Spielberger Mélange de farines bio universel, sans gluten: Unité: 500 g

Pour les pâtisseries, les gâteaux et les gaufres

: Prix: EUR 4,19

: Prix de Base: 1 kg = 8,38 Euro
: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port

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Mélange de farine biologique Spielberger Universel. Un mélange de farines biologiques sans gluten avec 4 farines différentes. Le mélange de farines sans gluten convient à une variété de pâtisseries. Il contient moins d'amidon de maïs et a donc une saveur particulièrement ronde. Une base pour les pâtisseries sans gluten, comme le pain, la quiche ou la tarte flambée et bien plus encore.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4022381027533

Poids d'envoi:

Utilisation:

Recette de base: pâte brisée sans gluten
Ingrédients: 220 g de mélange de farines biologiques universelles sans gluten, 1/2 cuillère à café d'enveloppe de psyllium, 60 g de sucre de canne brut fin, 1 pincée de sel, 90 g de beurre, 1 œuf, 1 jaune d'œuf.
Préparation: Tamisez la farine dans un bol. Incorporez les enveloppes de psyllium, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et le beurre coupé en morceaux et pétrissez rapidement pour obtenir une pâte pas trop ferme. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de la travailler. Convient comme base pour les gâteaux et pour les emporte-pièces.

Ingrédients:

Farine de riz complet**, farine de maïs**, amidon de maïs*, gomme de caroube*.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
** Issu de l'agriculture biodynamique.