BioGourmet du Catégorie "Aliments Naturels › Céréales, Graines & Légumineuses › Autres Céréales". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

L'avoine transformée en grains semblables à du riz est une alternative polyvalente au riz. Les flocons d'avoine sont connus dans le monde entier. Avec sa texture crémeuse et sa saveur délicate, l'avoine moulue est également idéale comme accompagnement savoureux...

Délicieusement parfumée aux noix et rapide à préparer, cette délicieuse spécialité est recommandée pour les sautés, les ragoûts ou comme ingrédient de remplissage dans les soupes. Le boulgour est un "grain brisé" - le grain est d'abord soigneusement brisé à la chaleur et à l'eau, puis cuit à la vapeur et enfin haché grossièrement au moulin...

Pour le boulgour de blé dur BioGourmet, le blé dur biodynamique est délicatement décomposé en grains entiers à l'aide d'eau et de chaleur, puis cuit. Cela permet de faire ressortir progressivement la délicieuse saveur du grain. Le blé dur de couleur ambrée constitue un merveilleux accompagnement et convient aussi bien aux galettes qu'aux salades...

Le sarrasin cultivé de manière biodynamique est décomposé en grains entiers intacts selon un processus traditionnel, ce qui lui confère sa légèreté parfumée. Cette renouée se prépare rapidement sous forme de boulgour et constitue une véritable découverte pour la cuisine moderne...

Le couscous provient à l'origine de la cuisine nord-africaine et est fabriqué à partir de blé dur haché et précuit. Le blé dur non décortiqué est utilisé pour le couscous BioGourmet, qui est idéal pour les repas rapides. Il est tout simplement idéal pour préparer des salades fraîches, des garnitures de légumes ou comme accompagnement savoure...

Le blé Kamut Khorasan, tout comme l'amidonnier et l'engrain, appartient à la famille des céréales anciennes et est donc un prédécesseur du blé moderne. Avant d'être traités dans le moulin à flocons, les flocons sont légèrement cuits à la vapeur et peuvent être dégustés froids ou chauds, par exemple avec du lait, des jus de fruits ou des substituts d...

L'orge perlé est utilisé dans de nombreuses recettes. Le "Orzotto" du Frioul, qui est une variante copieuse du risotto, est particulièrement connu et populaire. L'orge perlé se prépare de la même manière que le riz: Portez à ébullition avec deux fois la quantité d'eau, ajoutez un peu de sel, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant envir...

Le grain d'épeautre non mûr de Franconie est récolté non mûr puis séché au feu de hêtre alors qu'il est encore dans son enveloppe. Son goût aromatique, épicé et de noisette est convaincant et peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine. Que ce soit à la place du riz, comme ingrédient de soupe ou écrasé sous forme de galette de céréales - l'épe...