LaSelva Pipeta Bio Rigate, 500 g: Unidade: 500 g

Massa Pipette Rigate LaSelva Biológica. A Pipette Rigate é uma massa tubular pequena, redonda e com nervuras, feita de sêmola de trigo duro. Devido à sua forma e superfície, a massa, que se assemelha a conchas de caracóis, absorve bem molhos cremosos e espessos, mas também combina bem com saladas.
De acordo com os métodos tradicionais, a massa feita de sêmola de trigo duro e água é prensada lentamente e sob alta pressão através de discos de bronze perfurados. Isto confere à massa uma elevada densidade e, por conseguinte, uma excelente resistência à cozedura e à mordedura. Sem adição de ovo.