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La pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta de mirto, es un gran todoterreno en la cocina. En términos de sabor, las bayas pueden clasificarse entre la pimienta suave y el clavo. Al mismo tiempo, se pueden reconocer toques de nuez moscada y canela...

Adecuada para sazonar alimentos, guarnecer platos fríos o calientes y para refinar aliños para ensaladas, así como disuelta en agua y zumos de frutas o verduras como bebida. Rica en proteínas y vitaminas del grupo B...

Para adornar ensaladas y verduras crudas o platos calientes como sopa o pasta. Los copos también pueden añadirse a salsas y aliños para ensaladas. También pueden disolverse en bebidas agua, leche, zumos de frutas o verduras...

Con levadura cultivada sobre cereales. Para condimentar sopas, platos de verdura, gratinados y para aliñar ensaladas. Los copos de levadura aportan una nota sabrosa a muchos platos...

en envase pequeño de 50 g. Es muy conocido por su uso en la cocina india. El anís también refina el pan, los pasteles y las galletas. Se muele en un mortero antes de utilizarlo. Así se despliega su sabor a regaliz...

en envase de tamaño gigante de 1 kg para uso frecuente en su panadería aficionada. Las brujas ponían las plantas en sus camas para combatir las pesadillas. Hoy en día, las aromáticas semillas duermen en el armario de las especias. Su fino aroma puede recordar al regaliz y refina el pan, las galletas, los pasteles y el licor griego. Muela en un mortero para d...

en envase de 25 g para su colección de especias. Esta especia en forma de estrella confiere a las sopas asiáticas y a los platos de carne un sabor picante y dulzón. El vino caliente y la compota también armonizan con esta especia exótica...

en envase pequeño para su especiero con un contenido de 35 g. Las bayas del arbusto de enebro proporcionan a sus comidas un sabor aromático. El sabor del enebro combina bien con el chucrut o los platos con carne y caza...

en lata de conservación con 400 g. El enebro es un buen contraste para las comidas pesadas con carne y caza. En Alemania, Austria y Francia el chucrut se aromatiza con enebro. Es popular en mezclas para carnes saladas y adobos con vino tinto, pero también puede utilizarse en postres, mermeladas o jalea de frutas...

en un envase familiar a granel de 1 kg. El enebro aporta un contraste a las comidas pesadas con carne y caza. En algunos países, el chucrut se suele refinar con enebro. Es popular en mezclas para carnes saladas y adobos con vino tinto, pero también puede utilizarse en postres, mermeladas o jalea de frutas...

Los trozos de cebolla seca mantienen secos todos los ojos. Ahora casi todos los platos se convierten en un poema, capa a capa: ya sea spaetzle de queso, asado de cebolla, sopa de cebolla, adobos o salsas...

Sus cacerolas harán cola por esta mezcla. Los platos indios con lentejas, garbanzos y verduras juran por esta especia picante. Los finos aromas se desarrollan mejor si se añade casi al final de la cocción. Disfrute de sus platos caseros...

Esta hierba limón finamente picada puede utilizarse para pescados, pollos, mariscos, sopas y verduras. Evoca una frescura veraniega y alimonada, pero también es muy apreciada en la cocina tailandesa...

en envase pequeño con 40 g. El fruto dulce y aromático del hinojo confiere al pan y a la repostería un sabor inconfundible. El hinojo da al pescado y al marisco una nota viva...

El envase de 200 g incluye semillas de hinojo enteras. Con sus numerosos y maravillosos aromas, el hinojo no sólo es popular entre las madres y los niños. Dulce, picante y fresco, el hinojo también es adecuado como digestivo después de una suntuosa comida...

en envase familiar de 1 kg. Muchos estarán familiarizados con el hinojo desde su infancia, cuando el té de hinojo aliviaba los malestares estomacales. Pero la especia no debe reducirse a su efecto digestivo. ¿Pan crujiente? Difícilmente concebible sin hinojo. Las semillas dulzonas también combinan bien con la cocina italiana e india, como la proverbial tap...

en envase pequeño de 30 g. Además del uso clásico en la amplia cocina asiática, el jengibre también se utiliza a menudo para el té, los pasteles y la repostería. Le invitamos a experimentar...

en lata grande de 180 g. Este tubérculo, al igual que el galanga y la cúrcuma, pertenece a la familia del jengibre y todos tienen un sabor picante. El jengibre y el curry se combinan a menudo y se utilizan especialmente en la cocina asiática. Su aroma alimonado es también un contraste picante para los platos dulces. Le invitamos a experimentar...