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A deliciosa polpa dos tomates é completada com legumes aromáticos, ervas finas e especiarias finas. Um sugo é sempre mais cremoso do que um molho de tomate e é, portanto, um acompanhamento maravilhoso para massas e muitos outros pratos. Também tem pedaços firmes e, por conseguinte, um pouco mais picantes...

As alcaparras dão um sabor subtil a muitas receitas. Conservadas em sal marinho, o sabor típico dos gomos das alcaparras é naturalmente preservado durante muito tempo. São um sabor maravilhoso para sopas, molhos, antipasti e muitos outros pratos. Algumas ideias de receitas populares com alcaparras são vitello tonnato, almôndegas de Königsber...

O alho marinado pode ser usado para adicionar um sabor subtil a muitos pratos. É adequado para antipasti e saladas, bem como um complemento saboroso para massas e pratos de vegetais. Também pode ser utilizado de várias formas na preparação de molhos, dips ou pratos mediterrânicos. Graças à marinada, o alho pode ser utilizado imediatamente...

Adicione um sabor picante aos seus pratos com este alho marinado. É adequado para antepastos e saladas, bem como uma adição saborosa a massas e salteados de vegetais. Também pode ser utilizado de várias formas na preparação de molhos, dips ou pratos mediterrânicos. Graças à marinada, o alho pode ser utilizado imediatamente...

O atum é processado rapidamente depois de ser pescado e marinado no seu próprio sumo. Pode ser apreciado sozinho com um pouco de sumo de limão, salsa fresca e pão branco. Outros pratos, como saladas, sanduíches ou massas, também beneficiam do belo sabor deste peixe nobre, muito popular na Europa...

Ervas requintadas, especiarias finas e vegetais aromáticos realçam a deliciosa polpa de tomates amadurecidos ao sol para criar um sabor mediterrânico. Um sugo é sempre mais cremoso do que um molho de tomate e é, por isso, um ótimo acompanhamento para massas e muitos outros pratos. Além disso, tem pedaços firmes e, por conseguinte, um pouco mais pic...

Para além de tomates e azeitonas, a bruschetta de azeitonas também contém alcaparras, que dão um toque especial à receita com a sua delicada acidez e aroma caraterístico. Cubra com um pouco de presunto ou arrosticini - cubos de borrego grelhado - e desfrute desta composição de bruschetta tal como se faz em Abruzzo...

Um creme de queijo fino com todo o poder umami do famoso queijo duro italiano. Uma grande porção de Parmigiano Reggiano é incorporada em natas, leite gordo e manteiga e suavemente conservada. O resultado é um creme de queijo extremamente versátil. Se o adicionar à massa da forma clássica com um pouco de água de cozedura da massa e o atirar...

De sabor suave e equilibrado, as anchovas enriquecem a cozinha mediterrânica. São frequentemente utilizadas como um elegante topping em pizzas e massas. Dão à famosa salada niçoise aquele toque extra. Os filetes, de tamanho uniforme e tenros, também são deliciosos para comer de imediato com uma baguete fresca. Os filetes de anchova, marinados...

Apenas algumas gotas são suficientes! Hot Chilli é uma especiaria habanero nitidamente frutada e dá aos alimentos e bebidas um toque picante exótico. Uma delícia para os amantes do picante frutado...

A manteiga de trufa é uma das maneiras mais simples e saborosas de adicionar um sabor de trufa de sonho aos pratos. À base de manteiga biológica e de finas trufas de verão, é um ingrediente valioso para preparar pratos maravilhosos com toda a simplicidade. Experimente a manteiga de trufa para barrar em pão torrado ou para misturar com massa ou risoto...

Estes mexilhões em marinada de azeite ligeiramente picante são provenientes da Península Ibérica. São transformados numa das mais antigas quintas da região. Os mexilhões são criados em bateas, jangadas flutuantes com cordas penduradas até 12 metros no mar, nas quais os mexilhões amadurecem até ao tamanho certo, e a excelente qualidade da água é responsável p...

Cebolas, cenouras, aipo e uma pitada de manjericão dão a esta especialidade tradicional o seu sabor picante típico. Desfrute do molho para massas com a sua massa preferida ou em deliciosas caçarolas...

O picante da malagueta harmoniza-se com o aroma fino dos tomates totalmente maduros nesta composição. Esta passata picante é perfeita como base de molho para especialidades ardentes e saudáveis, como goulash de chaleira, pratos de feijão e sopas de legumes e peixe...

A passata consiste em tomates picados e amadurecidos ao sol. O fruto totalmente maduro é processado imediatamente após a colheita e traz um sabor fresco e frutado ao prato. A passata é uma base maravilhosa para coberturas de pizzas, molhos para massas e pratos finos de vegetais ao estilo mediterrânico...