Just Taste Bio mungóbabos edamame fettuccine: egység: 250 g

A főzési idő mindössze 5 perc

Just Taste Bio mungóbabos edamame fettuccine. Ez a finom fettuccine az edamame és a mungóbab erejét ötvözi. Különösen alkalmasak mártásos ételekhez, mivel szélesebb felületüknek köszönhetően még jobban magukba szívják a mártást. Főzés közben megőrzik zöld színüket, így ezek a tészták igazi szemet gyönyörködtető látványt nyújtanak!

Recept: Mungo edamame fettuccine padlizsánnal és paradicsommal:

Hozzávalók:

250 g mungo edamame fettuccine
500 g bio paradicsom
500 g bio padlizsán
4 evőkanál bio olívaolaj
1 teáskanál chilipehely
4 gerezd fokhagyma, zúzva
1 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál méz
SPS (só, bors, cukor)

Elkészítés:

Vágja a padlizsánokat és a paradicsomokat apró kockákra.
Melegítsünk fel egy serpenyőt 4 evőkanál olívaolajjal, adjuk hozzá a kockára vágott padlizsánokat és paradicsomokat, és időnként megkeverve főzzük 10–15 percig, amíg megpuhulnak.
Keverjük össze a balzsamecetet és a mézet a zöldségekkel, majd ízesítsük SPS-szel. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a chilipehelyet, és alacsony lángon pároljuk néhány percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Főzzük a tésztát sós vízben 5 percig, amíg al dente nem lesz.
Keverjük össze a tésztát a szósszal, és tálaljuk tányérokra.