dennree Eko mąka gryczana, bezglutenowa: Jednostka: 500 g
Do wyśmienitych wypieków, takich jak ciasta czy gofry
Widok 360°
: Opis:
dennree Ekologiczna mąka gryczana. Gryka należy do rodziny rdestowatych i jest klasyfikowana jako pseudozboże. W celu uzyskania bezglutenowej mąki gryczanej ziarna gryki są delikatnie mielone. Ta wszechstronna mąka o orzechowym, aromatycznym smaku doskonale nadaje się do przygotowywania wykwintnych wypieków, takich jak ciasta czy gofry. Doskonale sprawdza się jednak również w przypadku chleba, bułek i słonych naleśników.
Przepis na placek gryczany w stylu południowotyrolskim
Składniki na ciasto:
6 jajek, 250 g cukru, 250 g masła, 250 g mąki gryczanej, 1 saszetka proszku do pieczenia, 250 g mielonych orzechów laskowych, 1 saszetka cukru waniliowego typu bourbon, 1 szczypta cynamonu
Składniki na nadzienie:
1 słoik dzikiej żurawiny
Do dekoracji: cukier puder
Sposóbprzygotowania:
- Aby przygotować ciasto, należy oddzielić żółtka od białek i krótko ubić białka na sztywną pianę. Dodać 100 g cukru i ubijać białka, aż będą sztywne. Żółtka ubić z pozostałym cukrem i zmiękczonym masłem na pianę. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać do masy wraz z orzechami laskowymi, cukrem waniliowym typu bourbon oraz cynamonem i wszystko razem wymieszać. Delikatnie dodaj ubite białka do ciasta i przelej je do natłuszczonej tortownicy. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 175°C przez około godzinę.
- Ostudzone ciasto pokroić poziomo na pół i posmarować spód dzikimi żurawinami.
- Nałóż górną część ciasta i posyp cukrem pudrem.
Oryginalna nazwa produktu:
Buchweizenmehl, glutenfrei
EAN / GTIN:
4021851527160Waga przesyłki:
516 g za sztukę
Składniki/INCI:
Wholemeal buckwheat flour Z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.
May contain traces of soya, mustard and lupins.
Dodatkowe informacje:
Mąki i ciasto nie są przeznaczone do spożycia na surowo i należy je zawsze dokładnie podgrzać.
Należy przechowywać w suchym miejscu, chroniąc przed wysoką temperaturą.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 1530 kJ / 361 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 2,7 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 71 g |
| - w tym Cukry | 0,5 g |
| Błonnik | 3,6 g |
| Białko | 12 g |
| Sól | 0,01 g |
Certyfikaty
Jednostka certyfikująca
Produkty ekologiczne marki dennree
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-003.
rolnictwo UE / spoza UE
Dystrybutor:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (małpa) dennree [kropka] dewww.dennree.de
