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Massa tradicionalmente produzida a partir de sêmola de trigo duro e ovo. Com a sua cor amarela dourada e sabor suave, são adequadas para muitos pratos clássicos de massa - seja como acompanhamento, numa sopa ou com um molho, são sempre uma delícia...

O sabor picante e a noz das sementes de sésamo torradas envolve estes delicados palitos e coroa estes versáteis snacks de cocktail. Depois de moldados, os pedaços de massa são revestidos com sementes de sésamo, mas não são imediatamente colocados no forno. Em vez disso, é-lhes dado tempo suficiente, descanso e calor na câmara ...

As sementes de papoila aromáticas das sementes de papoila azul não só refinam bolos e caçarolas. São também uma verdadeira dica privilegiada como ingrediente em molhos saudáveis, com pratos de couve ou vegetais de raiz...

Ao contrário do tagliatelle, mais estreito, o pappardelle é uma massa de fita larga e plana. Mesmo durante a cozedura, são um deleite para os sentidos: a água de cozedura adquire uma tonalidade ligeiramente esverdeada devido ao gérmen de trigo e liberta um aroma intenso. Basta umas gotas de excelente azeite ou um sugo esp...

O manjericão aromático dá a esta composição clássica de tomates amadurecidos ao sol o seu sabor típico mediterrânico. É particularmente recomendada para a preparação de clássicos italianos como lasanha ou pizza e pode ser ainda mais refinada com a adição de vegetais como alho, um pouco de aipo ou cebola, conforme desejado...

A passata consiste em tomates picados e amadurecidos ao sol. O fruto totalmente maduro é processado imediatamente após a colheita e traz um sabor fresco e frutado ao prato. A passata é uma base maravilhosa para coberturas de pizzas, molhos para massas e pratos finos de vegetais ao estilo mediterrânico...

O alho, a pimenta preta e uma mistura de ervas típicas italianas de orégãos e manjericão dão à passata um sabor forte e picante. Os tomates beijados pelo sol têm um sabor maravilhosamente frutado e a sua doçura natural é ainda mais intensificada por uma suave cozedura em lume brando...

Tomates recém-colhidos e amadurecidos ao sol esperam por si neste tubo. Duplamente concentrado, conserva todo o sabor do tomate. Esta variedade de sabores irá deliciá-lo com as suas múltiplas utilizações...

A produção pelo processo tradicional de bronze requer uma grande destreza e dá à massa a sua textura tipicamente mais áspera, à qual os molhos e temperos aderem melhor. Isto faz com que o penne de espelta integral seja uma delícia que espera ser combinada com molhos aromatizados...

A produção pelo processo tradicional de bronze requer uma grande destreza e dá à massa a sua típica textura mais áspera, à qual os molhos e temperos aderem melhor. Isto torna o penne de sêmola de trigo duro numa deliciosa iguaria que está apenas à espera de ser combinada com açúcares aromatizados...

Com um sabor forte e um aroma delicado, este pesto é perfeito para acompanhar massas, como base para molhos e molhos para saladas ou numa fatia de pão torrado. As finas castanhas de caju completam maravilhosamente o sabor do alho e sublinham o tempero suave e fresco que este pesto traz consigo...

Ervas como a guirsch, urtiga e dente-de-leão sempre tiveram um lugar permanente na cozinha de ervas selvagens. Mas há uma razão simples pela qual a gastronomia de estrelas está a voltar-se cada vez mais para o assunto. Ao contrário das plantas cultivadas, as ervas silvestres têm simplesmente muito mais aroma!...

Azeite virgem extra, tomate seco, alho e finas nozes de macadâmia juntam-se ao aroma frutado e finamente ácido da roseira brava, apenas temperado com um pouco de sal, piripiri e pimenta. Um pesto delicioso com todo o poder rústico dos frutos vermelhos e brilhantes da roseira brava. O pesto acompanha bem massas, grelhados ou pão torrado...

Deliciosa indulgência preparada a partir de espargos verdes frescos, subtilmente aromatizados com azeite virgem extra e sumo de limão. O creme delicadamente picante combina na perfeição com pão branco torrado, com risoto ou para refinar molhos de massas finas. Também faz uma saborosa mudança como recheio de bolinhos mediterrânicos e em molhos criativo...

O manjericão contém numerosos óleos essenciais que conferem ao pesto de manjericão o seu sabor típico. O manjericão fresco é esmagado com azeite virgem extra e sal marinho antes de lhe serem adicionados os restantes ingredientes, como pinhões, queijo duro italiano e especiarias. Desfrute como se estivesse de férias em Itália...

Um pesto com os típicos sabores terrosos das trufas e um aroma suave. A combinação de cogumelos cuidadosamente selecionados e trufas finas de verão dá ao BioGourmet Truffle Pesto o seu sabor refinado e aromático. Ideal para temperar massas, risotos ou como um delicioso creme para barrar no pão...