El hermoso color, ese intenso azul violáceo de las flores de lavanda, y su aroma cálido y fragante crean un ambiente vacacional y le transportan al soleado sur. «La lavanda es el alma de la Provenza», como dijo en su día el escritor Jean Giono, por lo que no es de extrañar que esta planta tan especial se haya convertido también en una de las hierbas aromáticas y medicinales más populares en nuestra parte del mundo...
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El berro de invierno, también conocido como «barbara weed», es una planta para ensalada con un sabor picante similar al del berro. Esta planta bienal es muy poco exigente y totalmente resistente a las heladas. Forma rosetas de hojas robustas que pueden recolectarse hoja a hoja o cortarse en varias ocasiones. Además, crece sin problemas en jardineras y macetas de balcón...
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Estas elegantes zinnias de flores grandes son perfectas para crear coloridos parterres de verano. Sus vivos colores rojo, naranja, morado y amarillo aportan toques impresionantes y garantizan un aspecto lleno de vida en el jardín rústico. Las zinnias son especialmente apreciadas por las mariposas y constituyen excelentes flores cortadas con una larga duración en el jarrón...
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Albahaca robusta y de crecimiento alto, con numerosas flores rosas. Esta especia y hierba para infusiones desprende un aroma floral. Conocida con el nombre indio de «Tulsi», es una planta importante para las ceremonias del hinduismo. A diferencia de otros tipos de albahaca, la tulsi solo desarrolla todo su aroma una vez seca. Su sabor es agridulce, con un ligero toque picante...
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Puede sembrar los guisantes a partir de mediados de abril. Utilice un palito para hacer un surco profundo en la tierra y coloque las semillas en él, dejando algo de espacio entre ellas. A continuación, cubra las semillas con tierra y presione ligeramente. A partir de ese momento, riegue con regularidad. Verá las primeras hojas al cabo de unos diez días...
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Variedad de col puntiaguda de crecimiento rápido para la cosecha de verano. Las cabezas, resistentes a la rotura, presentan hojas crujientes, un peso de aproximadamente un kilo y un sabor delicado y ligeramente dulce, sin ningún toque picante. El suelo del huerto debe ser rico en nutrientes y es esencial un buen riego...
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La caléndula de porte erguido presenta unas flores hermosas y brillantes, cuyos colores van del amarillo al rojo, y es una magnífica planta que florece de forma continuada hasta bien entrado el otoño. Las caléndulas de tallo alto son excelentes flores de corte para ramos de verano y son imprescindibles en cualquier jardín rústico...
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Colorida mezcla de las variedades de lechuga de hoja de roble Red Bowl, Piro y Bijella, que se pueden cosechar varias veces. La lechuga se puede cultivar con antelación o sembrar directamente. Para las siembras de verano, es recomendable sembrar por la tarde y protegerlas con un velo de sombreo, ya que las semillas no germinan, o lo hacen muy lentamente, a temperaturas superiores a los 20 °C...
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Variedad de pimiento dulce robusta y de maduración rápida, apta para el cultivo al aire libre y que no requiere soporte. Estos pimientos, de pulpa gruesa, pesados y jugosos, tienen un sabor suave y dulce. La variedad «Resi» también se puede cultivar en el balcón o en bancales elevados. variedad para aficionados...
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Estos frutos crujientes y dulces, similares a los dátiles, se caracterizan por un sabor redondo y muy sabroso, con una acidez armoniosa. Las plantas, de crecimiento vigoroso, son fáciles de podar y atar. No siembre los tomates demasiado pronto. A finales de marzo o principios de abril es suficiente para el cultivo al aire libre. Tras la germinación, manténgalas en un lugar más fresco pero luminoso. variedad para aficionado...
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La variedad «Porthos» es un apio-rábano resistente al espigado, apto para un largo periodo de cultivo. Los tubérculos, grandes y redondos, presentan una piel lisa y de color claro, y el follaje crece fuerte y erguido. Sabor intenso y aromático a apio-rábano...
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Flor de jardín rústico con una floración especialmente prolongada y abundante. Estas flores de verano, de ciclo bienal, se convierten en plantas vigorosas durante su primer año. Pasan el invierno con el follaje verde y florecen el verano siguiente. Tan pronto como se hayan abierto las primeras flores, se pueden cortar los tallos robustos para ramos...
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La «Robelja», de un bonito color rojo oscuro, es muy productiva y apta para la conservación. Las cebollas se pueden sembrar directamente, aunque se recomienda un cultivo previo. Para plantarlas en mayo, siembre en interior en marzo, unas 3-5 semillas por maceta. Separe las plantas posteriormente y no las plante a demasiada profundidad, ya que solo las raíces deben quedar en la tierra...
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El crisantemo de verano es especialmente conocido en Asia por su uso como hortaliza y como condimento. Las hojas jóvenes y las puntas de los brotes, de entre 10 y 20 cm de longitud, pueden consumirse frescas o al vapor, y las flores secas pueden utilizarse para preparar un delicioso té. Prospera en lugares soleados y semisombreados...
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Un mar de umbelas de flores moradas que parecen flotar sobre tallos altos. Muy recomendada para jardines naturales, ya que atrae a numerosas especies de mariposas, como la mariposa cola de paloma. Esta planta perenne, de cuidados sencillos, prefiere un lugar soleado y seco, y también crece sin problemas en una maceta en un balcón o un patio...
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Una colorida mezcla de Gelbe Gochsheimer¹, Weiße Küttiger¹, Oxhella naranja y Soletta¹ morada. Para aportar más color y variedad de sabores al plato. A las zanahorias les encantan los suelos a granel que no tienden a compactarse. Si el suelo es pesado, es mejor cultivarlas en surcos...
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Variedad de col china para el cultivo otoñal, con cabezas altas y esbeltas. Su sabor es intenso y aromático; las hojas son firmes y de buena textura, por lo que resultan especialmente adecuadas para cocinar al vapor y en el wok...
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Col palmera decorativa con hojas de color azul verdoso oscuro y crecimiento medio-alto. Estas hermosas plantas también pueden cultivarse en el balcón, en macetas grandes o en bancales elevados. Las hojas largas se recogen una a una y tienen un sabor delicioso tanto crudas en ensaladas como salteadas en una sartén. variedad para aficionados...
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La albahaca limón es una variedad de albahaca de crecimiento bajo con una amplia gama de usos. Su sabor, especialmente intenso, recuerda a la lima, el limón y la bergamota. Combina a la perfección con los tomates y los platos asiáticos, pero también resulta deliciosa en ensaladas de fruta o mermeladas, así como secada para preparar infusiones...
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Abono verde anual, resistente a la sequía, con flores de color azul cielo que resultan muy atractivas para los abejorros y las abejas. Las semillas de lino, una vez cosechadas y limpiadas, constituyen un valioso complemento alimenticio. Siembre en abril para la producción de grano y hasta mediados de julio con fines de abono verde. El lino no está emparentado con ninguna de nuestras variedades frutales habituales y, p...
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