Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Bakken". Sortering: Productnaam alfabetisch. Geselecteerde productfilters: Certificaten: Biologisch Label en Demeter. . Huidige pagina: 3:

Gemakkelijk te verwerken en zeer fijn van textuur. Gemengd met type 1050 of volkorenmeel kunt u er heerlijke baksels mee maken. Zoals alle meelsoorten van Donath Mühle wordt tarwemeel type 550 zorgvuldig gemalen uit de hele gekiemde korrel met de kiem...

Donker fijn meel. Het bevat delen van de buitenste lagen van de korrel. Het roggemeel type 1370 is geschikt voor pittig gebak, hartig roggebrood en gemengde roggebroden en om mee te koken. Geniet van uw creaties met vrienden en familie...

Een "grippy" fijn meel. Voor het bakken van brood, voor hartig gistgebak of ook om te koken. Het heeft een licht nootachtige, harmonieuze smaak. Zoals alle Donath melen wordt speltmeel 1050 zorgvuldig gemalen uit de hele korrel met de levende kiem...

Met een licht nootachtige en harmonieuze smaak. Net als alle andere Melen van Donath Mühle wordt speltmeel 630 zorgvuldig gemalen uit de hele korrel met de levende kiem om de kwaliteit te behouden. Geniet van uw kook- en bakcreaties...

Voor het intensiveren van het aroma en de kleur van brood en gebak. De gerst die afkomstig is van biologisch-dynamische landbouw wordt eerst gemout. De gerstemout wordt in een meerfasig proces gekarameliseerd in speciale braadtrommels. Hierdoor ontstaan de typische karamelaroma's en karamelmoutkleuren. Ervaar de zeer aromatische smaak voor uw e...

Om de prestaties van de gist te verbeteren. Voor soepeler, samenhangender en gemakkelijker kneedbaar deeg. Voor de intensivering van smaak en aroma. Voor een langere houdbaarheid. Voor een betere bruining van de korst. Voor zachte, sappige en delicate kruimels. Speciaal aanbevolen voor broodbakken...

smaakt heerlijk in muesli en yoghurt, op brood en kan gebruikt worden om eten en drinken te zoeten. Het is ook geschikt voor het bakken van cakes, taarten, brood en broodjes. Voor betere trieigenschappen van de gist, een hoger deegvolume en een zacht en fijn kruim...

Deze bietsuiker is heel fijn en bleek. Hierdoor is het ideaal voor gebak en voor het zoeten van allerlei gerechten en dranken. Geniet van uw zelfgemaakte eten en drinken met vrienden en uw hele familie...

Het bevat de volledige melasse-inhoud van het suikerriet. Dit geeft het zijn aardse uiterlijk en een intense, karamelachtige, moutsmaak. Met deze speciale smaak is het zeer geschikt voor het zoeten van warme dranken en desserts zoals fijne notenkoekjes, cakes, desserts en nog veel meer...

Gemaakt van ruwe rietsuiker en heeft een vooraf bepaald breekpunt zodat elk blokje gesplitst kan worden. Zoet uw koffie of thee en geniet van uw tijd alleen, met vrienden of familie!...

Voor het glazuren van desserts en gebak en voor het bakken van fijne biscuitgebakjes. Demeter rietsuiker wordt verwerkt tot poedersuiker. De fijne vermaling van de suiker geeft deze poedersuiker zijn lichte kleur. Verfijn desserts en diverse zoete gerechten...

Dankzij het lage melassegehalte heeft de van rietsuiker gemaakte ruwe rietsuiker een relatief neutrale smaak en is daarom geweldig voor het zoeten van allerlei gerechten en dranken. Geniet van uw creaties...

De bakmix biedt een introductie in de wereld van brood bakken. Het boerenbrood is een brood in vrije vorm. Dit betekent dat het gewoon in de oven gebakken wordt zonder bakblik. U hebt ook droge gist, water en vruchtenazijn nodig...

Voeg alleen water en bakolie toe aan de bakmix. U kunt het uitgerolde deeg naar wens afwerken. Bereidingstijd ca. 5 minuten en baktijd ca. 20 minuten...

Voor dit pizzameel worden tarwe- en durumtarwemeel gemengd. Het meel met zijn grippende structuur neemt heel goed vloeistof op en is daarom heerlijk geschikt voor het maken van een soepel, elastisch deeg. Dit zorgt voor een los, knapperig en dun pizzadeeg, dat u ook kunt gebruiken voor ciabatta en focaccia...

Rogge heeft een sterke en kruidige smaak. In de Spielberger molen wordt het graan in verschillende stappen tot dit fijne meel gemalen. Roggemeel type 1150 kan gebruikt worden met zuurdesem om sterke broden te bakken of in meelmengsels voor een hartige smaak...

Gemaakt van speltmeel type 1100. Dit karaktervolle, zeer aromatische meel produceert een donkere, hartige en rustieke broodspecialiteit in de traditionele Zwitserse stijl...

Voor dit biologische spätzlemeel worden gort en speltmeel type 630 gemengd. Door de fijnkorrelige structuur is dit meel bijzonder opzwelbaar en zeer geschikt voor spätzle- en pastadeeg. Ook geschikt voor strudeldeeg en zuurdesemdeeg...