Herkullisia luomuviljoja
Vaivatonta nautintoa ja maksimaalista rapeutta aamiaiselle
Aamun ensimmäinen lusikallinen mysliä ratkaisee, miten päivä alkaa: rapean pähkinäisesti, kermaisen pehmeästi, aromaattisen hedelmäisesti tai suklaisen makeasti. Violeyn valvotusta luomuviljelystä peräisin oleva viljatuotteiden valikoima ulottuu yksinkertaisista kaurahiutaleista ja lämpimistä puuroista huolellisesti koostettuihin granolasekoituksiin, joissa on pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä, sekä hedelmäisiin amaranttimysleihin, rapeisiin kanelihiutaleisiin ja pähkinäisiin suklaatyynyihin. Jos vähäinen sokeripitoisuus on sinulle tärkeä, löydät meiltä monien luomumerkkien myslejä ja puuroja ilman lisättyä sokeria. Riisistä, maissista tai tattarista valmistetut gluteenittomat vaihtoehdot täydentävät valikoimaa. EU:n luomuasetuksen mukainen vihreä EU-luomutunnus ja kansalliset järjestömerkit, kuten Demeter, Naturland ja Bioland, osoittavat sertifioidun luomulaadun.
Mitä eroa on luomu- ja tavanomaisilla viljatuotteilla?
Luomuviljatuotteet valmistetaan viljasta, joka on kasvatettu EU:n luomuasetuksen vaatimusten mukaisesti. Myös käsittelyn aikana sovelletaan tavanomaisia tuotteita tiukempia sääntöjä, esimerkiksi sallittujen lisäaineiden määrän suhteen. Sertifioidut luomutuotteet tunnistaa EU:n luomutunnuksesta ja Demeterin tai Biolandin kaltaisista sertifiointimerkeistä.
Mitkä viljatuotteet sopivat gluteenittomaan ruokavalioon?
Gluteenittomat viljatuotteet valmistetaan riisin, maissin tai hirssin kaltaisista viljoista sekä tattarista, jotka ovat luonnostaan gluteenittomia tai jotka on käsitelty asiaankuuluvien sertifiointistandardien mukaisesti. Tarkista pakkauksesta merkintä ”gluteeniton”, sillä myös luonnostaan gluteenittomat ainesosat voivat käsittelyn aikana joutua kosketuksiin gluteenia sisältävien viljojen kanssa. Violeyn valikoimassa gluteenittomat tuotteet on merkitty ja osoitettu selkeästi.
Mitä eroa on myslillä ja granolalla?
Mysli on raakojen tai kevyesti paahdettujen viljahiutaleiden sekoitus, johon lisätään usein pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja myös suklaata. Granolaa varten murot puolestaan sekoitetaan öljyn ja makeutusaineen kanssa ja paistetaan uunissa rapeiksi paakuiksi. Näin granola saa sille ominaisen rapeuden ja hieman makeamman makuprofiilin. Maun ja mieltymysten mukaan Violey Shopista löytyy monenlaisia mysli- ja granolavaihtoehtoja.
Onko olemassa luomuviljatuotteita ilman lisättyä sokeria?
Kyllä, Violeyltä löydät monenlaisia luomuviljatuotteita ilman lisättyä sokeria, kuten luonnollisia kaurahiutaleita tai makeuttamatonta mysliä. Merkintä ”ei lisättyä sokeria” tarkoittaa lisättyä sokeria eikä käytettyjen ainesosien luonnollista sokeripitoisuutta. Ainesosaluettelo ja ravintoarvotaulukko näytetään tuotesivulla.
Karkeat vai hienot kaurahiutaleet: Mitä eroa niillä on?
Karkeat kaurahiutaleet valmistetaan kokonaisista kaurajyvistä. Höyrytyksen jälkeen jyvät litistetään, minkä ansiosta hiutaleet säilyttävät napakan rakenteensa. Ne sopivat erityisen hyvin mysliin, leivonnaisiin tai päällisiin. Hienot kaurahiutaleet valmistetaan etukäteen pilkotuista kaurajyvistä. Ne imevät nestettä nopeammin ja muodostavat erityisen kermaisen koostumuksen. Siksi ne ovat ensisijainen valinta puuroihin ja viljapohjaisiin ruokiin tai hienoihin taikinoihin.
Voinko nauttia luomuviljatuotteita kasvijuomien kanssa maidon sijaan?
Kyllä, kasvijuomia voidaan käyttää ongelmitta maidon vaihtoehtona. Kaurajuomalla on mieto ja hieman makea ominaismaku, ja se sopii hyvin klassisen myslin tai puuron kanssa peittämättä viljatuotteiden makua. Mantelijuomien hienostunut pähkinäinen vivahde korostaa erityisen hyvin granolan tai pähkinäisten myslisekoitusten aromia. Kookosjuomissa on voimakkaampi, makea ja eksoottinen aromi, joka sopii hyvin trooppisia hedelmiä sisältävän myslin tai kookoshiutaleita sisältävän granolan kanssa.
Vinkki: Viljatuotteiden oikea säilytys
Säilytä avatut viljatuotteet ilmatiiviisti rasiassa tai suljettavassa pussissa, jotta ne eivät pehmene ilmankosteuden vuoksi tai ime vieraita hajuja. Säilytä viljatuotteet viileässä, kuivassa ja valolta suojatussa paikassa. Paljon rasvaa ja pähkinöitä sisältävä granola tulisi käyttää hieman nopeammin, sillä rasvat voivat hapettua nopeammin. Tämä voi vaikuttaa haitallisesti rapean myslin makuun.
