Cosmoveda kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet › Suola". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Sitä kuumennetaan yhdessä Haritaki- ja Amla-hedelmien kanssa useita tunteja raskaissa saviruukuissa. Hedelmien ainesosat yhdistyvät suolan kanssa muodostaen punaruskeita, rikinhajuisia kiteitä. Kala Namakissa - kuten mustaa suolaa myös kutsutaan - on savuinen, omaleimainen vivahde. Intialaisessa keittiössä sitä käytetään dal-ruokiin, hedelmäsalaatteihin, chutney...