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L'huile de friture BioGourmet high oleic se compose d'huile de tournesol 100 % pure, obtenue par pression à froid. L'huile est ensuite délicatement désodorisée ou étuvée, ce qui la rend parfaitement adaptée à la friture, à la cuisson et à la cuisson au four...

L'huile de pépins de courge se caractérise par un goût agréablement épicé et une couleur foncée et intense. Les graines de courge sont délicatement torréfiées avant d'être pressées, puis pressées sans ajout de chaleur. Cela permet de préserver autant que possible les ingrédients précieux et les arômes délicieux. Les salades, les soupes, les e...

Les graines de lin cultivées biologiquement sont délicatement pressées à froid et mises en bouteille directement pour l'huile de lin vierge naturelle. La saveur douce, presque noisette, de cette spécialité constitue la base de la préparation de vinaigrettes aromatiques, de dips ou de plats à base de fromage blanc...

Cette huile de noix est obtenue à partir de noix fraîches, non torréfiées, selon le procédé de pressage doux. Cette spécialité d'huile fine se caractérise par la saveur typique de la noix. Cette huile est particulièrement recommandée dans les plats froids pour la préparation de vinaigrettes automnales ou pour souligner les légumes. Une véritable a...

L'huile de sésame vierge BioGourmet est pressée délicatement à partir de graines de sésame non torréfiées. Elle a une saveur douce et est donc idéale pour les plats froids. Cette spécialité est également recommandée pour la préparation de plats orientaux tels que le houmous ou le baba ghanoush crème d'aubergine. Elle peut être chauffée jusqu'à...

Cette huile de tournesol est une huile extra douce, d'une seule variété, issue d'une première pression à froid. L'huile est désodorisée en douceur, ce qui permet d'éliminer les saveurs et les odeurs fortes et de garantir un arôme doux et équilibré. Son goût neutre en fait une huile de base idéale pour les salades, la cuisine, la friture ...

L'huile de truffe à la truffe blanche est une spécialité de la région italienne de Toscane. Elle y est vendue sous le nom d'olio all tartufo bianco et contient de la truffe blanche d'Alba séchée. Même de petites quantités de cette véritable truffe suffisent à conférer à cette huile d'olive extra vierge une délicate saveur de truffe. En filet sur les pâ...

Ce vinaigre balsamique raffiné est produit en cycle fermé sur le domaine Acetaia Leonardi, où toutes les étapes, de la récolte à la mise en bouteille, se déroulent sur place. Les conditions climatiques particulières de Modène - étés chauds et hivers froids - créent un merveilleux équilibre entre douceur et acidité, soutenu par une l...

Cette mayonnaise équilibrée et douce est idéale pour préparer des vinaigrettes crémeuses ou comme trempette pour les viandes et les légumes grillés. La mayonnaise à base d'œufs biologiques est également parfaite pour les hamburgers et les wraps juteux ou comme base pour les vinaigrettes...

Cette moutarde combine la saveur naturelle du raifort avec les huiles piquantes de la moutarde. Grâce à sa saveur distinctive de raifort, cette moutarde est idéale pour ajouter du piquant aux plats salés tels que le rôti ou le bœuf bouilli, ainsi que pour affiner les vinaigrettes et les sauces...

Des figues aromatisées, des graines de moutarde douces et des épices triées sur le volet constituent la base de la moutarde aux figues, fruitée et crémeuse. Les gourmets apprécient cette spécialité en trempette avec des fromages à pâte molle affinés, pour affiner des sauces de rôti corsées ou pour préparer des vinaigrettes et des marinades...

Les grains de cette moutarde sont finement broyés pour obtenir une émulsion crémeuse, semblable à celle des sauces cocktail classiques. Son léger piquant et l'interaction équilibrée des saveurs d'une large gamme d'épices créent une expérience culinaire savoureuse. La consistance crémeuse et le léger piquant de cette moutarde cocktail e...

La moutarde à point en tube est un accompagnement populaire pour les saucisses et le fromage et un condiment polyvalent pour les vinaigrettes, les sauces et les trempettes. Elle doit sa saveur douce et son piquant équilibré à sa recette raffinée et à la transformation savante de graines de moutarde biologiques jaunes douces et brunes piquantes...

La moutarde en grains, composée de graines de moutarde entières et grossièrement moulues, est populairement connue sous le nom de moutarde des fermiers. Dans la haute gastronomie, elle est connue sous le nom de moutarde du rôtisseur et est le choix préféré pour la cuisson, la friture et la marinade. Cette moutarde à gros grains, moyennement piquant...

Des variétés traditionnelles de pommes sont récoltées et pressées pour fabriquer ce vinaigre balsamique. Le jus est fermenté en cidre puis en vinaigre. Le vinaigre développe sa saveur douce et aromatique en vieillissant dans des fûts de chêne. Son acidité fruitée est idéale pour les vinaigrettes, pour affiner les soupes et les plats chauds...

Les raisins destinés à ce vinaigre de vin poussent et mûrissent dans des vignobles cultivés en biodynamie. Dans un premier temps, ils y sont vinifiés de manière traditionnelle pour produire un Lambrusco demeter. Ce Lambrusco léger et fruité-doux constitue ensuite la base d'un affinage en douceur dans l'acetaia - un processus de fermentation e...

Cette huile convainc par ses 90% d'huile MCT provenant de l'huile de coco et son goût doux. L'huile issue de la pulpe de noix de coco reste liquide même à des températures fraîches et convient aux aliments et boissons froids. Utilisez-la pour affiner les smoothies, les salades et les dips. Astuce: Essayez l'huile de coco liquide dans un Bulletpr...

Cette huile de noix de coco est extraite de la chair de noix de coco mûres par un procédé doux de pression à froid. Avec son arôme fin de noix, elle se marie bien avec la cuisine orientale et asiatique. Astuce: Utilisez l'huile de coco chauffante pour la cuisson, la pâtisserie et la friture...