naturligt sorte farve og sin nøddeagtige, let søde smag. Farven skyldes en naturlig pigmentering af det ydre lag. Da risen kun er afskallet og ikke slebet, bevarer den sin særlige sorte farve. Nerone-ris er en risotto-specialitet, men også en fornøjelse som tilb...

Vilde ris er ikke ris i botanisk forstand, men et vildtvoksende vandgræs. Den trives på bredden af floder og søer og høstes fra både. De høstede korn har et højt vandindhold og er grønbrune i farven. Først ved tørring får de vilde ris deres brunsorte farve. Som raffineret tilbehør, til at forfine salater, supper, grøntsagsfyld og svamperetter...

Denne mellemkornede ris bruges fortrinsvis til at tilberede cremet risotto. Den har sin egen fyldige, lidt jordagtige smag og er derfor god til kraftige risottoretter af alle slags...