BioVegan Bio gelerende suiker 3:1: Eenheid: 500 g
Voor 1,5 kg fruit
360° Weergave
: Beschrijving:
Originele productnaam:
Gelierzucker 3:1
EAN / GTIN:
4005394285404Verzendgewicht:
511 g per stuk
Toepassing:
toevoegen: 1,5 kg fijngehakte, ontpitte vruchten of 1,2 l sap
5 g citroenzuur (of sap van een citroen)
Bereiding met vruchten:
1. Plaats kleine plaat voor geleermonster in de vriezer.
2. Fruit wassen, laten uitlekken, klein snijden.
3. Giet de inhoud van de zak, vruchten, citroenzuur of sap in de pot.
4. Meng alles en laat het al roerend 4 minuten koken.
5. Geleermonster: Doe na het koken een eetlepel van de hete fruitbereiding op een gekoeld bord en laat afkoelen. Als de hoeveelheid niet stevig genoeg is, kook dan iets langer. Herhaal de geleertest. 6. Giet het hete gevulde fruit in bruisglazen, sluit ze goed af en plaats ze 5 minuten op het deksel.
Bereiding van gelei uit sap:
Doe 1,2 l sap in een pan en verwarm dit. Voeg dan al roerend 500 g BioVegan Gelerende Suiker 3:1 toe. Doorloop de stappen 1,4 tot en met 6.
Aanwijzing:
Door het lage suikergehalte in de vruchtenpasta 3:1 is er weinig conservering. Om een langere houdbaarheid te bereiken, raadt BioVegan aan om conserveermiddel te gebruiken. Als u de toevoeging van conserveermiddel wilt vermijden, moet u tijdens de bereiding zeer schoon werken. Dit betekent dat het steriliseren van het werkgerei, het uitkoken van de potten en de deksels absoluut noodzakelijk is. De te gebruiken vruchten moeten grondig gereinigd en gaaf zijn. Bewaar de potten na het openen in de koelkast en consumeer ze snel.
Gebruikstips:
1. U krijgt een stevigere vruchtenpasta door de kooktijd te verlengen.
2. Bereid niet meer dan 1 kg fruit met 1 pak Biovegan Gelerende Suiker 2:1 per kookproces!
3. Kies de grootte van de pot zo dat het fruit de pot maar voor de helft vult.
Pectinegehalte van fruit:
- Vruchten met een laag pectinegehalte (toevoeging van 1 geraspte appel aanbevolen): Mango, perzik, kers, aardbei, vlierbes.
- Vruchten met een gemiddeld pectinegehalte (toevoeging van 1/2 geraspte appel aanbevolen): braam, framboos, bosbes, kiwi, abrikoos, pruim.
- Vruchten met een hoog pectinegehalte: kweepeer, appel, sinaasappel, veenbes, aalbes.
Ingrediënten:
Ruwe rietsuiker*, geleermiddel: pectine
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sporen van lupine en noten bevatten.
Aanvullende informatie:
Glutenvrij. Veganistisch.
Droog bewaren, beschermd tegen hitte.
Voedingswaarden:
| Energie | 1668 kJ / 398 kcal |
|---|---|
| Vet | < 0,5 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | < 0,1 g |
| Koolhydraten | 97 g |
| - waarvan suikers | 97 g |
| Voedingsvezels | 2,4 g |
| Eiwit | < 0,5 g |
| Zout | 0,09 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk BioVegan
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-006.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (apestaartje) biovegan [punt] dewww.biovegan.de
