Il bellissimo colore, l'intenso blu-violetto dei fiori di lavanda e il loro profumo fragrante e avvolgente creano un'atmosfera vacanziera e vi trasportano nel soleggiato sud. «La lavanda è l’anima della Provenza», come disse una volta lo scrittore Jean Giono, quindi non sorprende che questa pianta speciale sia diventata anche una delle erbe aromatiche e medicinali più popolari nella nostra parte del mondo...
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Il crescione invernale, noto anche come “erba di Barbara”, è una pianta da insalata dal sapore piccante, simile a quello del crescione. Questa pianta biennale è estremamente poco esigente e assolutamente resistente al gelo. Forma robuste rosette di foglie che possono essere raccolte una ad una o tagliate più volte. Cresce bene anche nelle fioriere da balcone e nei vasi senza alcun problema...
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Queste eleganti zinnie dai fiori grandi sono perfette per creare aiuole estive ricche di colori. Le loro vivaci tonalità di rosso, arancione, viola e giallo creano accenti di grande effetto e garantiscono un aspetto vivace al giardino in stile cottage. Le zinnie sono particolarmente apprezzate dalle farfalle e sono ottimi fiori da recidere con una lunga durata in vaso...
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Basilico robusto e a crescita alta, con numerosi fiori rosa. Questa erba aromatica e da infuso emana un profumo floreale. Con il nome indiano «Tulsi», è una pianta importante nelle cerimonie dell’induismo. A differenza di altre varietà di basilico, il tulsi sviluppa appieno la sua intensità solo una volta essiccato. Il sapore è dolce-aspro, con una leggera nota pepata...
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Potete seminare i piselli a partire da metà aprile. Utilizzate un bastoncino per praticare un solco profondo nel terreno e vi depositate i semi, lasciando un po’ di spazio tra l’uno e l’altro. Coprite quindi i semi con del terriccio e premete leggermente. Da questo momento in poi, innaffiate regolarmente. Vedrete spuntare le prime foglie dopo circa dieci giorni...
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Varietà di cavolo appuntito a crescita rapida, ideale per il raccolto estivo. I cespi, resistenti allo scoppio, presentano foglie croccanti, un peso di circa un chilo e un sapore delicato e leggermente dolce, privo di note pungenti. Il terreno dell’orto deve essere ricco di sostanze nutritive ed è fondamentale garantire un buon apporto idrico...
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La calendula eretta presenta splendidi fiori dai colori vivaci, che vanno dal giallo al rosso, ed è una pianta che fiorisce magnificamente in modo continuativo fino a tarda autunno. Le calendule alte sono eccellenti fiori da recidere per i bouquet estivi e sono un elemento imprescindibile in ogni giardino rustico...
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Miscela variegata delle varietà di lattuga a foglia di quercia Red Bowl, Piro e Bijella, che possono essere raccolte più volte. La lattuga può essere coltivata in anticipo oppure seminata direttamente. Per le semine estive è preferibile seminare la sera e proteggere i semi con un telo di tessuto non tessuto, poiché a temperature superiori ai 20 °C i semi non germinano o germinano solo lentamente...
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Varietà di peperone dolce robusta e a maturazione rapida, adatta alla coltivazione in pieno campo e che non richiede sostegni. I peperoni, dalla polpa spessa, pesanti e succosi, hanno un sapore delicato e dolce. La varietà Resi può essere coltivata anche sul balcone o in aiuole rialzate. varietà per hobbisti...
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Questi frutti croccanti e dolci, simili a datteri, si caratterizzano per un sapore rotondo e molto gustoso, con un'acidità ben equilibrata. Le piante, robuste, sono facili da cimare e da legare. Non seminare i pomodori troppo presto. Per la coltivazione all’aperto è sufficiente la fine di marzo/inizio aprile. Dopo la germinazione, conservarle in un luogo più fresco ma luminoso. varietà amatoriale...
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La varietà Porthos è un sedano rapa resistente alla fioritura precoce, adatto a un lungo periodo di coltivazione. I tuberi, grandi e rotondi, presentano una buccia liscia e chiara, mentre il fogliame cresce robusto ed eretto. Sapore deciso e aromatico di sedano rapa...
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Fiore da giardino rustico dalla fioritura particolarmente lunga e abbondante. Queste piante biennali estive si sviluppano in esemplari vigorosi già nel primo anno. Svernano con il fogliame ancora verde e fioriscono l’estate successiva. Non appena si schiudono i primi fiori, i robusti steli possono essere recisi per comporre bouquet...
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La Robelja, dalla splendida colorazione rosso scuro, è molto produttiva e adatta alla conservazione. Le cipolle possono essere seminate direttamente, ma si consiglia la precoltivazione. Per la semina a maggio, seminare in casa a marzo, circa 3-5 semi per vaso. Successivamente, separare le piantine e non interrarle troppo in profondità, poiché solo le radici devono trovarsi nel terreno...
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Il crisantemo estivo è particolarmente noto in Asia per il suo impiego come ortaggio e come aromatizzante. Le foglie giovani e le punte dei germogli lunghe 10-20 cm possono essere consumate fresche o cotte al vapore, mentre i fiori essiccati possono essere utilizzati per preparare un delizioso infuso. Cresce rigogliosamente in luoghi soleggiati e semiombreggiati...
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Un mare di ombrelle di fiori viola che sembrano galleggiare su steli alti. Consigliatissima per i giardini naturali, poiché attira numerose specie diverse di farfalle, come la farfalla dalla coda di colomba. Questa pianta perenne poco esigente predilige un luogo soleggiato e asciutto e prospera senza problemi anche in una fioriera sul balcone o sul terrazzo...
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Un mix colorato di Gelbe Gochsheimer¹, Weiße Küttiger¹, Oxhella arancione e Soletta¹ viola. Per un tocco di colore e una maggiore varietà di sapori nel piatto. Le carote prediligono terreni sfusi e non soggetti all’insabbiamento. Se il terreno è pesante, è preferibile coltivarle su cumuli...
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Varietà di cavolo cinese per la coltivazione autunnale, caratterizzata da cespi alti e slanciati. Il sapore è intenso e aromatico; le foglie sono sode e di buona consistenza, rendendo questa varietà particolarmente adatta alla cottura al vapore e al wok...
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Cavolo palmo ornamentale dalle foglie scure, di colore blu-verde, con portamento medio-alto. Queste splendide piante possono essere coltivate anche sul balcone in grandi vasi o in aiuole rialzate. Le lunghe foglie vengono raccolte singolarmente e sono deliziose sia crude nelle insalate che saltate in padella. varietà amatoriale...
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Il basilico al limone è una varietà di basilico a crescita bassa con un’ampia gamma di utilizzi. Il suo sapore particolarmente intenso ricorda quello del lime, del limone e del bergamotto. Si abbina meravigliosamente ai pomodori e ai piatti asiatici, ma è delizioso anche nelle macedonie o nelle marmellate e, essiccato, come tisana...
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Concime verde annuale, resistente alla siccità, con fiori azzurro cielo molto apprezzati da bombi e api. I semi di lino raccolti e puliti costituiscono un prezioso integratore alimentare. Seminare in aprile per la produzione di semi e fino a metà luglio per l’utilizzo come concime verde. Il lino non è imparentato con nessuna delle nostre varietà frutticole abituali ed è pertanto neutro ai fini della rotazione delle co...
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