Cosmoveda in de Categorie "Natuurvoeding › Kruiden & Specerijen › Zout › Steenzout". Sortering: Productnaam alfabetisch:

Het wordt samen met Haritaki en Amla fruit enkele uren in zware kleipotten verhit. De ingrediënten van de vruchten vermengen zich met het zout en vormen roodbruine, zwavelachtig ruikende kristallen. Kala Namak - zoals het zwarte zout ook wordt genoemd - heeft een rokerige, kenmerkende noot. In de Indiase keuken wordt het gebruikt voor Dal-gerechten, fruitsalades, ...