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L'épice révèle un arôme épicé et salé et fait partie de nombreux mélanges d'épices indiens comme le curry. Le fenugrec affine également les plats végétariens comme les lentilles, les épinards et les pommes de terre...

dans le petit paquet de 120 g. Les graines de moutarde jaune sont principalement utilisées pour les marinades, le marinage des légumes et l'assaisonnement des sauces épicées. En raison de leur goût piquant, les graines de moutarde peuvent également être utilisées pour les salades, à condition d'être utilisées avec parcimonie...

dans la boîte de conservation avec un contenu de 400 g. Les graines de moutarde sont principalement utilisées pour les marinades, le marinage des légumes et l'assaisonnement des sauces épicées. En raison de leur goût piquant, les graines de moutarde peuvent également être ajoutées aux salades, à condition d'être utilisées avec parci...

Les graines de moutarde noire aromatisent les currys et les dals et sont plus épicées que les graines jaunes ou blanches. Les graines de moutarde jaunes et noires sont particulièrement importantes dans la cuisine de l'Inde du Sud et sont grillées dans du ghee beurre clarifié avant d'être utilisées. Cette opération confère au goût...

Les morceaux d'oignons séchés permettent de garder les yeux secs. Désormais, presque chaque plat devient un poème, couche par couche: qu'il s'agisse de spaetzle au fromage, de rôti à l'oignon, de soupe à l'oignon, de marinades ou de sauces...

La pariétaire ressemble beaucoup à la camomille. Elle est un compagnon apprécié des soupes, des sauces et des céréales. Son goût est d'abord légèrement acidulé puis amer en fin de bouche...

dans le petit paquet de 35 g. Le piment de la Jamaïque est une épice aromatique pour les viandes et les poissons, le gibier, les soupes et les ragoûts. Même les biscuits de Noël, le pain d'épices et les salades de fruits bénéficient de sa douceur épicée. Le piment de la Jamaïque est également utilisé dans de nombreuses sauces, marinades, légum...

en boîte de 180 g. Cette épice convient aux viandes et aux poissons, aux plats de gibier, aux soupes et aux ragoûts. Mais les biscuits de Noël, le pain d'épices et les salades de fruits bénéficient également de sa douceur épicée. Le piment ou le quatre-épices est également utilisé dans une variété de sauces, de marinades, de légumes et dans de...

Le piment de la Jamaïque sent le clou de girofle et le poivre. En termes de goût, le piment de la Jamaïque est un mélange de clous de girofle, de cannelle, de noix de muscade et de macis. Le piment de la Jamaïque est particulièrement utilisé pour les plats de viande et de poisson, les plats de gibier, les soupes, les ragoûts, mais aussi les biscuits ...

Les cèpes sont souvent qualifiés de champignons gastronomiques et confèrent aux plats de gibier un arôme de terre. Le risotto, les pâtes et les soupes raffolent également de ces champignons séchés...

Ce mélange d'épices biologiques se déguste sur les rôtis, dans les soupes de viande et - pour ceux qui en raffolent tout simplement - sur les sandwichs ou les salades. Il est recommandé d'utiliser la poudre d'épices avec parcimonie et de ne pas cuisiner...

a un goût doux et aromatique. Ils conviennent à l'assaisonnement pauvre en sel et à la liaison de plats piquants, de sauces et de salades. Les flocons de levure sont simplement saupoudrés sur les aliments, mais ne doivent pas être cuits...