Alce Nero i kategorien "Naturkost › Pasta & ris". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

Arborio-ris kommer fra Italien og er kendetegnet ved sine store, perlehvide korn. De bevarer deres form, når de koges, og udvikler samtidig en behagelig cremet konsistens. Ideel til klassiske risottoer såvel som fine desserter...

Baldo-ris er kendetegnet ved store korn med en kompakt, krystallinsk struktur og en let gennemskinnelig hvid farve. Denne oprindeligt italienske rissort er særdeles alsidig og er ideel til salater såvel som cremede risottoer. Baldo-ris serveres bedst al dente for at fremhæve den fulde smag af den behagelige tekstur...

Aromatisk, luftig og delikat duftende. Denne basmatiris kommer fra udvalgte dyrkningsområder i Indien og imponerer med sit typisk lange korn og sin delikate, let nøddeagtige smag. Perfekt som tilbehør til karryretter, grøntsagsretter eller som en velduftende base i det orientalske og asiatiske køkken...

XXL-versionen af de klassiske fusilli lavet af italiensk økologisk Cappelli-hvede. De generøse spiraler giver endnu mere plads til cremede saucer og salte ragùer end deres mindre søskende. Takket være Cappelli-durumhvede af høj kvalitet bevarer pastaen et vidunderligt bid, når den koges, og imponerer med sin rustikke tekstur. Emballagen er...

Fine, aflange linguine lavet af Cappelli durumhvede af høj kvalitet, en gammel, aromatisk sort fra Toscana. Den ru overflade sikrer, at saucer hæfter særligt godt, mens den nøddeagtige, milde smag af Cappelli durumhvede fremhæver smagen af enhver ret. Ideel til lette saucer, fiske- og skaldyrsretter eller klassiske pastakombinationer...

Kort, bred rørformet pasta med en lige afskåret kant. Mezze Maniche er ideelle til at opsuge saucer både på ydersiden og indersiden. De er lavet af toscansk Cappelli-hvede, en gammel, særligt aromatisk durum-hvedesort, og imponerer med deres behageligt faste konsistens og let nøddeagtige smag. Perfekt til kraftige raguer, cremede sauce...

Fremstillet af italiensk økologisk Cappelli durumhvede, en historisk sort, der blev dyrket i begyndelsen af 1900-tallet og stammer fra provinserne Foggia og Bari. Takket være deres riflede overflade absorberer penne rigate saucer perfekt og er fremragende i alle pastaretter. Den plastfri emballage kan blot smides ud i papiraffaldet...

Fremstillet af italiensk økologisk Cappelli durumhvede, en historisk sort fra begyndelsen af 1900-tallet, som blev dyrket i provinserne Foggia og Bari. Semuljen behandles med vand fra Trentino-alperne for at frembringe de karakteristiske rillede rør. Takket være deres form og strukturerede overflade absorberer rigatoni saucer perfekt og er ...

Tykkere spaghetti lavet af Cappelli durumhvede, en gammel durumhvedesort med en særlig aromatisk, nøddeagtig smag. Den grove tekstur sikrer, at saucer hænger godt fast, og giver hver ret en intens, original pastasmag. Ideel til ragouts, cremede saucer eller aromatiske kombinationer af olie og krydderurter...

Fine italienske ris med store, faste korn: ideelle til cremede risottoer. Carnaroli er kendt for sin fremragende kogestabilitet og evne til at absorbere smagsstoffer optimalt, samtidig med at de er behageligt faste at bide i. Det perfekte valg til klassiske risotto-opskrifter, salater og det fine italienske køkken...

Pasta lavet af durumhvedesemulje i sommerfugleform. Pastaen passer godt til kraftige og cremede saucer med ricottaost, svampe eller trøfler, men også til lettere middelhavstomatsaucer...

Traditionelt fremstillet økologisk pasta af durumhvedesemulje. Paccheri kommer fra Campania og ligner et stort rør. På grund af den store diameter kan nudlerne nemt fyldes med grøntsager, fisk eller hakket kød. Overrask dine gæster med usædvanlige pastaretter og et ægte blikfang...

Klassiske penne rigate lavet af italiensk durumhvede med en karakteristisk rillet struktur. De diagonalt skårne rør absorberer saucer særligt godt og sikrer et afbalanceret samspil mellem bid og smag. Ideel til stærke tomatsaucer, cremede variationer eller salte ovnretter...

Legesyg pasta i kærligt designede dyreformer: Får, heste, kaniner og ænder sørger for godt humør på tallerkenen. De muntre figurer gør hvert måltid til et lille eventyr og giver variation i hverdagen - ideelt til børn og alle, der gerne vil nyde pasta med et smil...

er lavet af 100 % durumhvedegryn og tørret langsomt og skånsomt ved lav temperatur. De store pastarør er et ægte blikfang og passer godt til fyldige og cremede saucer med ricotta, ost, svampe eller trøfler, men også som pastabagning med skinke, ærter og ost...

Omhyggeligt formede tagliatelle, snoet i dekorative reder og traditionelt produceret i bronzeforme. Den ru overflade absorberer saucer særligt godt, mens den brede båndform perfekt fremhæver cremet, aromatisk tilbehør. Ideel til klassiske pastaretter med stil...

Typisk formet skalpasta lavet af hård hvede af høj kvalitet, som absorberer saucer særligt godt takket være sin buede form og ru overflade. Med et behageligt fast bid er de ideelle til cremede saucer, ovnretter eller raffinerede pastasalater - en ægte klassiker i det italienske køkken...

er en lille, hul pasta lavet af fuldkornssemulje af hård hvede og bygmel. Pastaen passer ikke kun godt som ingrediens i supper, men også i kraftige gryderetter...