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La farina Tipo 0 è ottenuta da farina di frumento e farina di grano duro accuratamente selezionate, provenienti da agricoltura biodinamica. La lavorazione delicata garantisce un’eccellente qualità dell’impasto. Con un contenuto proteico del 13%, favorisce una struttura stabile del glutine e rende l’impasto elastico e resistente al calore. È quindi ide...

Questa farina versatile è un'ottima scelta per prodotti da forno sostanziosi. È adatta, ad esempio, per pane grigio scuro, pani misti aromatici o deliziose quiche...

Questa farina versatile è la scelta giusta per la pasticceria. È ideale per il pane e i panini, ma anche per la pizza e la pasta lievitata dolce, nonché per i tipici spaetzle svevi...

Questa farina versatile è un'ottima scelta per i prodotti da forno salati. È adatta, ad esempio, per il pane grigio scuro, per i pani marroni aromatici, ma anche per l'impasto della pizza e della pasta, nonché per deliziose quiche...

Una farina versatile è una buona scelta per molti prodotti da forno. È adatta, ad esempio, per biscotti, torte, pasta frolla e deliziosi pancake...

Per prodotti da forno salati. Questa farina versatile è un'ottima scelta per baguette, pane e pasta per pizza. Ma è adatta anche per prodotti da forno dolci...

Realizzato con una croccante fetta di farro spelta tostata. Il pangrattato di farro spelta è ideale come crosta croccante su sformati e polpette. Ma è anche un ottimo ingrediente per le zuppe. Suggerimento: Il pangrattato di farro spelta può essere utilizzato anche come sostituto della farina nella cottura al forno!...

I ceci sono legumi e appartengono alla famiglia dei fiori di farfalla. Sono molto utilizzati soprattutto nella cucina orientale e mediterranea. Per la Farina di Ceci senza glutine, i ceci maturi vengono essiccati e macinati finemente. Con il suo sapore dolce-nocciolato, conferisce un tocco orientale a piatti come falafel, pancake, polpette, focacce e desser...

In quasi tutte le regioni del mondo in cui il pane costituisce la base dell'alimentazione, il grano è il cereale più importante. Per la farina di grano biologico dennree Tipo 1050, il grano biologico selezionato viene macinato con cura e delicatezza. Con il suo gusto delicato-aromatico, è adatta alla produzione di pane, pasta, dolci e dessert...

Il grano biologico selezionato viene accuratamente macinato in diverse fasi per produrre la farina di grano di tipo 405. Grazie alle sue buone proprietà di cottura, questa farina versatile è ideale per la preparazione di pasticceria fine, prodotti da forno chiari, torte e dessert, nonché per addensare zuppe e salse...

Il grano biologico selezionato viene macinato con cura e delicatezza. Con le sue ottime proprietà di cottura, questa farina versatile è adatta per la preparazione di prodotti da forno raffinati, prodotti da forno chiari, torte e dessert, nonché per addensare zuppe e salse...

Il grano biologico selezionato viene macinato con cura e delicatezza per ottenere la Farina Integrale Biologica dennree. Con il suo forte gusto aromatico, è adatta alla produzione di pane scuro e prodotti da forno...

Il grano saraceno appartiene alla famiglia dei nodini ed è classificato come pseudocereale. Per la farina di grano saraceno senza glutine, il grano saraceno viene macinato delicatamente. Questa farina versatile, con il suo sapore aromatico e di noce, è eccellente per la preparazione di prodotti da forno raffinati, come torte o waffle. Tuttavia, fu...

La segale biologica selezionata viene macinata con cura e delicatezza per ottenere la farina integrale di segale. Con il suo gusto forte e sostanzioso, è adatta alla produzione di pane scuro e prodotti da forno. Dopo il grano, la segale è il secondo cereale da pane più importante nell'Europa centrale e orientale. A causa delle proprietà di cottu...

Dopo il grano, la segale è il secondo cereale da pane più importante nell'Europa centrale e orientale. Con il suo gusto sostanzioso, è adatta alla produzione di pane e prodotti da forno aromatici. A causa delle proprietà di cottura della farina di segale, è consigliabile utilizzare il lievito madre per preparare il pane di segale. Un buon risulta...

Per questa farina, il farro biologico selezionato viene macinato con cura e delicatezza. Il farro spelta è un cereale antico, coltivato già dai Celti e dagli Egizi. Con il suo delicato sapore di nocciola, è adatto alla preparazione di pane, pasta, torte e dolci...

Il farro è un cereale antico, coltivato dai Celti e dagli antichi Egizi. Per la farina di farro biologico dennree Tipo 630, il farro selezionato viene macinato in diverse fasi. Con il suo sapore di nocciola fine, il farro spelta è molto apprezzato dai buongustai ed è adatto per la preparazione di pasticceria fine, dolci leggeri, torte e dessert, oltre ...