Arche Eko Shiro Miso, 300 g: vienetas: 300 g

1 gabalėlis „Arche Wakame“ (apie 7 cm)

1 puodelis smulkiai supjaustytų svogūnų

1 litras vandens

3 šaukštai „Arche“ ekologiškos „Genmai Miso“

2 šaukštai Arche ekologiško Shiro Miso

Daržovių garnyras (pvz., porai, morkos, brokoliai, šiek tiek susmulkintų svogūnų žaliųjų dalių arba krapų)

Wakame gerai nuplaukite po šaltu vandeniu 5 minutes (arba trumpai pamirkykite), pašalinkite lapų gyslas ir supjaustykite į 1 cm gabaliukus. Daržoves nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite. Sudėkite į puodą su svogūnais ir vandeniu, užvirinkite ir virkite vidutinėje ugnies temperatūroje 10–20 minučių. Sumaišykite miso su 1 puodeliu sultinio ir įpilkite į sriubą. Į sriubą įdėkite wakame. Nuimkite sriubą nuo ugnies ir palikite uždengtą dar 10 minučių. Papuoškite ir patiekite.