Lebensbaum ekologiska fruktteer
Ingen annan dryck förknippar vi med så många positiva egenskaper som te. I många kulturer symboliserar tedrickande gästfrihet och fredlig samvaro. Tedrickare anses vara sofistikerade, uppmärksamma och balanserade. Det tyska talesättet "vänta och drick te" sammanfattar dessa kvaliteter. Te är den mest konsumerade drycken i världen efter vatten. I Europa fick den populära varma drycken dock en svår start. Omkring 1606 började det holländska Ostindiska kompaniet importera te från Kina. Strax därefter började otäcka rykten cirkulera om den nya drycken från Asien. Det påstods att tedrickande skulle beröva män deras styrka och kvinnor deras Beauty. Det förekom kontroversiella debatter bland medicinska experter om huruvida tedrickande skulle ha en positiv eller negativ effekt på hälsan. År 1679 publicerade den holländske läkaren Cornelius Bontekoe en passionerad plädering för tedrickande. Han rekommenderade att man skulle dricka stora mängder te varje dag. Enligt honom borde sjuka människor till och med sträva efter att öka sitt intag till upp till 200 koppar per dag.
Historiker antar att Bontekoes rekommendation inte återspeglade hans medicinska åsikt. Istället fick han troligen betalt av köpmän för att skriva lovord om te för att öka försäljningen. I slutändan var det dock inte läkarnas åsikt utan den fina aromen som hjälpte teet att slå igenom. År 1669 gick handelsmonopolet för te till det brittiska Ostindiska kompaniet. Hundra år senare hade te blivit engelsmännens obestridda nationaldryck, men i resten av Europa föredrog man kaffe. Detta har inte ändrats fram till idag. Det är bara i Storbritannien, Irland, Turkiet och Ostfriesland som det dricks mer te än kaffe. Men nu ökar tekonsumtionen även på den europeiska kontinenten. Toppen bland de tyska tedrickarna är östfriserna. De dricker cirka 300 liter te per år. Det är mer än fyra gånger så mycket som i resten av landet. Och även av det är bara ungefär en tredjedel svart och grönt te. I Tyskland är det främst ört- och fruktteer som dricks.
Även om frukt- och örtteer betraktas som infusioner är de inte riktigt te. Detta beror på att endast svart och grönt te tillverkas av bladen från teplantan (Camellia sinensis). Men eftersom tillredningen är identisk - bortsett från bryggtiden - är termerna örtte och fruktte väl etablerade i vardagslivet. Och de blir mer och mer populära. Fruktte är koffeinfritt, kalorifattigt, en utmärkt törstsläckare och ett verkligt alternativ till alltför sockrade läskedrycker. För många människor är fruktte också det hemliga vapnet för att uppfylla det dagliga vätskebehovet. Under de kalla månaderna ger varmt fruktte en behaglig värme och - om det avnjuts kallt - fungerar det som en fruktig uppfriskande dryck under de varma årstiderna. Lebensbaum har i över 40 år bjudit människor på ekologiskt te av hög kvalitet.
Den välsmakande basen i det intensivt röda Lebensbaum-fruktteet är äpple och hibiskus, mellan vilka apelsin- och citronsmaker utspelar sig. Äpplen, nypon, apelsiner och bär ger ett riktigt fruktfyrverkeri i detta utsökta te. Lebensbaum äppelfruktte behöver bara en ingrediens: äpplen! Det imponerar med sin naturligt fruktiga smak och sin fina ljusgula koppfärg. Lebensbaum Zeit zum Krafttanken kombinerar kraftfull gurkmeja, mild honungsört och frisk lime med varm ingefära för att skapa en underbart harmonisk, väldoftande kopp. Aromatiska bär bestämmer karaktären på det ljusröda, skimrande havtorns-kranbärsfruktteet. Det avrundas mjukt av söta björnbärsblad och har en fin fruktsyra. Fruktte från Lebensbaum är ett nöje när som helst på dagen.
