Cosmoveda i kategorin "Naturkost › Örter & kryddor › Salt › Stensalt". Sortering: Produktnamn alfabetiskt:

Det värms tillsammans med frukterna Haritaki och Amla i flera timmar i tunga lerkrukor. Ingredienserna i frukterna förenas med saltet och bildar rödbruna, svavelluktande kristaller. Kala Namak - som det svarta saltet också kallas - har en rökig, distinkt ton. I det indiska köket används det till Dal-rätter, fruktsallader, chutneys och raitas...