Lebensbaum økologiske frugtteer
Ingen anden drik forbinder vi med så mange positive egenskaber som te. I mange kulturer symboliserer det at drikke te gæstfrihed og fredeligt samvær. Tedrikkere anses for at være sofistikerede, opmærksomme og afbalancerede. Den tyske talemåde "warte und te trinken" opsummerer disse kvaliteter. Te er den mest udbredte drik i verden efter vand. I Europa havde den populære varme drik dog oprindeligt en svær start. Omkring 1606 begyndte det hollandske Ostindiske Kompagni at importere te fra Kina. Kort tid efter gik der grimme rygter om den nye drik fra Asien. Det blev hævdet, at det at drikke te ville berøve mænd deres styrke og kvinder deres beauty. Der var kontroversielle debatter blandt medicinske eksperter om, hvorvidt det at drikke te ville have en positiv eller negativ effekt på helbredet. I 1679 udgav den hollandske læge Cornelius Bontekoe en lidenskabelig opfordring til at drikke te. Han anbefalede at drikke store mængder te hver dag. Ifølge ham skulle syge mennesker endda sigte mod at øge deres indtag til op til 200 kopper om dagen.
Historikere antager, at Bontekoes anbefaling ikke afspejlede hans medicinske mening. I stedet blev han sandsynligvis betalt af købmænd for at skrive lovprisninger af te for at øge salget. I sidste ende var det dog ikke lægernes mening, men den fine aroma, der hjalp teen med at slå igennem. I 1669 gik handelsmonopolet på te til det britiske East India Company. Hundrede år senere var te blevet englændernes ubestridte nationaldrik, mens kaffe blev foretrukket i resten af Europa. Det har ikke ændret sig den dag i dag. Kun i Storbritannien, Irland, Tyrkiet og Østfriesland drikkes der mere te end kaffe. Men nu er teforbruget også stigende på det europæiske fastland. Frontløberne blandt de tyske tedrikkere er østfriserne. De drikker omkring 300 liter te om året. Det er mere end fire gange så meget som i resten af landet. Og selv af det er kun ca. en tredjedel sort og grøn te. I Tyskland er det hovedsageligt urte- og frugtte, der drikkes.
Selv om frugt- og urtete betragtes som infusioner, er det ikke rigtig te. Det skyldes, at kun sort og grøn te fremstilles af bladene fra teplanten (Camellia sinensis). Men fordi tilberedningen er identisk - bortset fra bryggetiden - er betegnelserne urtete og frugtte veletablerede i hverdagen. Og de bliver mere og mere populære. Frugtte er koffeinfri, kaloriefattig, en fremragende tørstslukker og et reelt alternativ til oversødede læskedrikke. For mange mennesker er frugtte også det hemmelige våben til at opfylde deres daglige væskebehov. I de kolde måneder giver varm frugtte lindrende varme, og når den nydes kold, fungerer den som en frugtagtig forfriskning i de varme årstider. Lebensbaum har glædet folk med økologisk te af høj kvalitet i over 40 år.
Det velsmagende grundlag for den intenst røde Lebensbaum-frugtte er æble og hibiscus, hvorimellem appelsin- og citronsmag udfolder sig. Æbler, hyben, appelsiner og bær giver et sandt frugtfyrværkeri i denne lækre te. Lebensbaum æblefrugtte har kun brug for én ingrediens: æbler! Den imponerer med sin naturligt frugtagtige smag og delikate lysegule kopfarve. Lebensbaum Zeit zum Krafttanken kombinerer kraftfuld gurkemeje, blid honningurt og frisk lime med varm ingefær for at skabe en vidunderligt harmonisk, velduftende kop. Aromatiske bær bestemmer karakteren af den knaldrøde, skinnende havtorn-tranebær-frugtte. Den afrundes blidt af søde brombærblade og har en fin frugtsyre. Frugtte fra Lebensbaum er en fornøjelse på ethvert tidspunkt af dagen.
