La noce del Brasile, nota anche come “butternut”, presenta una consistenza compatta e un sapore leggermente salato. Può essere gustata tal quale oppure utilizzata a piacere in prodotti da forno, insalate o dessert, come la crema pasticcera. Questi pezzetti di noci del Brasile non sono tostati né salati...
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Con il loro sapore di nocciola e la caratteristica nota amarognola, i gherigli di noce hanno un gusto tutto loro. È proprio questo contrasto a renderli così appetibili nei prodotti da forno dolci, dove conferiscono a torte e biscotti un sapore ricco. Cospargiti sulle insalate o sul muesli, aggiungono un tocco sorprendente e saporito. Essendo già tritati, possono essere aggiunti direttamente all’impasto o alla ciotola senza alcuna difficoltà...
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La pasta di farro spelta ha un sapore più intenso e una leggera nota di nocciola rispetto alla classica pasta di grano duro. Per la produzione di queste penne di farro spelta vengono utilizzate le tradizionali trafile in bronzo, che conferiscono alla pasta una superficie ruvida in grado di trattenere particolarmente bene i sughi. Grazie al delicato processo di essiccazione, la pasta mantiene la propria consistenza durante la cottura e risulta al d...
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Anacardi, nocciole, noci, mandorle e noci del Brasile si uniscono in questa miscela, garantendo una grande varietà di sapori. A volte delicati e dolci, altre volte aromatici e dal gusto deciso. Cospargendo il muesli o l’insalata con questo mix, si aggiunge immediatamente una nota croccante e dal sapore di frutta secca. Basta immergere la mano nella busta e cinque sapori diversi attendono di essere scoperti...
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I fusilli e gli spirelli sono sostanzialmente la stessa cosa: formati di pasta corti e a spirale che, grazie alla loro forma, trattengono bene il sugo. La pasta di farro spelta ha un sapore leggermente nocciolato ed è un po’ più corposa rispetto alla classica pasta di grano duro. Per la produzione dei fusilli di farro spelta vengono utilizzate le tradizionali fustelle in bronzo. Queste conferiscono alla pasta una superficie ruvida che trattiene ...
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A una temperatura di servizio di 18 °C, gli aromi di questo vino rosso ben equilibrato si esprimono al meglio. Questo vino si caratterizza per i delicati aromi di ribes nero e cioccolato fondente, accompagnati da una nota di rovere matura e ben integrata...
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In Sri Lanka, le noci di cocco vengono ancora lavorate a mano secondo metodi tradizionali. Innanzitutto, dopo la raccolta, viene rimossa dalle noci di cocco la spessa buccia verde fibrosa. Per raggiungere la polpa bianca, il guscio duro viene spaccato e la sottile buccia marrone viene accuratamente rimossa con un coltello. Ogni fase di questo processo richiede un intenso lavoro manuale. La polpa bianca della noce di cocco viene quindi trasformata i...
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in tubetto. Un vero classico della cucina mediterranea. I pomodori utilizzati per questa passata crescono nelle meravigliose condizioni climatiche italiane, diventando frutti baciati dal sole e ricchi di aroma. Questi vengono poi trasformati in passata di pomodoro, doppio concentrato al 28% di sostanza secca. Utilizzi questo ingrediente versatile per conferire a salse, zuppe, stufati, gulasch o marinate un sapore intenso e ricco di pomodor...
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Grazie alle sue ottime proprietà panificabili, la farina di farro spelta Tipo 630 può essere utilizzata in numerose ricette in modo analogo alla farina di frumento. È particolarmente indicata per impasti lievitati, pagnotte e panini chiari, nonché per dolci e prodotti da forno salati, e per addensare zuppe e salse...
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Grazie alle sue eccellenti proprietà panificatorie, la farina integrale di farro spelta può essere utilizzata in numerose ricette più o meno allo stesso modo della farina integrale di frumento. È particolarmente indicata per la preparazione di pane e panini integrali, oppure di dolci genuini...
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La macinatura grossolana conferisce alla farina di frumento Tipo 1050 un colore più scuro e un sapore più corposo rispetto alle farine più chiare. Dà il meglio di sé nella preparazione di pagnotte e panini scuri ed è ideale anche per l’impasto della pizza e i prodotti da forno salati. È inoltre facile da utilizzare nei pancake. Una farina di carattere che conferisce all’impasto un sapore deciso e rustico...
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Grazie al suo sapore ricco e corposo, la farina di segale Tipo 1150 è particolarmente indicata per il pane a lievitazione naturale, nonché per pane e panini multicereali se abbinata a farina di frumento o di farro spelta. Una parte di farina di segale può essere utilizzata anche in prodotti da forno dolci e salati, come l’impasto per il pan di zenzero...
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Grazie alle sue eccellenti proprietà panificatorie, la farina di frumento Tipo 550 è ideale per la preparazione di pane bianco, panini, pizza, dolci e prodotti da forno salati, nonché torte e frittelle. È inoltre perfetta per addensare zuppe e salse. Grazie alle sue buone proprietà di lavorazione, consente di ottenere impasti particolarmente leggeri e soffici, dalla consistenza fine...
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Di colore medio e con il tipico aroma di nocciola del farro spelta, questa farina può essere utilizzata allo stesso modo della farina di frumento convenzionale. È ideale per la preparazione di pane e panini, nonché per l’impasto della pizza e dei prodotti da forno salati. Trova inoltre impiego in cucina per la preparazione di prodotti da forno dolci, quali torte e frittelle. Un vero e proprio prodotto versatile che conferisce il sapore ...
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Muesli biologico croccante con fiocchi d’avena tostati fino a diventare dorati e un leggero sentore di cocco. Dal sapore delizioso, meravigliosamente leggero e croccante al morso! Ideale per chiunque ami il muesli croccante puro a base di cereali o lo utilizzi come base per le proprie miscele personalizzate...
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Muesli biologico croccante a base di avena con cioccolato fondente e cacao, delicatamente arricchito da un tocco di cocco. Dal sapore delizioso, meravigliosamente leggero e croccante al morso! Il pregiato cioccolato fondente viene incorporato nell’impasto croccante e cotto fino in fondo, creando un sapore meravigliosamente cioccolatoso...
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in confezione da 5 litri. Per una freschezza duratura. Con un delicato sentore di vaniglia, per capi meravigliosamente morbidi e deliziosamente profumati. Il contenuto è sufficiente per circa 200 lavaggi...
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nella confezione grande da 4 kg, sufficiente per circa 80 lavaggi. Il detersivo in polvere contiene olio di lavanda ed è efficace contro le macchie già a partire da 30 °C. Per una pulizia profonda delle fibre, affinché i colori tornino a risplendere...
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nella confezione da 4 kg, sufficiente per 80 lavaggi. Per risultati eccellenti sul bucato bianco e sui capi colorati che non stingono per il bucato di tutta la famiglia. Il detersivo in polvere concentrato universale Ecover rimuove le macchie già a partire da 30 gradi...
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Godetevi il suo aroma piacevolmente speziato e ben equilibrato, con spiccate note erbacee. Al palato si dispiega una profondità leggermente terrosa, con un retrogusto balsamico. Il timo si abbina bene a verdure arrosto, patate, piatti a base di pomodoro, pesce, carne, stufati e brasati aromatici. Questa erba aromatica ha un ampio ventaglio di impieghi in cucina e si abbina bene anche a paté, terrine, zuppe, salse di pomodoro e verdure. Le foglie...
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