Aamiaisen makeista herkuista illan suolaisiin välipaloihin
Mikään ei herätä aamulla yhtä paljon odotusta kuin vastapaistettujen sämpylöiden tuoksu. Luomuleivät ja luomusämpylät, keksit, näkkileivät, suolakeksit ja sipsit pieneksi välipalaksi täyttävät monenlaiset mieltymykset. Monet leivonnaiset on pakattu käytännöllisesti, ja niitä on helppo pitää varastossa. Gluteenittomat tuotteet ja täysjyväjauhoista valmistetut vaihtoehdot täydentävät perinteistä valikoimaa ja tarjoavat runsaasti mahdollisuuksia aamiaiselle, tauoille ja mukaan otettavaksi.
ovat herkkiä, gluteenittomia kaakaokeksejä kermatäytteellä. Rapeat ja suklaiset keksit sopivat erinomaisesti teen ja kahvin kanssa, ja ne maistuvat myös sellaisenaan...
ovat herkkiä, gluteenittomia vohvelilehtiä, joissa on hieno kaakaokermatäyte. Rapeat suklaavohvelit sopivat erinomaisesti teen ja kahvin kanssa, ja ne maistuvat myös sellaisenaan...
on rapea, kuohkea ja gluteeniton vohvelileipä. Se sopii erinomaisesti makeiden ja suolaisten lisukkeiden kanssa ja maistuu hyvältä myös sellaisenaan syötynä...
luoviin ja gluteenittomiin torttupaloihin. Ihanteellinen tuoreilla hedelmillä tai muilla ainesosilla koristeluun. Pakkaus sisältää 6 torttua...
Pörröisiä välipaloja, joissa on suolaista Gouda-juustoa. Tämä juustovälipala sisältää mm. maissitärkkelystä ja se on puhdistettu paprikajauheella. Nauti tätä välipalaa koko perheen kanssa...
Maissikeksejä, joissa on tummaa suklaata ja ripaus kanelia. Nauti tätä rapeaa ja mureaa karkkia kupin kahvin, teen kanssa tai ihan vain siinä välissä...
Laktoosittomia maissikeksejä, joissa on luonnollinen bourbon-vanilja-aromi. Nauti tätä rapeaa ja mureaa karkkia kahvin tai teen kanssa tai ihan vain siinä välissä...
Speltti on yksi vanhimmista viljellyistä viljoista. Sen vahva speltti suojaa viljaa luonnollisesti ympäristön vaikutuksilta. Nauti tästä ikivanhasta viljasta valmistettuja korppuja suolaisilla tai makeilla täytteillä, aamiaiseksi, tauoilla tai illalliseksi...
ovat rapeita, kullankeltaisia maissilastuja, jotka on valmistettu maissijauhoista ja auringonkukkaöljystä, jotka on hienosäädetty korianterista, sarviapilasta, chilistä ja muista mausteista koostuvalla mausteseoksella. Koe tuliset juhlat tai viihtyisät illat nuotion äärellä yhdessä rapeiden maissilastujen kanssa...
on rapea, kultainen maissivälipala, joka on valmistettu maissijauhosta ja auringonkukkaöljystä. Jalostettu arvokkaalla merisuolalla. Nauti suolainen ja rapea välipala sellaisenaan tai mausteisen, hedelmäisen salsa-dipin tai kermaisen juustokastikkeen kanssa...
ovat kolmionmuotoisia, kullankeltaisia maissilastuja, jotka on valmistettu maissijauhoista ja auringonkukkaöljystä, jotka on hienostettu mausteisella paprikaseoksella. Nauti rapeat tortillasipsit joko sellaisenaan tai mausteisen-hedelmäisen salsa-dipin tai kermaisen juustokastikkeen kanssa...
ovat pieniä kolmionmuotoisia, rapeita maissilastuja, jotka on valmistettu maissijauhosta ja auringonkukkaöljystä ja joissa on aromaattinen ja mausteinen hapankerman ja sipulin maku. Rapea ja runsas maissivälipala mihin tahansa juhlaan tai kodikkaaseen koti-iltaan...
ovat vehnäjauhoista vehnäleseillä valmistettuja pörröisiä litteitä leipiä. Nauti pyöreät tortilla-wrapit joko runsaalla täytteellä, joka sisältää vihanneksia, lihaa, kastikkeita tai juustoa, tai myös makeana variaationa tuoreiden hedelmien ja hedelmäisen hillon kera...
ovat herkullisia vehnäjauhoista valmistettuja litteitä leipiä, jotka voidaan täyttää, rullata tai paistaa. Pyöreät tortilla-wrapit ovat erityisen suosittuja meksikolaisessa keittiössä. Luo oma sormiruokasi täyttämällä ohuet litteät leivät vihanneksilla, lihalla, kastikkeilla tai juustolla...
Rapeat keksit, jotka on valmistettu italialaisesta Cappelli-vehnästä, muinaisesta kesävehnälajikkeesta, ja joissa on hienoja suklaalastuja. Reseptissä ei käytetä voita eikä kananmunia ja suositaan Cappelli durumvehnän korkealaatuisia ominaisuuksia. Herkullinen suklaaherkku aterioiden välissä, illalla sohvalla tai matkalla...
Tähän klassiseen piadinaan on valittu Senatore Cappelli -vehnä yksi Italian vanhimmista ja tuoksuvimmista durumvehnälajikkeista, joka antaa ohuelle leivälle sen tyypillisen voimakkaan, pähkinäisen maun. Extra virgin -oliiviöljyllä paistettu ja kolmen kappaleen pakkauksessa myytävä piadina on mutkaton pohja kaikelle, mikä yhdistää perinteen ja h...
Rapeat spelttikeksit hienoilla suklaalastuilla, jotka on valmistettu Italiasta peräisin olevasta speltti-jauhosta. Yksinkertainen resepti ei sisällä kananmunia, makuaineita tai eläinrasvoja. Ihanteellinen aamiaiseksi tai maukkaaksi välipalaksi aterioiden välissä tai matkalla...
Rapeat keksit jogurtilla ja aromikkaalla hunajalla, valmistettu hienosta italialaisesta vehnäjauhosta. Reseptissä käytetään vain muutamaa ainesosaa, ei kananmunia eikä eläinrasvoja. Jogurtti on peräisin italialaisesta maidosta ja antaa kekseille niiden erityisen maun. Ihanteellinen aamiaiseksi, välipalaksi aterioiden välissä tai hyvän kupin teen tai ka...
Suklaiset kaakaokeksit, joissa on intensiivinen maku, ilo kaikille tumman suklaan ystäville. Italialaisista vehnäjauhoista leivottu yksinkertainen resepti ei sisällä kananmunia eikä eläinrasvoja. Herkullinen välipala aterioiden väliin, illalla sohvalla tai matkalla...
Suklaakeksejä, joissa on rapeita kaakaonibsejä - intensiivinen maku ja herkullinen rakenne. Valmistettu italialaisesta vehnäjauhosta, resepti on vapaa kananmunista ja eläinrasvoista. Kaakao ja sokeri ovat peräisin reilusta kaupasta ja Latinalaisen Amerikan pienviljelijöiden tuottamia. Intensiivinen rapea herkku suklaan ystäville...
Säilyvyys riippuu tuotteesta. Alhaisen vesipitoisuutensa ansiosta näkkileipä ja suolakeksit säilyvät usein useita kuukausia, kun taas leipä tulisi yleensä syödä muutaman päivän kuluessa. Tyhjiöpakkaukset tai suojakaasuun pakkaaminen voivat pidentää säilyvyyttä ilman säilöntäaineita. Luomuleipä ei yleensä sisällä keinotekoisia säilöntäaineita. Sen sijaan luonnollinen hapantaikina, tietyt suolat ja pitkä taikinan kypsytys pidentävät säilyvyyttä luonnollisesti. Parasta ennen -päiväys kertoo, kuinka kauan avaamattomat ja asianmukaisesti säilytetyt tuotteet säilyttävät tyypilliset ominaisuutensa.
Suurin ero on käytetyssä jauhossa: täysjyväleipä valmistetaan jauhosta, joka sisältää kaikki jyvän osat, myös ulkokerrokset ja alkion, kun taas vehnäleipä leivotaan pääasiassa jyvän sisäosasta valmistetusta jauhosta. Täysjyväjauho sisältää siksi luonnostaan enemmän kuitua ja kivennäisaineita kuin valkoinen jauho. Leipätyypit eroavat toisistaan myös maun ja koostumuksen suhteen: täysjyväleipä maistuu yleensä voimakkaammalta ja on usein tiiviimpää, kun taas vehnäleipä on tavallisesti miedompaa ja kuohkeampaa.
Leipä pysyy tuoreena pidempään, kun se säilytetään huoneenlämmössä kuivassa ja lämmöltä suojatussa paikassa, esimerkiksi leipälaatikossa tai pellavapussissa. Jääkaappi soveltuu yleensä huonommin, sillä leipä voi kuivua ja vanhentua siellä nopeammin. Leikattu pinta kannattaa peittää hyvin, jotta kosteutta haihtuu vähemmän.
Gluteeni-intoleranssista kärsiville sopivat leivonnaiset, jotka on valmistettu kokonaan gluteenittomista jauhovaihtoehdoista, kuten riisi-, maissi- tai tattarijauhosta, esimerkiksi gluteeniton leipä, sämpylät tai keksit. EU:n asetuksen mukaan tuotteessa saa olla merkintä ”gluteeniton” vain, jos sen gluteenipitoisuus on enintään 20 milligrammaa kilogrammaa kohden. Pakkauksessa oleva AOECS-merkki tarjoaa luotettavan avun valintaan. Keliakiaa sairastavan kannattaa lisäksi keskustella lääkärin tai ravitsemusalan ammattilaisen kanssa.
Pakasta ylimääräinen leipä annoksittain, mieluiten valmiiksi viipaloituna. Näin voit sulattaa tarvittaessa juuri oikean määrän, samalla kun muu varasto säilyy suojattuna eikä vanhene turhaan.
