Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Kruiden & Specerijen". Sortering: Productnaam alfabetisch. Huidige pagina: 25:

in de glazen kruidenstrooier. Kruidenbereiding met nootachtige, knapperige sesamzaadjes en aromatisch paprikapoeder. Voor hartige eiergerechten, tortilla-, quiche- en avocadogerechten, guacamole of ovengebakken eierdip. Ook heerlijk op zichzelf als topping of als smaakmaker...

Een kruidenmix voor de populaire Beierse kaasspread ‘Obazda’, hartige hapjes zoals kaassticks, maar ook voor quiche en tarte flambée. Smaakt ook heerlijk op pretzels of ander met loog gebakken gebak. Stevig, kruidig en gezellig, net als in een biertuin of op een alpenweide. Deze kruidenmix combineert typisch Beierse smaken: zoete paprika...

Whole peppercorns. A rare speciality from Central Java, Indonesia, for connoisseurs. Kubeb pepper has an unmistakable aroma: intense, ethereal and slightly camphor-like, with fresh, eucalyptus-like notes. The exotic seducer amongst peppers. For Asian curries, poultry, fish, light sauces and marinades. Also ideal for fruit salads and desserts, as well as f...

Savour the hearty, spicy umami flavour with warm, celery-like notes and a powerful, distinct herbal richness. On the palate, it unfolds with an earthy, natural depth, featuring slightly piquant nuances and lingering freshness. Lovage was already a prized spice in medieval monastery gardens. Its intense, warm, spicy aroma instantly lends depth and character to soups, stew...

Specerijenmix voor oosterse stoofschotels met kikkererwten en groenten, kip, lam of rundvlees. Heerlijk voor rijst, linzen of groenten roerbakgerechten, couscous of soepen. Zoet en pittig met een subtiele scherpte. Tip: Ook heerlijk voor het verfijnen van hummus of voor oosterse dips...

in een stapelbaar kruidenpotje van tin. Het blik van 200 g bevat natuurlijke steenzoutkristallen. Het zout is niet gejodeerd, zonder toevoegingen en kan in een zoutmolen gebruikt worden...

in de glazen kruidenstrooier. Kruidenmengsel voor groenten en vegetarische gerechten met de speciale umami kick van rijstmiso. De smaakbooster voor gestoomde groenten, aardappelen, rijst en pasteitjes...

Een ongeraffineerd, fijn zeezout zonder antiklontermiddelen of toevoegingen. Dankzij de fijne korrel is het gemakkelijk af te meten en vormt het een veelzijdige toevoeging aan een breed scala aan gerechten...

Extra grof gemalen. Geniet van de aromatische, licht peperige smaak in traditionele Italiaanse gerechten. Basilicum is een heerlijke toevoeging aan salades, pizza’s, tomaten, vlees, sauzen en zelfs kwark...

Een aromatische, bittere mix van zeven kruiden, samengesteld volgens een recept van Bertrand Heidelberger, een 19e-eeuwse kruidkundige. Geniet van het samenspel van de verschillende bittere bestanddelen in lavaswortel, venkel, karwij, jeneverbes, anijszaad, duizendblad en alsem. Ideaal om pittige gerechten in balans te brengen...

Matig pittig kerriepoeder. Een aromatisch mengsel van talrijke kruiden en specerijen. Geschikt voor het op smaak brengen en verrijken van vlees-, gevogelte- en visgerechten, voor Aziatische roerbakgerechten met rijst en groenten, en voor het bereiden van stoofschotels, lichte sauzen en soepen...

Een pittig, aromatisch, lichtzoet, fijn kruidenpoeder, vervaardigd uit de rijpe, gedroogde zaden van de korianderplant. Koriander is een belangrijk ingrediënt in veel currymixen, maar past ook uitstekend bij peulvruchten, wortelgroenten, stoofschotels en hartige soepen...

Uiterst scherpe, gemalen vogeloogchili met een scherpte van circa 81.000 SHU. Ter vergelijking: zoete paprika heeft 100 tot 500 SHU, standaard Tabasco-saus 2.500 tot 5.000 SHU en jalapeño’s 2.500 tot 8.000 Scoville-eenheden...

Een pittige, citroenachtige melange van witte, zwarte en groene peper met citroenschil, citroengras en citroenmirte. De pittige, fruitige en toch aangenaam peperige en kruidige tonen van citroenpeper vormen niet alleen een uitstekende aanvulling op Aziatische gerechten, maar verrijken ook saladedressings, kazen en desserts...

Groene kardemom, gemalen als zaaddoosjes met schil. Het verschil tussen groene en zwarte kardemom zit hem in de smaak, het productieproces en het gebruik in de keuken. De zoete, frisse, bloemige en aromatische smaak, met een lichte toets van menthol of eucalyptus, past uitstekend bij Indiase rijstgerechten, brood, gebak, zoetwaren en desserts...

Een pittig, licht bitter en scherp, geelkleurend kruid van de Alleppy-variëteit. De wortelstok van Heuschrecke is geen wortel, maar een verdikte scheut die ondergronds groeit. Alleppy-kurkuma dankt zijn naam aan de havenstad Alappuzha voorheen Alleppey in de Zuid-Indiase deelstaat Kerala. Het maakt indruk met zijn heldere oranje-gele kleur, een int...

in de grote verpakking van 450 g. Gemaakt van de onrijpe, gedroogde bessen van de peperstruik. Dankzij zijn aromatische pittigheid is zwarte peper een veelzijdig kruid voor allerlei doeleinden. Het is bijzonder geschikt om pittige gerechten extra smaak te geven. Voor die laatste finishing touch bij eiergerechten, soepen, sauzen of vlees- en visge...

De kleine, goudbruine fenegriekzaden zijn een klassiek ingrediënt in verfijnde currygerechten. Ze geven vis, vlees, stoofschotels en hartige gebakjes een rijke, kruidige smaakdiepte. Wanneer ze kort in een pan droog worden geroosterd, verspreiden ze hun verrukkelijke aroma en verliezen ze tegelijkertijd hun natuurlijke bitterheid. Of u ze nu vers...

Door het hoge gehalte aan etherische oliën ontwikkelt heel karwijzaad een intens, kenmerkend aroma dat op traditionele wijze een aanvulling vormt op hartige gerechten. Karwij geeft een kruidige toets aan kool, gebraad, aardappelen en zuurkool, maar ook aan peulvruchten en kwark. Daarnaast is het al sinds jaar en dag een onmisbaar ingrediënt in bro...

Als gedroogde knoppen van de kruidnagelboom geven hele kruidnagels de keuken een warm, pittig-zoet aroma. Hun intense geur geeft rode kool, vleesgerechten of compote een kenmerkende smaakdiepte. Ook in winterglühwein zorgen ze voor een verwarmend effect en een sfeervolle geur...