Deliciosos cereales ecológicos
Disfrute sencillo y el máximo crujido en el desayuno
La primera cucharada de muesli de la mañana marca cómo empieza el día: crujiente y con frutos secos, cremoso y suave, aromático y afrutado o dulce y achocolatado. La gama de cereales de Violey procedentes de agricultura ecológica controlada abarca desde sencillos copos de avena y porridges calientes hasta elaboradas mezclas de granola con frutos secos, semillas y frutas deshidratadas, además de mueslis afrutados de amaranto, crujientes copos de canela y almohadillas de chocolate con frutos secos. Si para usted es importante un bajo contenido de azúcar, encontrará mueslis y porridges de numerosas marcas ecológicas sin azúcares añadidos. Las alternativas sin gluten elaboradas con arroz, maíz o trigo sarraceno completan la oferta. El logotipo ecológico verde de la UE conforme al Reglamento de Producción Ecológica de la UE y los sellos de asociaciones nacionales como Demeter, Naturland y Bioland identifican la calidad ecológica certificada.
¿Cuál es la diferencia entre los cereales ecológicos y los convencionales?
Los cereales ecológicos se elaboran con granos cultivados de acuerdo con los requisitos del Reglamento de Producción Ecológica de la UE. También se aplican normas más estrictas durante el procesamiento, por ejemplo en cuanto al número de aditivos permitidos. Puede reconocer los productos ecológicos certificados por el logotipo ecológico de la UE y sellos de certificación como Demeter o Bioland.
¿Qué cereales son adecuados para una dieta sin gluten?
Los cereales sin gluten se elaboran con granos como arroz, maíz o mijo, así como con trigo sarraceno, todos ellos naturalmente libres de gluten o procesados conforme a las normas de certificación correspondientes. Busque la indicación «sin gluten» en el envase, ya que incluso los ingredientes naturalmente libres de gluten pueden entrar en contacto con cereales que contienen gluten durante el procesamiento. En la gama de Violey, los productos sin gluten están debidamente identificados y señalados.
¿Cuál es la diferencia entre el muesli y la granola?
El muesli es una mezcla de copos de cereales crudos o ligeramente tostados, a menudo complementada con frutos secos, semillas, frutas deshidratadas e incluso chocolate. Para elaborar granola, en cambio, los cereales se mezclan con aceite y un edulcorante y se hornean hasta formar grupos crujientes. Esto le proporciona su crujido característico y un perfil ligeramente más dulce. Según sus gustos y preferencias, encontrará numerosas variedades de muesli y granola en la tienda de Violey.
¿Existen cereales ecológicos sin azúcares añadidos?
Sí, en Violey encontrará numerosos cereales ecológicos sin azúcares añadidos, como copos de avena naturales o muesli sin endulzar. La indicación «sin azúcares añadidos» se refiere al azúcar añadido, no al contenido natural de azúcar de los ingredientes utilizados. Mostramos la lista de ingredientes y la tabla nutricional en la página del producto.
Copos de avena gruesos o finos: ¿cuál es la diferencia?
Los copos de avena gruesos se elaboran con granos de avena enteros. Después de cocerse al vapor, los granos se laminan, lo que permite que los copos mantengan una textura firme. Son especialmente adecuados para muesli, productos horneados o toppings. Los copos de avena finos se elaboran con granos de avena previamente triturados. Absorben el líquido más rápidamente y proporcionan una consistencia especialmente cremosa. Por eso son la primera opción para porridges y papillas o masas finas.
¿Puedo disfrutar de los cereales ecológicos con bebidas vegetales en lugar de leche?
Sí, las bebidas vegetales pueden utilizarse sin problemas como alternativa a la leche. La bebida de avena tiene un sabor propio suave y ligeramente dulce y combina bien con el muesli clásico o el porridge sin ocultar el sabor de los cereales. La delicada nota de frutos secos de las bebidas de almendra realza especialmente el aroma de la granola o de las mezclas de muesli con frutos secos. Las bebidas de coco presentan un aroma más intenso, dulce y exótico y combinan bien con mueslis de frutas tropicales o granola con coco rallado.
Consejo: conservar correctamente los cereales
Guarde los cereales abiertos en una lata hermética o una bolsa resellable para evitar que se ablanden por la humedad o absorban olores ajenos. Procure almacenarlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. La granola con un alto contenido de grasas y frutos secos debe consumirse algo más rápidamente, ya que las grasas pueden oxidarse antes. Esto puede afectar negativamente al sabor del muesli crujiente.
