Davert Øko hirse, 5 kg: Enhed: 5 kg

Davert Økologisk hirse i en familievenlig 5-kg-pakke. Hirse har en meget kort kogetid og en finkornet smag. Hirse bruges ofte til pasta, vaniljecreme eller kødfrikadeller. Også populære er søde eller salte gryderetter, salater og desserter. Hirse finkornet har en meget kort tilberedningstid og en finkornet smag.

Rezepttipp: Hirsefladen
Je 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 1 Stange Lauch klein schneiden und in Öl andünsten. 500g Hirse zugeben, kurz mitdünsten und mit 1 Liter Milch ablöschen. Mit 2 TL Meersalz und Pfeffer würzen. Bei geringer Hitze 20 Minuten quellen und erkalten lassen. 250g Gouda reiben und 6 bis 8 Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hirse dann mit 3 Eigelb vermengen. Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Auf ein Papier ausgelegtes Backblech kleine Fladen portionieren und diese mit den Tomatenscheiben belegen, mit Basilikum, Pfeffer und dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.