BioGourmet in de Categorie "Natuurvoeding". Sortering: Productnaam alfabetisch. Huidige pagina: 12:

Deze walnootolie wordt verkregen uit verse, ongebrande noten door middel van het zachte persproces. Deze fijne oliespecialiteit wordt gekenmerkt door de typische walnotensmaak. Deze olie wordt vooral aanbevolen in koude gerechten voor het bereiden van herfstige vinaigrettes of als hoogtepunt bij groenten. Een echte insidertip voor creatief koken...

De zoete, licht zure smaak geeft wilde veenbessen hun typische fruitige, aromatische noot. Deze exquise vruchten kunnen op verschillende manieren gebruikt worden om kaas en hartige wildgerechten te verbeteren. Ze geven ook de finishing touch aan zoete gerechten en desserts...

Zacht gekookte wortelen, geconserveerd in een potje. Veelzijdig - als kleurrijk bijgerecht, in salades of voor warme gerechten. Zonder moeite klaar voor snelle bereiding met natuurlijke groentesmaak...

De combinatie van biologisch griesmeel van harde tarwe en 20% ei maakt van BioGourmet zelfgemaakte spätzle een heerlijke traktatie. Met een hartige smaak en een beet die niet onderdoet voor vers bereide spätzle, passen ze bijzonder goed bij het Zwabische lievelingsgerecht linzen & spätzle of bij het bereiden van stevige kaasspätzle...

Zoete klaver houdt niet alleen van droog weer - het doet het ook goed op arme grond en bloeit in het late voorjaar tussen april en juni. Aanvankelijk is het vloeibaar, maar het kristalliseert graag. De subtiele dadelsmaak maakt het een belangrijke speler in de klassieke Italiaanse torrone. Zoals alle honing is hij zoet, maar toch is de aangena...

De fijne zomertruffels uit Toscane maken indruk met hun milde truffelsmaak met subtiele paddenstoel- en nootachtige nuances. De zomertruffel geeft zijn delicate smaak vrij wanneer hij zachtjes verwarmd wordt. Bewaard in zijn eigen sap behoudt hij zijn karakteristieke smaak. Hij kan op dezelfde manier verwerkt worden als verse truffels en op verschillende...

Deze zonnebloemolie is een extra milde, enkelvoudige olie van eerste koude persing. De olie wordt voorzichtig ontgeurd, waardoor sterke smaken en geuren worden verwijderd en een mild en uitgebalanceerd aroma ontstaat. Door de neutrale smaak is het ideaal als basisolie voor salades, koken, bakken en stomen...

De populaire subtiele, nootachtige smaak van zonnebloempitten komt het best tot zijn recht als u de pitten kort roostert in een pan zonder olie. Geniet van de knapperige zaadjes in soepen, salades, stoofschotels of als beleg op zelfgebakken brood...

Al eeuwenlang wordt in Zuid-Tirol het traditionele Schüttelbrot bij de "Marende" geserveerd, een middagsnack die vaak gepaard gaat met een glas wijn en spek en kaas. Net als de mensen zelf moest hun brood zich aanpassen aan het harde leven in de bergen, wat resulteerde in een speciaal soort goed gebakken platbrood...

Het BioGourmet Mini Schüttelbrot wordt met dezelfde toewijding met de hand gebakken als de grote Schüttelbroden. Donker gemalen roggemeel, de typische kruidenmix en veel bakvaardigheid en expertise geven deze specialiteit zijn typische smaak. Geniet van deze kleine wondertjes van smaak met een plakje spek, kaas of een goed glas wijn...

Met hun delicate aroma en zachte consistentie zijn zwarte bonen zeer veelzijdig. Ze geven hun pittige, licht nootachtige smaak aan tal van nationale gerechten zoals "Gallo Pinto" uit Costa Rica of de Braziliaanse stoofpot "Feijoada". Ze zijn ook geschikt als basis voor vegetarische spreads, dips en als vulling voor wraps...

BioGourmet's zwarte Nerone rijst is een volkoren rijst met een sterke nootachtige smaak en stevige bite. De Nerone-variëteit is van nature zwart van kleur en smaakt heerlijk als bijgerecht, verfijnd met goede olijfolie en een beetje Fleur de Sel. In het Middellandse Zeegebied wordt Nerone rijst vooral gebruikt voor visgerechten. Gekookt in kokosmel...

De zwarte risotto is van bereiding tot genot een belevenis. De Carnaroli-rijst wordt diepzwart tijdens het koken en maakt van elke hap een maritiem genot. Afgemaakt met groenten, misopasta en extra vergine olijfolie smaakt de "risotto al nero di seppia" gewoonweg buitengewoon...

Herfsttrompetten zijn de donkerzwarte verwanten van cantharellen en worden gekenmerkt door hun nobele intensiteit en aroma. De grote smaakkracht met de aardse basistoon die typisch is voor paddenstoelen en die doet denken aan mos en kreupelhout, maakt ze tot een populaire smaakmaker. Dus of u ze nu gebruikt in een paddenstoelenomelet of in...

Als bijgerecht bij vlees- en visgerechten, "al forno" gebakken met kaas of als hoofdgerecht met een fijne tomatensaus en verse mediterrane kruiden - gnocchi zijn allrounders en smaken in elk seizoen goed. Zelfs als u eens iets anders wilt dan pasta of rijst, komen veganistische gnocchi goed van pas...

Een kleurrijke, gelaagde rode wijn van prachtige kwaliteit. Kruidig, complex en rijk aan tannines. Fruitige aroma's van braam, cassis en vlierbes domineren de neus. Fijne kruidige nuances van kaneel, anijs en nootmuskaat ronden het bouquet in de mond af. Het wordt aanbevolen om deze karaktervolle rode wijn te decanteren en te la...

De Bodegas Los Frailes Tempranillo wordt gekenmerkt door een intense, helderrode kleur en een zeer goede viscositeit. Fruitsmaken zoals kersen, granaatappel, zwarte bessen en bosbessen en kruidenaroma's van eekhoorntjesbrood, olijven en dragon begeleiden deze door en door elegante rode wijn. Kruidnagel, jeneverbes en laurier, maar ook ...

Sardines worden zowel gezouten en gemarineerd als gerookt gegeten, vooral in zuidelijke landen. In Spanje zijn ze een populair tapasgerecht. In Italië worden ze vooral gebruikt bij pasta en pizza. Kleine sardientjes in biologische olijfolie geven ook een heerlijke smaak aan sauzen met witte wijn en boter...

Een mediterrane samenstelling om snel biologisch te koken. Zorgvuldig gemalen speltkorrels koken op een vergelijkbare manier als rijst en zijn daarom na ongeveer 25 minuten klaar om gegeten te worden. Erwten, courgettes, stukjes tomaat en aubergine worden voorzichtig aan de lucht gedroogd. Ze zijn fijn gekruid met kruiden en vullen de speltrijst aan tot ...