A bela cor, o azul-violeta intenso das flores de lavanda e o seu aroma perfumado e acolhedor criam um ambiente de férias e transportam-no para o sul ensolarado. «A lavanda é a alma da Provença», como disse outrora o escritor Jean Giono, pelo que não é de admirar que esta planta especial se tenha tornado também uma das ervas aromáticas e medicinais mais populares na nossa região do mundo...
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O agrião-de-inverno, também conhecido como «barbara weed», é uma planta para salada com um sabor picante, semelhante ao do agrião. Esta planta bienal é extremamente fácil de cultivar e totalmente resistente à geada. Forma rosetas de folhas robustas que podem ser colhidas folha a folha ou cortadas várias vezes. Também cresce sem quaisquer problemas em floreiras de varanda e vasos...
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Estas zínias elegantes e de flores grandes são perfeitas para canteiros de verão coloridos. As suas cores vivas — vermelho, laranja, roxo e amarelo — criam detalhes impressionantes e garantem um aspeto animado no jardim rústico. As zínias são particularmente apreciadas pelas borboletas e constituem excelentes flores de corte com uma longa durabilidade no vaso...
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Manjericão robusto e de porte alto, com numerosas flores cor-de-rosa. Esta erva aromática e utilizada na preparação de chás exala um aroma floral. Conhecida pelo nome indiano «Tulsi», é uma planta importante nas cerimónias do hinduísmo. Ao contrário de outras variedades de manjericão, o tulsi só desenvolve todo o seu sabor quando seco. O sabor é doce-ácido, ligeiramente apimentado...
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Pode semear as suas ervilhas a partir de meados de abril. Utilize um pau para fazer um sulco profundo no solo e coloque as sementes nesse sulco, deixando algum espaço entre elas. Em seguida, cubra as sementes com terra e pressione-as ligeiramente. A partir daí, regue regularmente. Verá as primeiras folhas a surgir ao fim de cerca de dez dias...
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Variedade de couve pontiaguda de crescimento rápido, destinada à colheita de verão. As cabeças, resistentes ao rebentamento, apresentam folhas crocantes, pesam cerca de um quilo e têm um sabor delicado e ligeiramente adocicado, sem qualquer amargor. O solo do jardim deve ser rico em nutrientes e é essencial um bom abastecimento de água...
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A calêndula ereta apresenta flores belas e brilhantes, cujas cores variam entre o amarelo e o vermelho, e é uma planta magnífica que floresce continuamente até bem entrado o outono. As calêndulas altas são excelentes flores de corte para ramos de verão e são imprescindíveis em qualquer jardim rústico...
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Mistura colorida das variedades de alface-de-folha-de-carvalho Red Bowl, Piro e Bijella, que podem ser colhidas várias vezes. A alface pode ser cultivada antecipadamente ou semeada diretamente. As sementeiras de verão devem ser efetuadas de preferência ao fim da tarde e protegidas com um tecido não tecido, uma vez que as sementes não germinam, ou germinam apenas lentamente, a temperaturas superiores a 20 °C...
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Variedade de pimento doce robusta e de maturação rápida, destinada ao cultivo ao ar livre, que não necessita de suporte. Os pimentos, de polpa espessa, pesados e suculentos, têm um sabor suave e doce. A variedade Resi também pode ser cultivada na varanda ou em canteiros elevados. variedade para amadores...
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Estes frutos crocantes e doces, semelhantes a tâmaras, caracterizam-se por um sabor redondo e muito apetitoso, com uma acidez harmoniosa. As plantas, de porte robusto, são fáceis de podar e amarrar. Não semeie os tomates demasiado cedo. O final de março/início de abril é suficiente para o cultivo ao ar livre. Após a germinação, mantenha-as num local mais fresco, mas bem iluminado. variedade para amadores...
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A variedade «Porthos» é um aipo-rábano resistente à floração precoce, adequado para um longo período de cultivo. Os tubérculos, grandes e redondos, apresentam uma casca lisa e de cor clara, e a folhagem cresce forte e ereta. Sabor forte e aromático a aipo-rábano...
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Flor de jardim rústico com floração particularmente longa e abundante. Estas flores bienais de verão desenvolvem-se em plantas vigorosas logo no primeiro ano. Passam o inverno com folhagem verde e florescem no verão seguinte. Assim que as primeiras flores se abrirem, os caules robustos podem ser cortados para compor ramos de flores...
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A bela cebola Robelja, de cor vermelho-escuro, é muito produtiva e adequada para armazenamento. As cebolas podem ser semeadas diretamente, mas recomenda-se o pré-cultivo. Para plantar em maio, semeie em ambiente fechado em março, cerca de 3 a 5 sementes por vaso. Separe as plantas posteriormente e não as plante a uma profundidade excessiva, uma vez que apenas as raízes devem ficar no solo...
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O crisântemo de verão é particularmente conhecido na Ásia pelo seu uso como vegetal e como condimento. As folhas jovens e as pontas dos rebentos, com 10 a 20 cm de comprimento, podem ser consumidas frescas ou cozidas a vapor, e as flores secas podem ser utilizadas para preparar um chá delicioso. Prospera em locais ensolarados e semi-sombreados...
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Um mar de umbelas de flores roxas que parecem flutuar em caules altos. Altamente recomendada para jardins naturais, uma vez que é visitada por muitas espécies diferentes de borboletas, tais como a borboleta-cauda-de-pomba. Esta planta perene, de cuidados reduzidos, prefere um local ensolarado e seco e também cresce sem problemas num vaso numa varanda ou pátio...
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Uma mistura colorida de Gelbe Gochsheimer¹, Weiße Küttiger¹, Oxhella laranja e Soletta¹ roxa. Para mais cor e variedade de sabores no prato. As cenouras apreciam solos a granel que não sejam propensos à acumulação de sedimentos. Se o solo for pesado, é preferível cultivá-las em camalhões...
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Variedade de couve chinesa para cultivo no outono, com cabeças altas e esguias. O sabor é intenso e aromático; as folhas são firmes, com boa consistência, sendo, por isso, particularmente adequadas para cozinhar a vapor e no wok...
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Couve-palma decorativa com folhas escuras, de cor azul-esverdeada, e crescimento médio-alto. Estas belas plantas também podem ser cultivadas na varanda, em vasos grandes ou em canteiros elevados. As folhas longas são colhidas individualmente e têm um sabor delicioso quando consumidas cruas em saladas ou salteadas numa frigideira. variedade amadora...
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O manjericão-limão é uma variedade de manjericão de porte baixo com uma vasta gama de utilizações. O seu sabor particularmente intenso lembra a lima, o limão e a bergamota. Combina na perfeição com tomates e pratos asiáticos, mas também é delicioso em saladas de fruta ou compotas e, quando seco, pode ser utilizado como chá...
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Adubo verde anual, resistente à seca, com flores azul-celeste que são muito apreciadas pelos zangões e pelas abelhas. As sementes de linho colhidas e limpas constituem um valioso suplemento alimentar. Semeie em abril para a produção de grãos e até meados de julho para fins de adubo verde. O linho não está relacionado com nenhuma das nossas variedades habituais de frutos, sendo, por isso, neutro em termos de rotação de culturas...
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