Alle produkter i kategorien "Naturkost › Bagning › Mel". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Økologimærke. . Aktuel side: 3:

Efter hvede er rug det næstvigtigste brødkorn i Central- og Østeuropa. Med sin fyldige smag er det velegnet til fremstilling af aromatisk brød og bagværk. På grund af rugmelets bageegenskaber anbefales det at bruge surdej til at lave rugbrød. Et godt bageresultat kan også opnås ved at blande med hvede- og speltmel...

Spelt er et gammelt korn, der blev dyrket af kelterne og de gamle egyptere. På grund af sin aromatiske og nøddeagtige smag er spelt højt værdsat af kendere. Med sin stærke, nøddeagtige smag er det velegnet til fremstilling af mørkt brød og bagværk...

Til dette mel er udvalgt økologisk spelt malet omhyggeligt og skånsomt. Spelt er et gammelt korn, der allerede blev dyrket af kelterne og egypterne. Med sin milde nøddeagtige smag er det velegnet til fremstilling af brød, pasta, kager og søde sager...

Spelt er et gammelt korn, der er blevet dyrket af kelterne og de gamle egyptere. Til dennree økologisk speltmel type 630 males udvalgt spelt i flere trin. Med sin fine nøddeagtige smag er spelt meget værdsat af gourmeter og er velegnet til fremstilling af fine kager, lette kager, kager og desserter samt til binding af supper og saucer...

Boghvedeprodukter bliver stadig mere populære. Især den nøddeagtige smag har givet dem en ny renæssance. Som fuldkornsmel indeholder det alle komponenterne i hele kornet, inklusive de marginale lag og kimen. Nyd dine lækre kreationer...

Let at arbejde med og meget fin i konsistensen. Blandet med type 1050 eller fuldkornsmel giver det lækkert bagværk. Som alt andet mel fra Donath Mühle er hvedemel type 550 omhyggeligt malet af hele det spirede korn med kimen...

Mørkt fint mel. Det indeholder dele af de yderste lag af kornet. Rugmel type 1370 er velegnet til krydret bagværk, fyldige rugbrød og blandede rugbrød og til madlavning. Nyd dine kreationer med venner og familie...

Et "grippy" fint mel. Til bagning af brød, til salte gærkager eller også til madlavning. Det har en let nøddeagtig, harmonisk smag. Som alle Donath-mel er speltmel 1050 omhyggeligt malet af hele kornet med den levende kim...

Med en let nøddeagtig og harmonisk smag. Som alt andet mel fra Donath Mühle er speltmel 630 omhyggeligt malet af hele kornet med den levende kim for at bevare kvaliteten. God fornøjelse med din madlavning og dine bagekreationer...

I modsætning til gul hirse er brunhirse ikke afskallet. Den tærskes med lav fugtighed og tørres derefter forsigtigt og hurtigt. Oplev smagen af denne kornsort i grød, yoghurt, frugtsalat eller væsker...

Brun hirse er den vilde form for hirse. I modsætning til gul hirse er brun hirse ikke afskallet. Den tærskes med lav fugtighed og tørres derefter forsigtigt og hurtigt, fordi den på denne måde bevarer sin kvalitet. Det brune hirsemel bruges i sin rå tilstand. Bland blot ca. 1-2 spiseskefulde malet brun hirse med müsli, yoghurt, supper eller andre væsker...

Vindruekernemel fremstilles ved forsigtig koldpresning af de fintmalede kerner fra solmodne druer. Vindruekernemel er et vegansk tilsætningsstof til konventionelt hvedemel. Det er velegnet til bagning af brød, boller og kager og kan også bruges til at skabe en sprød belægning...

Mandelmel er fremstillet af pressekagen fra produktionen af mandelolie fra søde mandler. Det indeholder derfor mindre fedt end malede mandler og har en særlig aromatisk smag. Det finmalede mandelmel er glutenfrit og er velegnet til tilberedning af mandeldrik eller som tilsætning til smoothies, proteinshakes eller müsli og desserter...

Et godt alternativ til konventionelt hvedemel. Maniokmel har et højt stivelsesindhold, en mild smag og en fin tekstur. Det efterligner derfor konsistensen og egenskaberne ved konventionelt mel meget godt...

Særligt velegnet til bagning af brød og rundstykker. Med en subtil, aromatisk, nøddeagtig smag takket være quinoasurdej. Denne glutenfri økologiske melblanding af høj kvalitet er specielt udviklet til brød og rundstykker og imponerer med sin afbalancerede smag, behagelige krumme og fremragende forarbejdningsegenskaber. Med et indhol...

Perfekt til kager, kiks og andet sødt bagværk. Til at bage dine yndlingslækkerier uden fejl. Denne glutenfri økologiske melblanding er specielt udviklet til kager, kiks og andet sødt bagværk. Dens fine tekstur, pålidelige bageegenskaber og neutrale smag gør den perfekt til individuelle opskrifter. Uanset om det er klassiske svampekager, s...