Líquido lavavajillas Ecover

Una mesa se convierte en una mesa de banquete sólo con una vajilla de alta calidad. Esto se aplica tanto al hotel como a la celebración en casa. Y con varios platos uno necesita además de un buen número de platos y vasos también la cubertería a juego. Disponer todo en el orden correcto y a la distancia adecuada es un arte en sí mismo. En la Edad Media aún no se estaba muy bien equipado. Incluso los príncipes solían contar su vajilla con una mano: cuchillo, pincho, una jarra y en lugar de un plato había una tabla de madera. Y esta tabla a menudo se compartía incluso con los compañeros de mesa. El pueblo llano tenía que conformarse con aún menos "vajilla". A los campesinos y artesanos les bastaba sobre todo con poner la olla o el cuenco en el centro de la mesa. Luego se sumergían a su vez cucharas de madera. Los que no tenían cuchara sumergían pan en el cuenco. Los platos, tal y como los conocemos hoy, no aparecieron en Europa hasta la época del Renacimiento. Las tazas aparecieron incluso más tarde.

A finales del siglo XVI se pusieron de moda en Europa nuevas bebidas calientes. El chocolate caliente abrió el primer camino. Más tarde también se sirvió café y té en los salones de París, Londres o Weimar. Las bebidas de moda de las colonias hicieron necesaria la compra de nuevos recipientes para beber. Porque estaban demasiado calientes para las viejas tazas de hojalata, barro o cuerno. Por ello, muchos nobles empezaron a importar tazas de porcelana de China. En el Reino Medio, los papboats, finamente elaborados, eran parte integrante de la cultura del té. Aunque eran bastante bonitas a la vista, carecían de asa. En China eso no suponía ningún problema, porque se bebía casi exclusivamente té verde, que se prepara con agua caliente (el agua muy caliente liberaría las sustancias amargas del té verde). Así pues, en el Reino Medio no había peligro de quemarse los dedos con las tazas de té calientes. Pero cuando se infusionaba café o té negro había que tener cuidado. Para acortar el tiempo de espera hasta el primer sorbo, pronto se empezó a dotar a los pequeños cuencos de un asa: Había nacido la taza de café. 1710 Augusto II el Fuerte fundó la Fábrica de Porcelana de Meissen. A partir de entonces, las casas reales y los salones pudieron abastecerse de vajillas que correspondían a un cierto estatus. Por fin era posible, beber en hermosas tazas con asas. Aún así, no era raro en el siglo XVIII beber el café del platillo. Si el café estaba demasiado caliente, uno se limitaba a verterlo de la taza en el platillo para que se enfriara. Lo común que era esta costumbre puede verse en los grabados del pintor francés Louis-Marin Bonnet. Retrató a damas que beben del platillo con fruición, elegantemente con el dedo extendido.

Entonces y ahora, no importa si se tiene una mesa de banquete bien puesta o una fiesta de café, después de la comida hay que volver a lavar los platos. Más de dos tercios de los hogares alemanes utilizan lavavajillas, lo que supone un ahorro de tiempo y agua. Pero las ollas grandes, las sartenes o las bandejas para hornear a menudo no caben. Especialmente la vajilla de alta gama y la porcelana fina no suelen ser aptas para el lavavajillas. Deben enjuagarse más bien a mano.

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