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A aveia transformada em grãos tipo arroz é uma alternativa versátil ao arroz. Os flocos de aveia são conhecidos em todo o mundo. Com a sua textura cremosa e sabor delicado, a aveia moída é também ideal como um saboroso acompanhamento...

Com o seu sabor frutado e picante, este azeite produzido a partir de azeitonas acabadas de colher é ideal para saladas, antepastos e molhos. Uma especialidade da mais alta qualidade, cuidadosamente extraída utilizando apenas processos mecânicos...

Ervas requintadas, especiarias finas e vegetais aromáticos realçam a deliciosa polpa de tomates amadurecidos ao sol para criar um sabor mediterrânico. Um sugo é sempre mais cremoso do que um molho de tomate e é, por isso, um ótimo acompanhamento para massas e muitos outros pratos. Além disso, tem pedaços firmes e, por conseguinte, um pouco mais pic...

Desfrute da beterraba com ácido lático em saladas ou em vez de saladas, com um lanche ou como um acompanhamento deliciosamente fresco com legumes grelhados, peixe ou carne. Com o seu típico sabor ligeiramente ácido, é uma experiência de sabor fresco e crocante que só pode ser obtida através da fermentação tradicional de ácido lático...

Para os bolinhos de pão com chanterelles, o pão fino de cor clara é complementado com chanterelles de colheita selvagem e ervas aromáticas bem equilibradas. Esta receita tradicional, testada e comprovada, foi outrora muito difundida da Suábia à Boémia, da Francónia ao Tirol do Sul. Com apenas alguns passos simples, pode fazer uma especia...

Esta receita tradicional, experimentada e testada, foi outrora difundida da Suábia à Boémia, da Francónia ao Tirol do Sul. Para os bolinhos de pão com ervas, o pão fino de cor clara é complementado com deliciosas ervas e especiarias. Uma especialidade saborosa e recheada pode ser confeccionada em apenas alguns passos simples, tanto em forma ...

Cada waffle individual é tufado em ferros de waffle especiais, o que lhes confere a sua típica mordida crocante e sabor subtil. Com apenas um pouco de óleo de girassol e sal, os finos sabores torrados ganham vida própria juntamente com o sabor do milho. Como um delicioso snack diretamente do saco ou como uma alternativa ligeira ao pão, as waffles de milho são ...

Para além de tomates e azeitonas, a bruschetta de azeitonas também contém alcaparras, que dão um toque especial à receita com a sua delicada acidez e aroma caraterístico. Cubra com um pouco de presunto ou arrosticini - cubos de borrego grelhado - e desfrute desta composição de bruschetta tal como se faz em Abruzzo...

Esta bruschetta de tomate segue a receita clássica com alho, manjericão e sal. Servida num pane pugliese acabado de tostar, um pão típico da Apúlia com uma crosta espessa e estaladiça, sabe a férias em Itália. A Bruschetta é um prato de entrada originário do sul e centro de Itália. Fatias de pão acabadas de tostar e esfregadas com alho são regadas...

De sabor deliciosamente a nozes e de preparação rápida, esta deliciosa especialidade é recomendada para salteados, guisados ou como ingrediente de enchimento em sopas. O Bulgur é um "grão quebrado" - o grão é primeiro cuidadosamente quebrado com calor e água, depois cozido a vapor e depois picado grosseiramente num moinho...

Para o bulgur de trigo duro BioGourmet, o trigo duro biodinâmico é suavemente decomposto em grãos inteiros com água e calor e depois cozinhado. Este processo faz sobressair gradualmente o delicioso sabor do grão. O trigo duro de cor âmbar é um ótimo acompanhamento e é igualmente adequado para empadas ou saladas...

O trigo sarraceno cultivado biodinamicamente é decomposto como um grão inteiro intacto num processo tradicional, o que lhe confere a sua leveza perfumada. Este trigo sarraceno é rapidamente preparado como bulgur e é uma verdadeira descoberta para a cozinha moderna...

Este café chai é um prazer de bebida sem cafeína para preparar. Sete especiarias finas e uma fina pitada de cacau dão a esta alternativa aos grãos de café o seu sabor oriental. Os tremoços e a sua suave torrefação em tambor constituem a base desta especialidade de café encorpado...

O sabor aveludado e redondo do café de tremoço é acompanhado por fortes aromas torrados e nobres notas amargas. É feito a partir das sementes do tremoço doce, que são chamadas de grãos de lobo ou figo e podem ter uma grande variedade de cores. O café de tremoço é uma alternativa ao café sem cafeína e oferece-lhe uma experiência de sabor intenso...

As amêndoas, muito utilizadas, são as sementes do caju, um fruto com caroço de uma só semente, com forma de maçã ou pera. O seu sabor doce e aveludado é menos intenso do que o das nozes ou dos amendoins, o que as torna versáteis na cozinha...