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Los productos de trigo sarraceno son cada vez más populares. Especialmente su sabor a nuez les ha dado un nuevo renacimiento. Como harina integral, contiene todos los componentes del grano entero, incluidas las capas marginales y el germen. Disfrute de sus deliciosas creaciones...

Harina fina oscura. Contiene partes de las capas externas del grano. La harina de centeno tipo 1370 es adecuada para repostería especiada, panes sustanciosos de centeno y mixtos de centeno y para cocinar. Disfrute de sus creaciones con amigos y familiares...

Una harina fina "adherente". Para hornear pan, para pastas saladas de levadura o también para cocinar. Tiene un sabor ligeramente a nuez, armonioso. Como todas las harinas Donath, la harina de espelta 1050 se muele cuidadosamente a partir del grano entero con el germen vivo...

Con un sabor ligeramente a nuez y armonioso. Como todas las harinas Donath Mühle, la harina de espelta 630 se muele cuidadosamente a partir del grano entero con el germen vivo para preservar su calidad. Disfrute de sus creaciones culinarias y panaderas...

Fácil de trabajar y de textura muy fina. Mezclada con el tipo 1050 o harina integral, permite elaborar deliciosos productos de panadería. Como todas las harinas de Donath Mühle, la harina de trigo tipo 550 se muele cuidadosamente a partir del grano germinado entero con el germen...

sabe muy bien en el muesli y el yogur, en el pan y puede utilizarse para endulzar alimentos y bebidas. También es adecuado para hornear pasteles, tartas, pan y bollos. Para mejorar el rendimiento de la levadura, aumentar el volumen de la masa y conseguir una miga suave y delicada...

Para intensificar el aroma y el color del pan y los productos horneados. Primero se maltea la cebada procedente de agricultura biodinámica. La malta de cebada se carameliza en tambores de tostado especiales en un proceso de varias etapas. Así se crean los típicos aromas a caramelo y los colores a malta caramelizada. Experimente el sabor ...

Para mejorar el rendimiento de la levadura. Para obtener masas más flexibles, cohesivas y fáciles de amasar. Para intensificar el sabor y el gusto. Para una conservación más prolongada. Para mejorar el curtido de la corteza. Para unas migas suaves, jugosas y delicadas. Especialmente recomendado para la cocción de pan...

es un azúcar de caña bruto en calidad demeter. Debido a su bajo contenido en melaza, tiene un sabor relativamente neutro, por lo que es adecuado para endulzar todo tipo de alimentos y bebidas. Disfruta de sus creaciones...

es azúcar de caña no refinado. El azúcar de caña no refinado Naturata contiene el contenido completo de melaza de la caña de azúcar. Esto le confiere un aspecto terroso y un sabor intensamente acaramelado y malteado. Con este aroma especial, es muy adecuado para endulzar bebidas calientes y postres como galletas de nueces finas, pasteles y mucho m...

es azúcar de remolacha en calidad demeter. El azúcar de remolacha es muy fino y ligero. Esto lo hace adecuado para la repostería y para endulzar todo tipo de alimentos y bebidas. Disfruta de tus platos y bebidas caseras...

es azúcar en polvo en calidad demeter. Para espolvorear postres y pasteles, así como para hornear bases de bizcochos finos. La fina molienda del azúcar de caña en bruto confiere a este azúcar glas su color claro. Refina postres...

es azúcar en terrones. Elaborado con azúcar de caña en bruto. Cada uno contiene un punto de ruptura predeterminado en el medio. Así que los cubos se pueden volver a dividir. Endulzar el café, el té u otras bebidas calientes...

La harina puede utilizarse en mezcla con otras harinas para galletas, pasteles, magdalenas, pan o panecillos. Para disfrutar en calidad Demeter...

El centeno tiene un sabor fuerte y picante. En el molino Spielberger, el grano se muele en varios pasos hasta obtener esta fina harina. La harina de centeno tipo 1150 puede utilizarse con masa madre para hornear panes fuertes o en mezclas de harinas para obtener un sabor salado...

En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta harina fina y semiligera. Esta harina es especialmente adecuada para panes, panecillos, pasteles y tortitas...

La espelta tiene un sabor aromático a nuez y puede utilizarse como el trigo al hornear. En el molino Spielberger, el grano se muele en varias etapas para producir esta harina versátil y de color claro. Adecuada para toda la repostería ligera con levadura, bollos, pasteles y masa de pizza...

en envase grande de 2,5 kg. La espelta tiene un sabor aromático a nuez y puede utilizarse como el trigo al hornear. En el molino Spielberger, el grano se muele en varios pasos para producir esta harina versátil y de color claro. Adecuada para toda la repostería ligera con levadura, bollos, pasteles y masa de pizza...

elaborada con espelta en calidad demeter. El grano de espelta integral se muele en varios procesos. La harina integral de espelta tiene buenas propiedades panificables y puede sustituir a la harina de trigo en todas las recetas. Es especialmente adecuada para repostería y postres, así como para espesar sopas y salsas...