dennree Farine de sarrasin bio, sans gluten: Unité: 500 g
Pour les produits de boulangerie fine tels que les gâteaux ou les gaufres
Vue à 360°
: Description:
dennree Farine de sarrasin biologique. Le sarrasin appartient à la famille des renouées et est classé parmi les pseudo-céréales. Pour la farine de sarrasin sans gluten, le sarrasin est délicatement moulu. Cette farine polyvalente, au goût de noisette et aromatique, convient parfaitement à la préparation de produits de boulangerie fine tels que les gâteaux ou les gaufres. Elle convient également aux pains, aux petits pains et aux crêpes salées.
Recette de la galette de sarrasin à la mode du Tyrol du Sud
Ingrédients pour la pâte:
6 œufs, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 250 g de farine de sarrasin, 1 sachet de levure chimique, 250 g de noisettes moulues, 1 sachet de sucre vanillé bourbon, 1 pincée de cannelle.
Ingrédients pour la garniture:
1 pot de canneberges sauvages
Pour la décoration: sucre glace
Préparation:
- Pour la pâte, séparez les œufs et battez brièvement les blancs en neige. Ajoutez 100 g de sucre et battez les blancs en neige. Battez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mélangez la farine et la levure, ajoutez au mélange les noisettes, le sucre vanillé bourbon et la cannelle et mélangez le tout. Incorporez délicatement les blancs d'œufs battus à la pâte et versez-la dans un moule à charnière graissé. Faites cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant environ une heure.
- Coupez le gâteau refroidi en tranches horizontales et répartissez les canneberges sauvages sur la base.
- Posez le dessus et saupoudrez de sucre glace.
Nom original produit:
Buchweizenmehl, glutenfrei
EAN / GTIN:
4021851527160Poids d'envoi:
516 g par pièce
Ingrédients/INCI:
Wholemeal buckwheat flour De agriculture biologique certifiée.
May contain traces of soya, mustard and lupins.
Informations supplémentaires:
Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être bien chauffées.
Conservez-les dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1530 kJ / 361 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,7 g |
| - dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 71 g |
| - dont sucres | < 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | < 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque dennree
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
dennree GmbH, Hofer Str. 11, DE-95183 Töpen
zentrale (arobase) dennree [point] dewww.dennree.de
