BioGourmet nella Categoria "Cibi Naturali › Cereali, Semi e Legumi › Altri Cereali". Ordinamento: Nome prodotto in ordine alfabetico:

L'avena trasformata in chicchi simili al riso è un'alternativa versatile al riso. I fiocchi d'avena sono conosciuti in tutto il mondo. Con la loro consistenza cremosa e il loro sapore delicato, l'avena macinata è ideale anche come gustoso contorno...

Dal sapore delizioso di nocciola e veloce da preparare, questa deliziosa specialità è consigliata per soffritti, stufati o come ingrediente di riempimento nelle zuppe. Il bulgur è un "grano spezzato" - il grano viene prima accuratamente spezzato con calore e acqua, poi cotto al vapore e infine tritato grossolanamente in un mulino...

Per il bulgur di grano duro BioGourmet, il grano duro biodinamico viene scomposto delicatamente in chicchi interi con acqua e calore e poi cotto. Questo fa emergere gradualmente il sapore delizioso del grano. Il grano duro di colore ambrato è un meraviglioso contorno ed è altrettanto adatto per polpette o insalate...

Il Grano saraceno coltivato in modo biodinamico viene scomposto come un chicco intero intatto in un processo tradizionale, che gli conferisce la sua fragrante leggerezza. Questo grano viene preparato rapidamente come bulgur ed è una vera scoperta per la cucina moderna...

Il couscous proviene dalla cucina nordafricana e si prepara con grano duro tritato e precotto. Il grano duro non decorticato viene utilizzato per il couscous BioGourmet, che è ideale per i pasti veloci. È semplicemente ideale per preparare insalate fresche, ripieni di verdure o come gustoso accompagnamento a piatti di verdure e carne...

Il farro spelta della Franconia viene raccolto acerbo e poi essiccato su un fuoco di faggio quando è ancora nella buccia. Il suo gusto aromatico, speziato e di nocciola è convincente e può essere utilizzato in vari modi in cucina. Che sia al posto del riso, come ingrediente di una zuppa o schiacciato come una polpetta di cereali, il farro spelta è sempre un...

Il grano Kamut Khorasan, come il farro e l'einkorn, appartiene alla famiglia dei grani antichi ed è quindi un predecessore del grano moderno. Prima di essere lavorati nel mulino a fiocchi, i fiocchi vengono delicatamente cotti al vapore e possono essere gustati freddi o caldi, ad esempio con latte, succhi di frutta o alternative di latte a bas...

L'orzo perlato viene utilizzato in molte ricette. Molto conosciuto e popolare è soprattutto l'Orzotto friulano, che è una variante sostanziosa di un risotto. L'orzo perlato si prepara in modo simile al riso: Portare ad ebollizione il doppio dell'acqua, aggiungere un po' di sale, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti...