BioGourmet. Ordenação: Nome do produto por ordem alfabética. Filtros de produtos selecionados: Certificados: Rótulo Biológico. . Página atual: 11:

O risotto negro é uma experiência desde a sua preparação até à sua degustação. O arroz Carnaroli torna-se preto profundo quando cozinhado e faz de cada dentada um prazer marítimo. Completado com legumes, pasta de miso e azeite virgem extra, o "risotto al nero di seppia" tem um sabor simplesmente extraordinário...

O Chardonnay Saint Michel IGP traz toda a classe do Languedoc para o copo. O vinho foi vinificado em cubas de aço inoxidável, onde permaneceu durante muito tempo sobre as borras finas e foi agitado regularmente - um processo que lhe confere densidade e uma textura cremosa. O Chardonnay é completado com uma parte que foi fer...

A delicada composição e a cuidadosa seleção de ingredientes deste requintado sal de mesa evocam uma verdadeira experiência gustativa, enquanto as pétalas de flores dão um toque decorativo a qualquer mesa. A base desta especialidade é o sal natural de águas profundas, cuja textura superficial se mistura harmoniosamente com as e...

Sem iodo e sem antiaglomerantes, com 15% de ervas e legumes secos. A salina de Luisenhall é a última salina de panela ainda em funcionamento na Europa. O sal, extraído como salmoura natural de uma profundidade de 460 metros em Göttingen, é tão rico como o sal marinho, mas, ao contrário deste, está livre de influências ambientais modernas. Há 160 anos que o...

As ervas aromáticas e os legumes suavemente secos ao ar tornam esta mistura delicatessen para salada de painço colorida numa delícia fresca e picante. Rápida e fácil de preparar, pode ser servida quente ou fria. Fresco, complementado com vinagre e azeite ou com um pouco de sumo de limão, este prato é uma alternativa saborosa à salada de cuscuz. Pode cria...

Este Sambal Oelek amarelo acrescenta um sabor muito picante aos seus pratos com notas subtis de ananás. A pasta grossa feita de malagueta vermelha é adequada para apimentar caris, salteados, marinadas e molhos. Pode ser utilizada com moderação e é cheia de sabor. Para todos os que gostam de picante...

Sambal Oelek é uma pasta de malagueta picante e quente com um sabor forte e uma acidez fina da cozinha asiática. Feita a partir de malaguetas vermelhas esmagadas, é ideal para apimentar e refinar pratos asiáticos, marinadas, molhos e sopas. Para todos aqueles que gostam de picante...

Durante séculos, o tradicional Schüttelbrot acompanhou o "Marende" no Tirol do Sul, um lanche da tarde que é frequentemente acompanhado por um copo de vinho, bem como bacon e queijo. Tal como as próprias pessoas, o seu pão teve de se adaptar à vida dura nas montanhas, resultando num tipo especial de pão achatado bem cozido...

Após a descasca da espelta, os grãos de espelta não descascados são moídos em várias passagens em moinhos de rolos tradicionais. A sêmola finamente peneirada obtida neste processo retém as valiosas camadas exteriores e partes do gérmen. A sêmola de espelta desenvolve o seu sabor fino a nozes e incha de forma particularmente solta. Seja em pratos doce...

A produção através do processo tradicional de bronze requer uma grande destreza e dá à massa uma textura superficial mais áspera à qual os molhos e temperos aderem melhor. Isto faz dos spirelli uma delícia que está à espera de ser combinada com um delicioso sugi...

Com o seu típico sabor a noz, as sementes de sésamo são um ingrediente popular em muitos pratos diferentes. Seja para cozer, assar ou como cobertura para muesli e saladas, e, claro, classicamente em pratos orientais. Com casca para um forte sabor a sésamo, é sempre uma delícia...

Uma mistura aromática pronta de vegetais de raiz de alta qualidade com alho francês e salsa. Todos os ingredientes são suavemente secos ao ar. Este processo protege os ingredientes e o seu sabor natural. Cenoura, aipo, alho-francês e salsa: com estes legumes clássicos para sopa não só prepara sopas e guisados deliciosos, como também os legumes para sopa ...

As sopas à base de cevada fazem parte da cozinha tradicional de muitas regiões de montanha, uma vez que a cevada é um cereal frugal e robusto que ainda pode ser cultivado a grandes altitudes. Nos Grisões, no Emmental e no Jura, era antigamente o cereal predominante - a cevada é também considerada pela população como sendo geralmente quente e revi...

Esta sopa de noodles combina o melhor de dois mundos: a tradição da sopa asiática e os noodles de sopa fina feitos de sêmola de trigo duro. Grande parte da cultura asiática foi incorporada na cozinha local. Esta sopa também utiliza ingredientes asiáticos clássicos, como a soja, os cogumelos shiitake, o gengibre e o miso, conferindo à sopa o tão...

A combinação de sêmola de trigo duro biológico e um teor de ovo de 20% fazem do spaetzle caseiro BioGourmet um deleite delicioso. Com um sabor saboroso e uma mordida que não é de forma alguma inferior ao spaetzle recém-preparado, eles combinam particularmente bem com o prato favorito da Suábia, lentilhas e spaetzle, ou para preparar um spaetzle de queijo saudáve...

Apenas grão-de-bico branco é utilizado para fazer esta especialidade sem glúten. O seu sabor particularmente delicado e a noz fazem desta massa sem glúten uma obrigação para todos os amantes de massas por exemplo, simplesmente servida com um fio de azeite e queijo parmesão...

Um sugo é mais cremoso do que o molho de tomate e é, por isso, o acompanhamento perfeito para massas e muitos outros pratos. O sugo de mascarpone também tem pedaços firmes e, portanto, um pouco de mordida. A deliciosa polpa dos tomates é complementada com legumes saborosos, as melhores ervas aromáticas e especiarias finas. Isto torna o sugo por vezes at...

A deliciosa polpa dos tomates é completada com legumes aromáticos, feijão borlotti, ervas finas e especiarias finas. Um sugo é sempre mais cremoso do que um molho de tomate e é, por isso, um ótimo acompanhamento para massas e muitos outros pratos. Também tem pedaços firmes e, por conseguinte, um pouco mais picantes...

A bergamota é raramente encontrada como um fruto puro. Este citrino altamente aromático tem um sabor que lembra o limão forte, a lima doce e a laranja amarga, e tem a sua própria interação de sabores. Com o sumo de bergamota BioGourmet, este valioso fruto chega agora à sua cozinha: amplie o seu espetro de sabores com um componente excitante de uma for...