Kaikki tuotteet kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 25:

This ‘late-harvest pepper’ is traditionally harvested by indigenous people in the heart of the Indian rainforest just before it reaches full maturity. This results in particularly large, aromatic peppercorns. Tellicherry jungle pepper captivates with its complex aroma: spicy, fruity, hot and slightly nutty. Its intense heat unfolds slowly and li...

Mausteseos itämaisiin pataruokiin, joissa on kikherneitä ja vihanneksia, kanaa, lammasta tai naudanlihaa. Sopii erinomaisesti riisi-, linssi- tai kasvisruokiin, kuskusiin tai keittoihin. Makea ja mausteinen, jossa on hienovaraista terävyyttä. Vinkki: Hienoa myös hummuksen tai itämaisten dippejä varten...

Luomu-mausteyhdistelmä, jossa on kivisuolaa, siemeniä, yrttejä ja mausteita tabbouleh-, couscous- tai bulgur-salaatteihin sekä virkistäviin riisi- ja pastasalaatteihin. Maistuu herkulliselta jogurtin, fetan tai grillattujen vihannesten kanssa tai kulhojen ja dippien lisukkeena. Taatelien ja korinttien makeus, hienostuneet setripähkinät ja raikas na...

tinaiseen pinottavaan maustelaatikkoon. 200 g:n purkki sisältää luonnollisia vuorisuolakiteitä. Suola on jodioimatonta, ilman lisäaineita ja sitä voidaan käyttää suolamyllyssä...

lasiseen maustesekoittimeen. Maustesekoitus vihanneksille ja kasvisruoille, jossa on riisimisson erityinen umami-potku. Makuvahvistin höyrytetyille vihanneksille, perunoille, riisille ja pateille...

Mausteinen suola hirvenselälle, paistettuun hirvenlihaan, villisikalle ja riistalinnuille. Sopii erinomaisesti myös täyteläisiin, maanläheisiin sienikermakastikkeisiin, risottoon tai runsaisiin vihannesruokiin. Tuo lautasellesi metsän hienoimmat maut huolellisesti valituilla mausteilla. Hedelmäiset appelsiinihiutaleet tuovat mukanaan lempeä...

Luomu maustesuola kevyisiin kesäsalaatteihin, lämpimiin vihannessalaatteihin, klassiseen perunasalaattiin ja luoviin hummusresepteihin. Sopii erinomaisesti myös melonin ja parsan kanssa. Jo keskiajalla Hildegard von Bingen suositteli monia näistä yrtteistä ja mausteista. Iisoppi, tilli ja vastaavat olivat erittäin suosittuja hänen luostarikeittiössä...

Puhdistamaton, hienojakoinen merisuola, joka ei sisällä paakkuuntumisenestoaineita tai lisäaineita. Hienojakoisen rakenteensa ansiosta suolaa on helppo annostella, ja se sopii monipuolisesti monenlaisiin ruokiin...

Hildegard von Bingenin innoittama, miedosti aromaattinen mausteyhdistelmä. Hildegard von Bingen 10981179 oli merkittävä saksalainen benediktiinisisar, yrttitieteilijä ja keskiajan poikkeuksellinen monitaituri. Häntä pidetään yhtenä keskiajan vaikutusvaltaisimmista naisista. Luonnontieteellisissä ja lääketieteellisissä teoksissaan abbedissa...

Musta suola ayurvediseen ja vegaaniseen ruoanlaittoon. Poltettu korkeassa lämpötilassa noin 900 °C saviastiassa noin 24 tuntia, minkä jälkeen se on jauhettu. Tämä kasvien tuhkalla paistettu vaaleanruskea kivisuola on perinteinen intialainen ayurvedalainen erikoisuus. Sen suolainen, munan kaltainen maku korostaa vegaanisen tofuscrambledin tyypillistä makua. In...

Erittäin karkeasti jauhettu. Nauti sen aromaattisesta, hieman pippurisesta mausta perinteisissä italialaisissa ruoissa. Basilika sopii erinomaisesti salaatteihin, pizzoihin, tomaatteihin, lihaan, kastikkeisiin ja jopa quarkkiin...

Erittäin tulinen, jauhettu lintusilmächili, jonka tulisuusaste on noin 81 000 SHU. Vertailun vuoksi: makean paprikan tulisuus on 100500 SHU, tavallisen Tabasco-kastikkeen 2 5005 000 SHU ja jalapeñojen 2 5008 000 Scoville-yksikköä...

Miedosti tuoksuva sekoitus vaaleaa makeaa fenkolia ja tummaa Berfena-fenkolia. Kun ne murskataan kevyesti morttelissa, makean ja karvasfenkolin eteeriset öljyt vapautuvat erityisen hyvin...

Klassinen mauste marinadeihin, gulassiin, riistaruokiin ja hapankaaliin. Kokonaisten ja jauhettujen katajanmarjojen suurimmat erot liittyvät niiden maun kestoon ja käyttöön ruoanlaitossa. Kokonaiset katajanmarjat vapauttavat arominsa vähitellen ruoanlaiton aikana. Eteeristen öljyjen mausteisen balsamimainen ja makean katkera maku säilyy pidempään. Hienostunu...

Aromikas, katkera sekoitus seitsemästä yrtistä, joka perustuu 1800-luvun yrttitieteilijän Bertrand Heidelbergerin reseptiin. Nauti lovage-juuren, fenkolin, kuminan, katajanmarjan, aniksen, siankärsämön ja koiruohojen sisältämien erilaisten karvausyhdisteiden vuorovaikutuksesta. Sopii erinomaisesti mausteisten ruokien maun tasapainottamiseen...

Yrttisuola, joka sisältää tuoksuvia luonnonvaraisia yrttejä ja voimakkaita juuria. Tämä monipuolinen, täyteläinen ja voimakkaan makuinen sekoitus, joka on saanut inspiraationsa kelttiläisistä perinteistä, sopii yhtä hyvin runsaisiin muhennoksiin kuin hienostuneisiin pasta-, liha- ja kasvisruokiin. Se maistuu erinomaiselta myös aamiaismunien kanssa...

Keskivahva curryjauhe. Aromikas sekoitus monia erilaisia yrttejä ja mausteita. Liha-, siipikarja- ja kalaruokien maustamiseen ja maun korostamiseen, aasialaisiin riisi- ja vihannespaistoihin sekä muhennoksien, kevyiden kastikkeiden ja keittojen valmistukseen...

Heuschreckellä on hieman makea maku, jossa on hyvin hienostunut aniksen kaltainen tuoksu sekä persiljan ja fenkolin vivahteita. Tämä mausteyrtti tuo hienostuneen vivahteen keittoihin, kalaruokiin sekä Hildegard von Bingenin keittiön ruokiin...

Kokonaisen rosmariinin neulasten hartsimainen, mausteinen tuoksu vie sinut aurinkoiseen Välimerelle. Sopii erinomaisesti lihan, riistan, sienien, keittojen, paistettujen perunoiden ja vihannesten kanssa. Siitä saa myös ihanan lämmittävän teen: kaada litra kiehuvaa vettä kahden täyden ruokalusikallisen päälle, anna hautua 15 minuuttia ja nauti. Mauste...

Pienet, kullanruskeat fenugreek-siemenet ovat klassinen ainesosa hienoissa curryruoissa. Ne antavat kalalle, lihalle, muhennoksille ja suolaisille leivonnaisille rikkaan, mausteisen makusävyn. Kun niitä paahdetaan hetken aikaa kuivana pannulla, ne vapauttavat herkullisen tuoksunsa ja menettävät samalla luonnollisen katkeruutensa. Olipa ne sit...