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La nuez moscada debe utilizarse con moderación, ya que tiene un sabor muy intenso y aromático. La nuez moscada, originaria de unas pocas islas de Indonesia, es ahora indispensable en la cocina europea. Piensa en el puré de patatas o en el fricasé de pollo...

La nuez moscada tiene un sabor aromático cálido y picante. Este árbol tropical sólo crece en lugares seleccionados, pero a cambio produce una especia única. Utilícelo con moderación para refinar sopas, salsas y guisos...

La pimienta de cayena consiste de chiles finamente molidos. Es muy picante y puede utilizarse para condimentar cualquier plato. Pero cuidado: basta con una pizca para condimentar las alubias, la carne y la pasta all'arrabbiata...

Sabe a clavo y pimienta. Las bayas se recogen a mano antes de ser utilizadas en las ollas de todo el mundo. Utilice esta versátil especia para sopas, coles y adobos...

La pimienta de Jamaica sabe a clavo y pimienta. Esta especia realza los chutneys, los postres dulces y la repostería navideña. También puede utilizar la pimienta de Jamaica para dar un sabor especial a la sopa de calabaza salada...

Las semillas del cardamomo verde tienen un sabor dulce y picante, que recuerda al eucalipto y al limón. Crecen en cápsulas que se cosechan a mano poco antes de la maduración y dan al pan y a los pasteles, pero también al té o al café, un aroma muy especial...

Este ajo tiene un sabor ligeramente dulce. Las tribus germánicas respetaban el ajo como una planta poderosa y mágica, y en Estados Unidos la ciudad de Gilroy celebra cada año un festival en su honor. En este último se hace hincapié sobre todo en su delicioso sabor, y no tanto en sus poderes mágicos...

en el envase grande de 500 g. Este ajo tiene un sabor ligeramente dulce. Las tribus germánicas respetaban el ajo como una planta poderosa y mágica, y en Estados Unidos la ciudad de Gilroy celebra cada año un festival en su honor. En este último se hace hincapié sobre todo en su delicioso sabor, y no tanto en sus poderes mágicos...

El anís estrellado tiene un fuerte sabor a anís - para galletas de Navidad o salsas saladas. La mayor parte del aroma procede de la cáscara de las semillas. Si prefiere un aroma más suave, utilice sólo una pequeña parte del fruto en forma de estrella...

El anís picante y dulce es una de las especias más antiguas conocidas en Europa. Las semillas de la umbelífera blanca desarrollan un intenso aroma. Refina la compota de fruta, los platos de pescado y la masa de pan picante con las semillas aromáticas...

Los frutos de la planta del anís son picantes y dulces. Esta planta de flores blancas es originaria de la región mediterránea. Sus pequeñas semillas marrones desprenden un intenso aroma con un toque de regaliz, adecuado para realzar las compotas de fruta, los platos de pescado y la masa de pan picante...

Las semillas de cardamomo tienen un sabor dulce y aromático. Crecen en cápsulas verdes que se cosechan a mano poco antes de que maduren. El cardamomo da al pan y a los pasteles un aroma muy especial. Toda Escandinavia está convencida de ello. Especialmente los finlandeses y los suecos apenas pueden imaginar la repostería dulce sin cardamomo. Pero tambi...

Las oscuras semillas del cardamomo tienen un sabor dulce y picante, que recuerda al eucalipto y al limón. Crecen en cápsulas verdes que se cosechan a mano poco antes de la maduración y dan al pan y a los pasteles, pero también al té o al café, un aroma muy especial...

Para todos aquellos para los que le chili no puede ser suficiente picante. Las guindillas molidas son adecuadas para la pasta all'arrabbiata, la guindilla con carne, las salsas y todo lo que puede ser extra picante. Importante: Evitar el contacto con la piel y los ojos...

Los pequeños y redondos frutos del cilantro tienen un sabor picante y a nuez y, por lo tanto, son completamente diferentes de la hierba de cilantro fresca. Son muy populares en la cocina mexicana, africana, india y alemana tradicional...

El sabor picante y ligeramente a nuez de los frutos de cilantro molidos es apreciado en todo el mundo y se encuentra en muchas mezclas de especias. Utilice el cilantro para sazonar los platos salados y para los productos horneados...

El sabor del clavo combina la dulzura con la pimienta. Por ello, son tan adecuadas para la compota y la repostería como para los asados y la lombarda. Utilizados con moderación y metidos en un trozo de cebolla, se pueden retirar fácilmente los brotes de clavo antes de servir...

El sabor del clavo combina la dulzura con la pimienta. Por ello, son tan adecuadas para las compotas y la repostería como para los platos salados. Sea cual sea el plato que elija, utilizado con moderación, el clavo proporciona un verdadero placer...

El comino negro, también llamado nigella, tiene un sabor aromático y ligeramente pimentado. En Turquía, el comino negro se utiliza para los panes árabes, y en el norte de la India condimenta el curry de verduras. Se tuesta brevemente y despliega su aroma picante...

El comino tiene un aroma cálido y terroso que va bien con la bollería y el pan de masa madre. Los platos de col y carne pueden completarse de forma refinada con un poco de alcaravea. También puede disfrutar de su sabor especial con guisos y platos de patatas...