BioGourmet kategorijoje "Natūralus maistas › Delikatesai". Rūšiavimas: Produktų pavadinimai abėcėlės tvarka:

velnaus ir subalansuoto skonio ančiuvių filė praturtina Viduržemio jūros regiono virtuvę. Jos dažnai naudojamos kaip elegantiškas picos ir makaronų garnyras. Jos suteikia garsiajai „salade niçoise“ tą ypatingą akcentą. Vienodo dydžio ir švelnūs filė taip pat puikiai tinka valgyti iš karto su šviežia bagete. Ančiuvių filė, marinuoti ...

Pakanka vos kelių lašelių! „Hot Chilli“ tai išskirtinai vaisinio skonio habanero prieskonis, suteikiantis maistui ir gėrimams egzotišką aštrumą. Tikras malonumas vaisinio aštrumo mėgėjams...

Bazilikai turi daug eterinių aliejų, kurie suteikia bazilikų pesto būdingą skonį. Švieži bazilikai sumalami su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir jūros druska, o tik tada pridedami kiti ingredientai, tokie kaip pušies riešutai, itališkas kietasis sūris ir prieskoniai. Mėgaukitės kaip atostogaujant Italijoje...

Be pomidorų ir alyvuogių, šioje bruschetta su alyvuogėmis taip pat yra kaparėlių, kurie savo subtilia rūgštele ir būdingu aromatu suteikia receptui ypatingą akcentą. Papuoškite trupučiu kumpio arba „arrosticini“ keptais avienos kubeliais ir mėgaukitės šia bruschetta kompozicija taip, kaip tai daro Abruco regione...

iuo marinuotu česnaku suteikite savo patiekalams pikantišką skonį. Jis tinka užkandžiams ir salotoms, taip pat yra puikus priedas prie makaronų ir keptų daržovių. Jį taip pat galima įvairiai naudoti ruošiant padažus, užtepėles ar Viduržemio jūros regiono patiekalus. Dėl marinato česnaką galima naudoti iš karto...

Marinuotas česnakas gali būti naudojamas norint suteikti subtilų skonį daugeliui patiekalų. Jis tinka antipasti ir salotoms, taip pat yra puikus pagardas makaronų ir daržovių patiekalams. Jį taip pat galima įvairiai naudoti ruošiant padažus, užtepus ar Viduržemio jūros regiono patiekalus. Dėl marinato česnaką galima naudoti iš karto...

Kaparėliai suteikia subtilų skonį daugeliui patiekalų. Konservuoti jūros druskoje, kaparėlių pumpurų būdingas skonis natūraliai išlieka ilgą laiką. Jie puikiai tinka sriuboms, padažams, „antipasti“ ir daugeliui kitų patiekalų pagardinti. Keletas populiarių receptų su kaparėliais: „vitello tonnato“, „Königsberger“ kotletai, spagečiai su alyvu...

ios midijos, marinuotos švelniai aštraus skonio alyvuogių aliejaus marinate, yra iš Pirėnų pusiasalio. Jos apdorojamos viename iš seniausių šio regiono ūkių. Midijos auginamos ant „bateas“ plūduriuojančių plaustų su virvėmis, nuleistomis į jūrą iki 12 metrų gylio, ant kurių midijos užauga iki reikiamo dydžio, o puiki vandens kokybė lemia šių midijų išskirt...

Saulės glostyti ir visiškai prinokę vaisiai išrūšiuojami, nulupami ir iškart po derliaus nuėmimo konservuojami pomidorų sultyse. Švelnus apdorojimas užtikrina intensyvų šviežių pomidorų skonį. Mėgaukitės vaisiniu skoniu, kuris taps puikia daugelio nuostabių Viduržemio jūros regiono patiekalų pagrindu...

Passata“ gaminama iš susmulkintų, saulėje sunokusių pomidorų. Visiškai prinokę vaisiai perdirbami iškart po derliaus nuėmimo ir suteikia patiekalui šviežią, vaisinį skonį. „Passata“ yra puiki bazė picos užpilams, makaronų padažams ir išskirtiniams Viduržemio jūros regiono stiliaus daržovių patiekalams...

Tokios žolelės kaip guirsch, dilgėlinė ir kiaulpienė visada užėmė nuolatinę vietą laukinių žolelių virtuvėje. Tačiau yra paprasta priežastis, kodėl aukščiausios klasės gastronomija vis dažniau kreipiasi į šią temą. Skirtingai nuo kultivuojamų augalų, laukinės žolelės tiesiog turi daug daugiau aromato!...

velniai rūgštų, vaisių aromatą turinčias erškėtuoges įmaišyta aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, džiovintų pomidorų, česnako ir smulkių makadamijos riešutų; pagardinta tik šiek tiek druskos, čili ir pipirų. Tai nuostabus pesto, kuriame atsiskleidžia visa sodrių, blizgančių raudonų erškėtuogių vaisių kaimiška jėga. Šis ...

is pesto, pasižymintis stipriu skoniu ir subtilaus aromatu, puikiai tinka su makaronais, kaip salotų padažų ir padažų pagrindas arba ant skrudintos duonos riekelės. Smulkiai sumalti anakardžių riešutai nuostabiai papildo česnako skonį ir pabrėžia švelnų, šviežią šio pesto prieskonį...

Puikiai suderintas saulėje džiovintų pomidorų, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, anakardžių, pušies riešutų ir dviejų rūšių kieto sūrio mišinys tai puikus pagrindas skaniems makaronų padažams. Ši vaisių ir prieskonių pasta taip pat gali būti naudojama kaip padažas mėsai ar daržovėms, suteikiantis Viduržemio jūros reg...

iame tūbelėje jūsų laukia šviežiai nuskinti, saulėje sunokę pomidorai. Dvigubai koncentruota pasta išsaugo visą pomidorų skonį. Ši skonių įvairovė džiugins jus savo daugybe panaudojimo galimybių...

Aromatingas bazilikas suteikia šiai klasikinei saulėje prinokusių pomidorų kompozicijai būdingą Viduržemio jūros regiono skonį. Jis ypač rekomenduojamas ruošiant klasikiniai itališkus patiekalus, pavyzdžiui, lazaniją ar picą, o pagal skonį jį galima dar labiau pagardinti daržovėmis, pavyzdžiui, česnaku, šiek tiek salierais ar svogūnais...

Sambal Oelek“ tai aštrus čili pastos mišinys su stipriu skoniu ir subtilia rūgštele, būdingas Azijos virtuvei. Pagamintas iš susmulkintų raudonųjų čili pipirų, jis puikiai tinka pagardinti ir suteikti išskirtinį skonį Azijos patiekalams, marinatams, padažams ir sriuboms. Tiems, kurie mėgsta aštrų maistą...