Vitavegan Szódabikarbóna, 100 g: egység: 100 g

Vitavegan Szódabikarbóna. A szódabikarbóna semlegesíti a savakat, és enyhe lúgos vízlágyítóként is hat. Sokoldalúan használható a konyhában: sütéshez és főzéshez egyaránt alkalmas. A szódabikarbónát tésztakeményítőként lehet használni muffinok, kekszek és egyéb sütemények készítéséhez.

Felhasználás:
Sütés: Nátrium-hidrogén-karbonát mint tésztadúsító muffinokhoz, kekszekhez stb.
Gyümölcsök: A felesleges savat semlegesítjük úgy, hogy 1 kg gyümölcshöz kb. 1/2 teáskanál (3 g) nátrium-hidrogén-karbonátot adunk.
Zöldségek: A növények kemény, rostos részeit, pl. a hüvelyesekét, 1 teáskanál (6 g) szódabikarbóna hozzáadásával 1 liter főzővízhez lágyíthatjuk.
Kávé és tea: Adjunk 1 csipet szódabikarbónát a kávé- vagy teavízhez a víz lágyításához.