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Pois verts tendres, délicatement cuits et conservés dans un bocal. Idéal comme plat d'accompagnement, pour les soupes, les ragoûts ou les salades. Prêt à servir, pratique et polyvalent dans la cuisine...

Après les falafels et le houmous, mais au plus tard depuis que la cuisine levantine est devenue populaire en Europe, les pois chiches sont devenus un ingrédient favori dans la cuisine. Ces légumes secs sont utilisés dans d'innombrables recettes de salades, de plats en sauce, de ragoûts, de galettes, etc. Leur texture crémeuse et leur goût de noisette en ...

Les pois chiches sont un ingrédient important dans de nombreux plats internationaux. Les cuisines du sud de l'Europe, arabo-orientale et indienne, par exemple, seraient impensables sans eux, qui sont à la base d'innombrables spécialités. Réduits en purée, on les trouve par exemple dans le houmous; cuits entiers, ils ajoutent de la saveur et du piquant au...

Une combinaison classique: des petits pois tendres et des carottes finement coupées, cuits doucement et conservés dans un bocal. Polyvalent comme plat d'accompagnement, dans les ragoûts ou pour les salades. Prêt à servir et facile à conserver pour une cuisson rapide...

Les grains de maïs entiers sont moulus en semoule pour la Polenta minute. Grâce à la finesse des grains, la polenta est prête à être consommée après seulement cinq minutes. Elle est idéale pour préparer des ragoûts, des galettes de légumes, des quenelles et des flammeries...

Le secret de ce plat aromatique réside dans des légumes délicatement séchés et de l'épeautre finement transformé. Le céleri, le persil et le poireau donnent à ce ragoût sans viande une saveur chaleureuse. Une saveur rustique et pourtant agréablement légère - un véritable plat du cœur et de l'âme...

Un ragoût copieux à base de lentilles et de pommes de terre vous attend dans ce paquet. Les deux ingrédients principaux, ainsi que les légumes et les fruits biologiques, sont délicatement séchés à l'air libre, ce qui confère à ce mélange finement équilibré une saveur raffinée. Rapide et facile à préparer, ce ragoût de lentilles constitue un re...

Le précieux fruit de l'églantier est traité en douceur selon une méthode traditionnelle. Cela permet à la saveur délicatement acidulée de l'églantier de s'épanouir dans cette pâte à tartiner. La purée d'églantier ajoute un autre ingrédient savoureux et polyvalent à votre alimentation. Elle peut être utilisée à merveille comme pâte à tartiner, pour sucrer les...

Comme dans la cuisine provençale traditionnelle, cette ratatouille regorge de légumes frais et d'herbes aromatiques savamment combinés. La ratatouille accompagne à merveille les rôtis, les volailles rôties et les poissons grillés. Elle se marie également à merveille avec les omelettes et les œufs brouillés. Les amateurs de ce délicieux ragoût le dégustent...

Le paprika aromatique et la ricotta douce sont les principaux ingrédients du pesto ricotta crémeux basé sur une recette italienne. Cette composition est affinée avec des amandes, des tomates séchées au soleil et de l'huile d'olive extra vierge. Mélangé à des pâtes fraîchement cuites, pour parfumer une soupe de tomates ou comme trempette pour des pommes de t...

Dans ce risotto aux cèpes, le riz à grains courts Carnaroli s'harmonise merveilleusement avec l'arôme des cèpes. Préparez rapidement et facilement ce plat classique du nord de l'Italie. Crémeux mais avec un peu de mordant, comme le risotto doit l'être!...

Crémeux mais avec un peu de mordant - c'est ainsi que le risotto devrait être! Le riz Carnaroli est utilisé pour ce risotto. Rond et harmonieux, raffiné par la note aromatique de la pâte de miso, ce risotto est une réinterprétation réussie du plat classique...

Une composition méditerranéenne pour une cuisine biologique rapide. Les grains d'épeautre soigneusement moulus cuisent de la même manière que le riz et sont donc prêts à être consommés au bout de 25 minutes environ. Les petits pois, les courgettes, les tomates et les morceaux d'aubergines sont délicatement séchés à l'air libre. Finement assaisonnés av...

Le risotto noir est, de la préparation à la dégustation, une expérience. Le riz Carnaroli devient d'un noir profond à la cuisson et fait de chaque bouchée un plaisir maritime. Complété par des légumes, de la pâte de miso et de l'huile d'olive extra vierge, le "risotto al nero di seppia" a un goût tout simplement extraordinaire...

Ce riz à grains ronds est traditionnellement utilisé pour préparer des risottos de toutes sortes. La variété de riz Carnaroli est idéale pour cela, car le grain ne cuit pas trop et conserve son mordant ferme même lorsqu'il est chauffé longtemps. Néanmoins, le risotto est merveilleusement crémeux, ce qui est dû à la teneur élevée en amidon. Sauté avec des...

Ce riz à grain rond est traditionnellement utilisé pour préparer toutes sortes de desserts: porridge, puddings ou gâteaux de riz. La variété Arborio se caractérise par un grain rond et court à l'arôme légèrement sucré. Lorsqu'il est cuit dans du lait, le grain absorbe le liquide sans devenir pâteux. Il a un bon mordant et, lorsqu'il est cuit correctement, il ...

Le riz Basmati est particulièrement long, d'un blanc éclatant et est traditionnellement utilisé pour préparer des plats indiens et d'autres plats asiatiques. Il s'agit notamment de currys indiens épicés, de plats de légumes, de casseroles de riz et de spécialités de la région persane...

Le riz complet non décortiqué a une saveur forte et un grain ferme. Cela en fait un accompagnement fantastique pour les plats de poisson, de viande et de légumes...

La livèche, le laurier et le paprika fumés au bois de chêne développent pendant la cuisson la saveur typique et chaleureuse de la poêle des Balkans. Le riz Djuve est un plat savoureux en soi, mais il peut également être servi avec des champignons ou des légumes. Servez le riz Djuveč garni de persil haché avec une salade paysanne grecque composée de c...

Le grain de jasmin se caractérise par son parfum floral, qu'il libère à la cuisson. Grâce à sa légère saveur florale, ce riz accompagne typiquement de nombreux plats et se révèle discrètement délicieux! Savourez-le avec des currys, des plats de légumes ou de viande, des casseroles de riz ou d'autres spécialités asiatiques...