BioGourmet i kategorien "Naturkost › Delikatesser". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

Fisk er en integreret del af det lokale køkken i Spanien og Portugal. Fisk serveres tørret, stegt eller marineret. Makrel har en stærk smag og er kendetegnet ved sit saftige kød. Serveret med tynde skiver citron og et drys friskhakket persille er makrelfileter i økologisk olivenolie en sand delikatesse...

Add a piquant flavour to your dishes with this marinated garlic. It is suitable for antipasti and salads as well as a flavourful addition to pasta and vegetable stir-fries. It can also be used in a variety of ways when preparing sauces, dips or Mediterranean dishes. Thanks to the marinade, the garlic can be used immediately...

Marinated garlic can be used to add a subtle flavour to many dishes. It is suitable for antipasti and salads as well as a flavourful addition to pasta and vegetable dishes. It can also be used in a variety of ways when preparing sauces, dips or Mediterranean dishes. Thanks to the marinade, the garlic can be used immediately...

These mussels in a mildly spicy olive oil marinade come from the Iberian Peninsula. They are processed in one of the oldest farms in the region. The mussels are reared on bateas, floating rafts with ropes hanging up to 12 metres into the sea, on which the mussels mature to the right size, and the excellent water quality are responsible for the fine fla...

Sardiner spises både saltet og marineret og også røget, især i de sydlige lande. I Spanien er de en populær tapasret. I Italien bruges de primært til pasta og pizza. Små sardiner i økologisk olivenolie giver også en vidunderlig smag til saucer med hvidvin og smør...

Tunen forarbejdes hurtigt efter fangst og marineres i sin egen saft. Den kan nydes alene med lidt citronsaft, frisk persille og hvidt brød. Andre retter som salater, sandwich eller pasta nyder også godt af den smukke smag fra denne ædle fisk, som er meget populær i Europa...

Solkyssede og fuldmodne frugter sorteres, flås og konserveres i tomatsaft umiddelbart efter høsten. Den skånsomme forarbejdning sikrer den intense smag af friske tomater. Nyd den frugtagtige smag som basis for mange skønne middelhavsretter...

Kapers tilføjer en subtil smag til mange opskrifter. Konserveret i havsalt bevares den typiske smag af kapersknopperne naturligt i lang tid. De er en vidunderlig smagsgiver til supper, saucer, antipasti og mange andre retter. Nogle populære opskrifter med kapers er vitello tonnato, Königsberger-kødboller, spaghetti med oliven og kapers i tomatsauce ...

Hvidløg, sort peber og en typisk italiensk urteblanding af oregano og basilikum giver passataen en stærk, krydret smag. De solkyssede tomater har en vidunderlig frugtagtig smag, og deres naturlige sødme forstærkes yderligere ved forsigtig simring...

Passataen består af hakkede, solmodne tomater. Den fuldmodne frugt forarbejdes umiddelbart efter høsten og giver en frisk, frugtagtig smag på tallerkenen. Passata er en vidunderlig base for pizzatopping, pastasaucer og fine grøntsagsretter i middelhavsstil...

Aromatisk basilikum giver denne klassiske sammensætning af solmodne tomater sin typiske middelhavssmag. Den anbefales især til tilberedning af italienske klassikere som lasagne eller pizza og kan raffineres yderligere ved at tilsætte grøntsager som hvidløg, lidt selleri eller løg efter ønske...

Chiliens pikante skarphed harmonerer med den fine aroma af fuldmodne tomater i denne sammensætning. Denne krydrede passata er perfekt som saucebase til fyrige, kraftige specialiteter som gullasch, bønneretter og grøntsags- og fiskesupper...

Til denne passata koges solmodne tomater forsigtigt, indtil de er blevet tykkere, og derefter passeres de gennem en fin sigte for at fjerne skind og kerner. En vidunderlig base for tilberedning af alle slags saucer, med en harmonisk aroma og alsidig smag...

Løg, gulerødder, selleri og et strejf af basilikum giver denne traditionelle specialitet sin typiske krydrede smag. Nyd pastasaucen med din yndlingspasta eller i lækre gryderetter...

Lækker forkælelse tilberedt af friske grønne asparges, subtilt tilsmagt med ekstra jomfruolivenolie og citronsaft. Den fint syrlige creme passer perfekt på ristet hvidt brød, til risotto eller til at forfine fine pastasaucer. Den er også en velsmagende afveksling som fyld i middelhavs-dumplings og i kreative salatdressinger...

Basilikum indeholder mange æteriske olier, som giver basilikumpesto sin typiske smag. Frisk basilikum knuses med ekstra jomfruolivenolie og havsalt, før de øvrige ingredienser som pinjekerner, italiensk hård ost og krydderier tilsættes. Nyd den som på en ferie i Italien...