Cosmoveda na Categoria "Alimentos Naturais › Ervas e Especiarias › Sal › Sal Gema". Ordenação: Nome do produto por ordem alfabética:

É aquecido juntamente com os frutos Haritaki e Amla durante várias horas em potes de barro pesados. Os ingredientes do fruto combinam-se com o sal para formar cristais castanho-avermelhados e com cheiro a enxofre. O Kala Namak - como também é chamado o sal preto - tem uma nota fumada e distinta. Na cozinha indiana, é utilizado em pratos de Dal, saladas de frutas...