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Les soupes à base d'orge font partie de la cuisine traditionnelle de nombreuses régions de montagne, car l'orge est une céréale frugale et robuste qui peut encore être cultivée à haute altitude. Dans les Grisons, l'Emmental et le Jura, l'orge était autrefois la céréale prédominante - la population considère en outre que l'orge est généraleme...

Les coquilles Saint-Jacques et les filets de poisson blanc soigneusement sélectionnés confèrent à ce potage à la crème un caractère exquis. Harmonieusement équilibrée et agréablement raffinée en bouche, elle se déguste légèrement réchauffée. Les vrais connaisseurs servent la soupe avec un peu de crème fraîche et ajoutent du gruyère fra...

Cette soupe de homard est basée sur les critères de la haute cuisine française. Une fois réchauffée, cette soupe harmonieusement équilibrée et délicatement crémeuse devient un délice aromatique. Les vrais connaisseurs la servent avec un peu de crème fraîche et y ajoutent du gruyère fraîchement râpé, du beurre ou de l'huile d'olive selon leur goût. Bon ...

Cette soupe de nouilles combine le meilleur de deux mondes: la tradition de la soupe asiatique et les nouilles de soupe fines fabriquées à partir de semoule de blé dur. Une grande partie de la culture asiatique s'est retrouvée dans la cuisine locale. Cette soupe utilise également des ingrédients asiatiques classiques tels que le soja, les ...

Cette soupe de poisson est un délice de la cuisine française. Harmonieusement équilibrée, délicatement crémeuse et pourtant définissable en bouche, elle est un grand régal lorsqu'elle est légèrement réchauffée. Les vrais connaisseurs la servent avec un peu de crème fraîche et y ajoutent, selon leurs préférences, du gruyère fraîchement râpé, du beurre ...

La combinaison de la semoule de blé dur biologique et d'une teneur en œufs de 20 % fait des spaetzle maison BioGourmet un délice. Avec une saveur savoureuse et un goût qui n'a rien à envier aux spaetzle fraîchement préparés, ils se marient particulièrement bien avec le plat préféré des Souabes, lentilles et spaetzle, ou pour préparer de copieux ...

La production selon le procédé traditionnel du bronze exige une grande dextérité et confère aux pâtes une texture particulière à laquelle les sauces et les assaisonnements adhèrent mieux. Le résultat est surprenant et vous pouvez en faire l'expérience vous-même: les pâtes deviennent al dente et ne demandent qu'à se combiner avec les sugi savoureux, qui a...

Ces pâtes sont fabriquées selon le procédé du bronze. Les connaisseurs apprécient cette méthode de production pour diverses raisons. La pâte est pressée dans des moules en bronze spéciaux, dont la surface est beaucoup plus rugueuse et qui l'impriment sur les pâtes. Cela permet aux sauces de mieux adhérer. La pression de pressage est égaleme...

Seuls des pois chiches blancs sont utilisés pour la fabrication de cette spécialité sans gluten. Sa saveur particulièrement délicate et noisetée fait de ces pâtes sans gluten un must pour tous les amateurs de pâtes par exemple, simplement servies avec un filet d'huile d'olive et du parmesan...

La production selon le procédé traditionnel du bronze exige une grande dextérité et confère aux pâtes une texture superficielle plus rugueuse à laquelle les sauces et les assaisonnements adhèrent mieux. Cela fait des spirelli une friandise savoureuse qui ne demande qu'à être associée à de délicieux sugi...

Avec la saveur copieuse et noisetée de l'épeautre ancien de Souabe, les spaetzle à l'épeautre complet BioGourmet allient plaisir contemporain et savoir-faire artisanal. Dégustez les spaetzle de manière classique avec des lentilles, comme spaetzle savoureux au fromage, ou comme vous le souhaitez avec vos propres créations...

Le jus de canne à sucre est filtré, épaissi et largement séparé de la mélasse foncée, ce qui le rend cristallisable. Pour un goût sucré doux, comme vous l'aimez...

Seul le jus pur de la canne à sucre est épaissi pour le sucre de canne complet BioGourmet. Il est non cristallisé et non raffiné, et la mélasse donne au sucre de canne complet sa saveur corsée et épicée. Idéal pour sucrer les cocktails ou comme ingrédient dans les pâtisseries...

Un sugo est plus crémeux qu'une sauce tomate et accompagne donc parfaitement les pâtes et de nombreux autres plats. Le mascarpone sugo a également des morceaux fermes et donc un peu de mordant. La chair délicieuse des tomates est complétée par des légumes savoureux, des herbes fines et des épices raffinées. Le sugo est ainsi parfois même épicé...

Le cœur bondit déjà lors de la préparation des pâtes: L'eau de cuisson est légèrement verdâtre en raison du germe de blé et dégage un arôme intense. Il suffit de quelques gouttes d'une très bonne huile d'olive ou d'un sugo spécial pour créer des moments de rêve et de plaisir. Buon appetito...

Une pâte à tartiner pour tous ceux qui veulent découvrir les saveurs méditerranéennes et qui recherchent quelque chose de spécial - frais, complexe et plein de tempérament et de joie de vivre du sud de l'Italie. La pâte à tartiner à la bergamote de BioGourmet évoque sur la table le flair et la saveur typique du sud de l'Italie. La bergamote séduit p...

Une pâte à tartiner aux fruits pour les explorateurs et les connaisseurs à la recherche de quelque chose qui sort de l'ordinaire. La pâte à tartiner aux fruits BioGourmet Paradeiser vous emmène directement au "Paradeis", là où la tomate déploie toute sa diversité sucrée et aromatique. Fabriquée à partir de tomates biologiques de qualité, cette pât...

Le thon est traité rapidement après avoir été pêché et mariné dans son propre jus. Il peut être dégusté seul avec un peu de jus de citron, du persil frais et du pain blanc. D'autres plats comme les salades, les sandwichs ou les pâtes bénéficient également de la belle saveur de ce poisson noble, très populaire en Europe...

Les tomates bien mûres pour les tomates BioGourmet sont cueillies à la main en morceaux et traitées délicatement immédiatement après la récolte. Cela garantit la saveur intensément aromatique de cette délicieuse base pour toutes sortes de plats méditerranéens. Elles conviennent parfaitement comme base pour la pizza, la bruschetta, les soupes et le...

Ensoleillés et bien mûrs, les fruits sont triés, pelés et conservés dans le jus de tomate immédiatement après la récolte. Le traitement en douceur garantit la saveur intense des tomates fraîches. Appréciez la saveur fruitée comme base de nombreux plats méditerranéens délicieux...