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Grazie al suo rapido tempo di preparazione, inferiore a 10 minuti, il cereale è molto popolare anche nella cucina veloce. Il cuscus è ottimo come contorno a piatti di pesce, carne o verdure, come insalata o come casseruola...

Il grano deve il suo nome al momento del raccolto, in quanto il chicco di farro spelta viene raccolto a metà maturazione. Il farro verde è molto versatile, ad esempio per polpettine, torte, stufati, insalate o come contorno...

Il cereale ha un sapore aromatico delicato. Può essere utilizzato per la produzione di farina e fiocchi, per la preparazione di crocchette o per la cottura. L'orzo ha anche un buon sapore come contorno o negli stufati...

La farina di mais è adatta per piatti dolci e salati, come ad esempio sformati, contorni o dessert dolci. La polenta può essere ulteriormente lavorata dopo un breve tempo di cottura e rigonfiamento...

Senza sovrapressione o altre misure di riduzione dei tempi, il chicco intero e non danneggiato viene aperto. Dopo il rigonfiamento, il chicco viene essiccato in forni rotativi, quindi macinato e pulito. Il bulgur è ottimo come contorno ai piatti orientali, ma anche come insalata o in zuppe e casseruole...

Il chicco intero e intatto viene frantumato senza sovrapressione o altre misure di abbreviazione dei tempi. Dopo il rigonfiamento, il chicco viene essiccato in forni rotativi, quindi macinato e pulito. Il bulgur è ottimo come contorno ai piatti orientali, ma anche come insalata o in zuppe e casseruole...

si ottengono in modo puramente meccanico, sfregando la buccia. I morbidi semi di canapa decorticati sono versatili come additivo alimentare per la cucina di tutti i giorni. Si possono gustare nel muesli, nello yogurt e nei piatti a base di quark, oppure per guarnire le insalate e, successivamente, su molti piatti cucinati...

Versatile, con il 32% di proteine e ricco di Omega 3. I semi di canapa vengono delicatamente sgranati con un processo meccanico. I semi di canapa chiari vengono poi selezionati insieme alle parti verdi. La "pelle dei semi di canapa" si trova tra il seme di canapa e il guscio esterno. In questo modo si ottiene la farina di semi di canapa, dal caratt...

Con un gusto di nocciola e il 55% di proteine. I semi di canapa vengono accuratamente sbucciati con un processo meccanico. Successivamente, i semi di canapa chiari insieme alle parti verdi la buccia dei semi di canapa vengono separati dal guscio, tostati con cura e poi parzialmente disoleati...

I semi di canapa con guscio hanno un aroma significativamente più elevato rispetto ai semi di canapa decorticati. L'aroma di nocciola dei semi di canapa può essere intensificato con una breve tostatura in padella. Perfeziona una varietà di piatti deliziosi!...

I semi di canapa decorticati si ottengono in modo puramente meccanico, sfregando la buccia. I morbidi semi di canapa sono versatili come additivo alimentare per la cucina di tutti i giorni. Sono deliziosi nei piatti a base di muesli, yogurt e quark, oppure per guarnire insalate e, successivamente, in molti piatti di cucina...

L'amaranto è anche chiamato “grano degli Aztechi”, poiché è originario dell'America centrale e meridionale. I piccoli chicchi dal sapore delicatamente nocciolato possono essere cucinati interi come contorno, ma anche macinati e utilizzati come farina per frittelle o tortillas. Soffiato, l'amaranto è un gustoso ingrediente da aggiungere al muesli...

La polenta di mais parzialmente cotta è ideale per zuppe, casseruole, pasta, pane, dessert, dolci e pane. Inoltre, si possono preparare deliziose fette di polenta in pochissimo tempo...

Il couscous è una specialità orientale a base di semola di grano duro, ideale per una cucina veloce. Contiene quasi tutti i componenti del chicco integrale ed è facile da preparare. Il couscous è una gustosa alternativa alle patate, al riso o alla pasta. Grazie al suo sapore delicato e alla consistenza soffice, è ottimo come contorno, nelle insalate, nelle ver...

Perfetto per cucinare velocemente senza glutine: il couscous di mais si versa semplicemente con acqua bollente ed è pronto e soffice dopo soli 4 minuti di ammollo. Essendo prodotto con il 100% di mais, questo couscous ha un sapore delicato e aromatico. Può quindi essere utilizzato in vari modi, come contorno o come ingrediente di insalate, salse e casseruo...

Una specialità orientale a base di grano duro. I chicchi sono più grandi rispetto al couscous convenzionale e la forma rotonda a perla dà il nome al couscous perlato. Versatile e delizioso, ad esempio come contorno, insalata, dessert o casseruola...

Il couscous perlato è una specialità orientale con un sapore delicato di cereali che si armonizza meravigliosamente con le lenticchie di montagna Gourmet, aromatiche e ricche di noci. La miscela è facile e veloce da preparare e si abbina bene a insalate, terrine, soffritti e casseruole. Che sia pura o raffinata, questa mi...

Tradizionalmente, il farro verde è un farro raccolto a metà maturazione. Essiccato su un fuoco di legna, sviluppa il suo speciale aroma speziato. Per polpettine croccanti, gnocchi, casseruole, creme salate, zuppe, insalate e come contorno...