Davert Eko hirs, 5 kg: Enhet: 5 kg

Davert Ekologisk hirs i en familjevänlig 5-kg förpackning. Hirs har en mycket kort tillagningstid och en finkornig smak. Hirs används ofta till en pasta, vaniljsås eller köttfärsbiffar. Populära är också söta eller salta grytor, sallader och desserter. Hirs finkornig har en mycket kort tillagningstid och en finkornig smak.

Rezepttipp: Hirsefladen
Je 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 1 Stange Lauch klein schneiden und in Öl andünsten. 500g Hirse zugeben, kurz mitdünsten und mit 1 Liter Milch ablöschen. Mit 2 TL Meersalz und Pfeffer würzen. Bei geringer Hitze 20 Minuten quellen und erkalten lassen. 250g Gouda reiben und 6 bis 8 Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hirse dann mit 3 Eigelb vermengen. Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Auf ein Papier ausgelegtes Backblech kleine Fladen portionieren und diese mit den Tomatenscheiben belegen, mit Basilikum, Pfeffer und dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.