Alle produkter i kategorien "Naturkost › Urter & krydderier". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Aktuel side: 25:

Økologisk krydderiblanding med stensalt, frø, urter og krydderier til tabbouleh, couscous- eller bulgursalater samt forfriskende ris- og pastasalater. Lækkert sammen med yoghurt, feta, grillede grøntsager eller som topping til skåle og dips. Dadelernes og korendernes sødme, de delikate cedertræsnødder og den friske nanami-mynte smelter sammen o...

Økologisk krydderisalt til lette sommersalater, varme grøntsagssalater, klassisk kartoffelsalat og kreativ hummus. Smager også lækkert sammen med melon og asparges. Allerede i middelalderen anbefalede Hildegard von Bingen mange af disse urter og krydderier. Isop, dild og lignende var meget populære i hendes klosterkøkken. Denne smagf...

i glasryster. Sort spidskommen er udbredt i Sydeuropa, Nordafrika og Nær- og Mellemøsten. Smagen beskrives ofte som let bitter og nøddeagtig. Sort spidskommen er ideel til at krydre fladbrød, orientalske retter, indiske karryretter eller som topping til skåle og dips...

i glasshakeren. Spidskommen passer godt sammen med andre eksotiske krydderier. Til orientalske retter som hummus og falafel. Med sin aromatiske smag passer spidskommen også godt til indiske og asiatiske retter som chutneys, couscous, gryderetter eller chili con carne...

er fintmalet spidskommen i en krydderidåse lavet af blik. Spidskommen kan blandes med alle eksotiske krydderier. Dens aromatiske smag passer også godt til indiske, arabiske og asiatiske retter som chutneys, couscous, gryderetter eller chili con carne...

En rubinrød farve og en varm, frugtagtig aroma, der passer perfekt til gulasch, gryderetter, supper, grøntsagsretter og ostretter. Nyd den afrundede smagsprofil med noter af moden paprika og en diskret, naturlig sødme. I ganen udfolder sig en blid, frugtig dybde med subtile jordagtige undertoner. Dette økologiske paprikapulver smelter delikat i varm olie og o...

er tørret og gnedet økologisk timian. Smagen af timian beskrives ofte som krydret til røget. Den kulinariske urt har en bred vifte af anvendelsesmuligheder i køkkenet og passer især godt til tærter, terriner, supper, tomatsaucer, grøntsager eller kød. Timian kan koges i længere tid uden at miste sin aroma...

Et uraffineret, fint havsalt uden klumpforebyggende midler eller tilsætningsstoffer. Den fine kornstørrelse gør det nemt at dosere, og det er en alsidig ingrediens til en lang række retter...

Sort salt til ayurvedisk og vegansk madlavning. Brændt ved høj temperatur ca. 900 °C i en lerkrukke i ca. 24 timer og derefter formalet. Dette lyserødbrune stensalt, der er bagt med planteaske, er en traditionel indisk ayurvedisk specialitet. Dets krydrede, æggeagtige smag fremhæver den karakteristiske smag af vegansk tofu-røræg. I Indien er Kala Namak en fast...

Dette lyserøde krystalsalt stammer fra Salt Range i provinsen Punjab i Pakistan. Det kan bruges til at krydre en lang række friske og tilberedte retter og er meget alsidigt i køkkenet...

Ekstra groft gnubbet. Nyd den aromatiske, let peberagtige smag i traditionelle italienske retter. Basilikum pifter salater, pizzaer, tomater, kød, saucer og endda kvark op...

Ekstremt stærk, malet bird’s eye-chili med en styrke på ca. 81.000 SHU. Til sammenligning: sød paprika har 100 til 500 SHU, almindelig Tabasco-sauce 2.500 til 5.000 SHU og jalapeños 2.500 til 8.000 Scoville-enheder...

Et klassisk krydderi til marinader, gulasch, vildtretter og surkål. De væsentligste forskelle mellem hele og malede enebær ligger i smagens holdbarhed og deres anvendelse i madlavningen. Hele enebær afgiver deres aroma gradvist under tilberedningen. Den krydret-balsamiske og sød-bitre smag fra de æteriske olier bevares længere. Den delikate aroma forsvinder me...

Middelstærkt karrypulver. En aromatisk blanding af mange forskellige urter og krydderier. Til krydring og smagsforstærkning af kød-, fjerkræ- og fiskeretter, til asiatiske ris- og grøntsagsretter tilberedt i wok samt til tilberedning af gryderetter, lette saucer og supper...

En mildt krydret, aromatisk blanding af sorte, hvide, lyserøde og grønne peberkorn. Når de males eller knuses i en morter, frigiver de æteriske olier et komplekst spektrum af smagsnuancer. Nyd den velafbalancerede harmoni mellem kraftig styrke og frugtige, let søde noter...

En mildt aromatisk blanding af lys, sød fennikel og mørk Berfena-fennikel. Når den knuses let i en morter, frigives de æteriske olier fra den søde og den bitre fennikel særligt godt...

Den harpiksagtige, krydrede duft fra hele rosmarinnåle fører dig til det solbeskinnede Middelhavsområde. Ideel til kød, vildt, svampe, supper, stegte kartofler og grøntsager. Den er også fantastisk som en varmende te: Hæld en liter kogende vand over to spiseskefulde med top, lad den trække i 15 minutter, og nyd den. Et krydderi, der på imponerende vis for...

Den krydrede og let bitter-stærke sorte spidskummen er et traditionelt middelhavskrydderi med en karakter, der minder om karve. Den tilføjer en delikat smag til lam, fjerkræ og fisk, men er også meget værdsat i supper, saucer, grøntsager og bælgfrugter samt som krydderi til brød. Den viser endda sin alsidighed i chutney, desserter eller som en var...

De små, gyldenbrune bukkehornfrø er en klassisk ingrediens i udsøgte karryretter. De giver fisk, kød, gryderetter og salte kager en fyldig, krydret smagsdybde. Når de kortvarigt ristes på en pande, frigiver de deres appetitvækkende aroma, samtidig med at de mister deres naturlige bitterhed. Uanset om de er friskmalet i en håndkværn eller udblødt og ...

Med sit høje indhold af æteriske olier udvikler hele karvefrø en intens, karakteristisk aroma, der på traditionel vis passer godt til solide retter. Karvefrø tilfører en krydret note til kål, stege, kartofler og surkål samt til bælgfrugter og kvark. De har også længe været en fast ingrediens i brød...