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no shaker de vidro para especiarias. O manjericão, lat. Ocimum basilicum, é particularmente termofílico e prospera maravilhosamente no clima mediterrânico. Após a colheita, o manjericão é imediatamente seco com cuidado para preservar o seu aroma típico...

Esta erva, com o seu aroma quente e picante e notas herbáceas ligeiramente adocicadas, realça pratos de batata, assados, sopas, leguminosas e pratos tradicionais substanciais. No paladar, revela-se uma profundidade aromática suave. Já na Grécia antiga, a manjerona era considerada a «erva da alegria»: o seu nome botânico, Origanum, deriva de oros montanha ...

no shaker de vidro. A erva de especiarias é frequentemente utilizada em pratos salgados, como assados, guisados, pratos de caça e aves, legumes e salsichas. Deve a este último o seu nome comum de erva de salsicha...

Mistura de especiarias biológica com curcuma, sementes de coentros e canela, ideal para pratos frutados, pratos suaves à base de vegetais, peixe e carne, dals, caris de lentilhas e pratos de arroz aromáticos com um sabor tipicamente indiano. Também é ideal para lattes de curcuma ou chai lattes e sobremesas de inspiração indiana. Nível d...

Uma mistura de especiarias biológicas para pratos de caril rústicos e picantes à base de carne de vaca ou de caça, bem como para criações vegetarianas substanciais com cogumelos marinados. Também é ideal para molhos salgados e guisados. Extremamente cheia de personalidade, com notas terrosas e uma profundidade aromática intensa. Nível ...

Mistura de especiarias biológicas para chili con carne, chili sin carne, goulash ou guisados vegetarianos e pratos estufados. Ou como molho, por exemplo, com batatas, frango, hambúrgueres de carne ou de vegetais. Especiarias ricamente aromáticas, notas frutadas, tâmaras doces e pedaços amargos de chocolate preto combinam-se para c...

Uma mistura de especiarias biológicas para risotos requintados, massa fresca ou pratos à base de cogumelos. Esta mistura revela também a sua elegância marcante em molhos mediterrânicos ou em pão torrado com uma pasta de cogumelos ou de queijo. Uma seleção requintada de cogumelos comestíveis especiais, tais como o porcini, o trompete...

Para guisados vegan, vegetarianos ou clássicos, goulash e ragu. Este preparado de especiarias realça os pratos fartos e saborosos com uma nota subtil. Notas finamente equilibradas de gengibre, pimenta da Jamaica, mostarda preta, cominhos e canela garantem um sabor especial, picante e quente, enquanto o pimentão e a farinha de arroz propo...

no shaker de vidro para especiarias. Para guisados vegan, vegetarianos ou clássicos, goulash e ragu. Este preparado de especiarias realça os pratos fartos e saborosos com uma nota subtil. Notas finamente equilibradas de gengibre, pimenta da Jamaica, mostarda preta, cominhos e canela garantem um sabor especial, picante e quente, enquanto o...

no shaker de vidro para especiarias. A mistura de especiarias com ervas de jardim é adequada para coalhada de ervas, molhos para saladas, molhos e manteiga de ervas. É composta pelas clássicas ervas verdes de jardim, como a salsa, o amor e a urtiga, cujo sabor é completado com erva-limão, pimentão, funcho, sal e pimenta. O resultado é...

Mistura de especiarias biológica para falafel, hambúrgueres, legumes recheados, como beringelas e pimentos, e para pratos de carne de borrego ou de vaca picada ao estilo do Médio Oriente. Combina também na perfeição com cuscuz, húmus ou molhos cremosos à base de iogurte. Inspirada nas lendárias rotas das especiarias do Oriente e...

Uma mistura de especiarias para a pasta de harissa picante e aromática do Norte de África, com um toque subtil de hortelã. Suficientemente versátil para ser utilizada em sopas orientais picantes, guisados, molhos, pratos de vegetais e carne, bem como em cuscuz ou molhos picantes. Desfrute do autêntico sabor picante do Médio Oriente com o...

Mistura de especiarias biológicas para gyros, carne picada, moussaka, kebabs, substitutos da carne e legumes assados. Cebola assada, paprica, alho e orégãos constituem a base robusta, enquanto os cogumelos de amêndoa finamente picados conferem a nota de umami. Uma pitada de canela completa elegantemente a mistura para a cozinha típica greg...

Sal temperado biológico para carne de vaca, vitela e porco, quer seja assada ou frita na frigideira. Inspirado na rica tradição da cozinha alemã de assados, na qual guisados substanciais, especialidades de carne saborosas e molhos intensos ocupam um lugar de destaque na mesa há séculos. As especiarias clássicas para assados combin...

Mistura de especiarias para cozer biscoitos de inverno, biscoitos de gengibre e biscoitos, bem como para o refinamento picante de biscoitos finos de shortbread ou chá. O picante fino do gengibre harmoniza-se com as notas frescas de casca de laranja, limão, erva-limão e flor de sabugueiro e, juntamente com as especiarias clássicas de in...

Mistura de especiarias biológica para a confeção de bolos de Natal. A clássica massa quebrada torna-se um momento agradável de inverno. Para biscoitos de Natal, speculoos, estrelas de canela, pão de frutas e pão de gengibre Elisen. Ingredientes clássicos de inverno como a canela, o cravinho e as sementes de anis, combinados com a especiaria fruta...

Uma mistura de especiarias biológicas ligeiramente picante para conferir um sabor mediterrânico aos pratos grelhados. Ideal para carne e peixe, courgettes grelhadas, beringelas, pimentos, queijo feta e halloumi. Também é perfeito para realçar manteiga de ervas, focaccia e bruschetta. Para os amantes de Itália e para trazer um toque ...

Mistura de especiarias para uma bebida quente à base de sumo de maçã — uma alternativa aromática ao vinho quente, com rum ou sem álcool. O aroma de canela, cravo-da-índia e notas frutadas de citrinos enche o ar do inverno, enquanto os flocos de neve dançam lá fora e uma caneca fumegante aquece as suas mãos lá dentro...

Sal temperado biológico para pizza e pratos tradicionais italianos de massa e vegetais. Esta mistura finamente equilibrada transforma também a bruschetta, os antipasti ou uma simples salada de tomate e mozzarella numa verdadeira iguaria. Flocos de tomate amadurecidos ao sol foram habilmente temperados com sal e pimenta para evoc...